hrana Ukusni članci

Kako napraviti hamburger kod kuće?

Danas su hamburgeri vrlo popularni i relevantna hrana, koja se prodaje u svim fast food objektima. Ona pripada hrani, pridonosi brzom zadovoljstvu gladi. Ali ako riskirate kuhati hamburger kod kuće, onda sebi osigurajte ukusniji i zdraviji proizvod. Štoviše, izrada hamburgera je jednostavna kao sendvič.

Kako kuhati hamburgere kod kuće?

U pripremi hamburgera nije ništa komplicirano, i u svom sastavu - ništa štetno. Najvažnije je korištenje kvalitetnih i svježih proizvoda. Ako i dalje želite napraviti hamburger, onda bi i vi trebali ispeći pecivo. Tada će kuhani burgeri biti 100% domaći. Započnimo!

Kako napraviti hamburger kod kuće - recept

Za početak razmotrite kako napraviti ukusne i mirisne hamburgere.

sastojci:

  • brašno - 3 žlice;
  • suho mlijeko - 2 žlice. žlice;
  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • sol;
  • suhi kvasac - 1 tbsp. žlica;
  • maslac - 60 g;
  • voda - 1 predmet;
  • sezama, maka, češnjaka - za ukrašavanje.

priprema

Uzimamo duboku zdjelu i umiješamo u brašno, mlijeko, šećer, sol i maslac. Sve dobro izmiješajte i dodajte toplom vodom. Brzo - brzo zamijesite tijesto tako da grudice nemaju vremena oblikovati. Proširimo tijesto na stol s brašnom i dobro ga zamijesimo dok ne postane mekana i elastična. Zatim ga stavite u posudu za žvakanje i tamo ga gurnite dok se potpuno ne naulisne. Nakon što je tijesto za hamburgere postalo homogeno, pokrijte je ručnikom i stavite ga na toplo mjesto sat vremena. Nakon što se tijesto udvostruči, podijelite ga na 2 komada.

Izrežite svaki dio u 6 jednakih dijelova i kotrljajte kugle. Stavite dobivene 12 peciva na ploču za pečenje, masirane maslacem, posipajte ukrasima i pecite 20 minuta dok se tijesto ne naraste. Domaći bunci za buduće hamburgere su spremni!

Kako napraviti hamburger patty?

sastojci:

  • mljevena govedina - 500 g;
  • krušne mrvice - 100 g;
  • jaje - 1 kom.

priprema

U mljevenom mlinu dodajte jaja, začini, krušne mrvice i dobro promiješajte dok ne postane glatka. Sol, papar na okus.

S našim rukama stvaramo ravan limenke i glatke površine širokim nožem noža. Ako želite, možete ih čak i zamrznuti, au svakom trenutku ih pržiti poput domaćih mesnih okruglica. Da biste to učinili, zamotajte ih papir za pečenje, preklopite ih u vrećicu i stavite ih u zamrzivač.

Pržite u tavi s minimalnom količinom ulja, na visokoj vatri s dvije strane. Cutlet bi trebao ispasti na vrhu s hrskavom korom, a unutra ostaje mekan i sočan. Nakon što se svi hamburger patties kuhaju, vrijeme je za početak završne faze kuhanja.

Kako kuhati domaći hamburger?

sastojci:

  • hamburger bundi - 12 kom .;
  • 12 hamburger pahuljica;
  • rajčica - 3 kom .;
    • Kako kuhati domaći hamburger
  • slani krastavac - 3 kom .;
  • Cheddar sir - 12 kom .;
  • kečap;
  • lisnatog lišća;
  • začini - senfa, kumin, sol, papar, korijandar.

priprema

Izrežite rajčicu u tanke prstenove. Bunja se polažu i pržene u tavi. Dakle, kada su svi sastojci spremni, počnemo ih postaviti u slojeve na bunjama. Umakemo jedan dio kolača s senfom, a zatim stavimo salatu i maskirajte ketchupom.

Na vrhu stavite krišku sira, krišku rajčice, kiselog krastavaca i kolača. Pokrijte gotov hamburger s drugim dijelom kolača. Mirisni, nevjerojatno ukusni domaći hamburger spreman jesti.