Kako napraviti liker kave kod kuće?
Danas ćete naučiti iz našeg članka kako napraviti liker kave kod kuće. Ovo piće će biti velika alternativa kupnji alkoholnih koktela. I njezin neobičan okus i nježan miris ne može se usporediti s bilo što drugo.
Liker kave kod kuće
sastojci:
- smeđi šećer od šećerne trske - 355 g;
- bijeli šećer - 245 g;
- filtrirana voda - 475 ml;
- instant kava - 120 ml;
- votka - 715 ml;
- ekstrakt vanilije - 10 g
priprema
U vodi izlijemo šećer, pomiješamo ga i pustimo da se tekućina kuha. Kuhajte sirup 5 minuta, uz miješanje. Zatim smanjite toplinu, ulijte kavu i uklonite piće iz vrućine. Hladite tekućinu na sobnu temperaturu, bacajte ekstrakt vanilije i ulijte s votkom. Slane posuđe piće za 2-4 tjedna na tamnom, bez vjetra, a zatim ukloniti iz sedimenta, filtrirati i sipati u stakla. To je sve, domaća likera kave kod kuće na votki spremna!
Recept za likere od kave
sastojci:
- šećer - 1,4 kg;
- voda - 1,4 l;
- instant kava - 20 tsp;
- votka - 1,5 litara;
- vanilin.
priprema
Šećer i kava uliti vodu, donijeti tekućinu kuhati i kuhati za jedan sat. Zatim uklonite posuđe, pokrijte poklopac i inzistirajte 12 sati. Nakon toga, sipati votku, baciti vaniliju, dobro izmiješati i sipati piće u tamne boce.
Likeri mlijeka u kavi
sastojci:
- votka - 995 ml;
- zrna kave - 220 g;
- šećer od šećerne trske - 990 g;
- vanilin;
- cimet - 2 štapića;
- voda - 990 ml.
priprema
Izlijte kavu, cimet i vaniliju u čistom staklenku, sipajte votku i napunite oko 7 dana, ponekad miješajući smjesu. Zatim filtrirajte piće kroz gazu, dodajte šećer, mlijeko i hladnu vodu. Umiješajte i inzistirajte tekućinu još 5 dana, a zatim ulijte na lijepe boce i pohranite u hladnjak.
Kava liker s kondenziranim mlijekom kod kuće
sastojci:
- votka - 490 ml;
- kondenzirano mlijeko - 1 banka;
- kava topiva u prahu - 10 g;
- vanilin - za okus;
- masna krema - 325 ml.
priprema
Šlag s visokim udjelom masti sa miješalicom s vanilije i postupno, bez isključivanja uređaja, uvodimo kondenzirano mlijeko i bacamo kavu. Temeljito pomiješajte sve, sipajte rezultirajuću smjesu s votkom i povucite piti 1,5 sata. Dalje, liker kave za kuhanje kod kuće uvježimo se, a mi prolazimo do degustacije, zalivši koktel na staklene naočale.