Kako pržiti krumpir s gljivama?
Krumpir s gljivama - ukusna, zadovoljavajuća i vrlo jednostavna jela, s kojom se možete lako hraniti čak i najnaseljenijih gostiju. A ukusna aroma ovog jela igrat će u vašem kućanstvu neobičan apetit.
Pržena krumpir s gljivama Recipe
sastojci:
- krumpir - 1 kg;
- svježe gljive - 500 g;
- žarulja - 1 komad;
- kiselo vrhnje - 100 ml;
- svježe zelje - na zahtjev;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Prije nego što počnete pržiti krumpir s gljivama, očistite luk, rastrgajte i promiješajte u tavi. Nakon toga stavite je u zasebnu ploču. Gljive su obrađene, izrezane na tanke kriške i pržene 30 minuta uz miješanje. Zatim sipati kiselo vrhnje, pomiješajte i pomaknite se na luk. Peel krumpir, isprati, slomiti slamke i pržiti u vrućem ulju bez poklopca, solju na okus. Na samom kraju bacamo malo sjeckanog zelenila, dodamo prethodno pripremljeno povrće i pržite krumpir s gljivama i lukom na niskoj toplini 5 minuta.
Pržena krumpir s gljivama u porcini
sastojci:
- krumpir - 800 g;
- bijele gljive - 450 g;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Dakle, za pripremu prženog krumpira s gljivama najprije pripremite sve sastojke. Uklonite sve ljuske iz žarulja i isperite pod hladnom vodom. Zatim ih izrežite na 4 komada i slomite tanke slamke. Sada idite na gljive: proces i izrezati na kriške. Oprati krumpir, oguliti, ponovno isperiti i izrezati na duge kocke. Ulijte malo biljno ulje u tavu i stavite je na vatru. Na prethodno zagrijanoj masnoći najprije bacajte sjeckani luk i smeđi ga nekoliko minuta dok ne postane prozirna. Zatim dodajte bijele gljive, pomiješajte s drvenom lopatom i pržite povrće sve dok se tekućina ne isparila. Zatim dodajte krumpirne klinove, pomiješajte i zatvorite posudu s poklopcem. Zatim smanjimo toplinu i nastavljamo kuhati. Nakon 15 minuta, opet izmiješajte sadržaj, dodajte malo soli po okusu i dovedite do spremnosti. Poslužite jelo vruće, širite dijelove plitkih tanjura. Kao dodatak, slaba kisela vrhnja, nasjeckani svježi peršin ili kopra i konzervirane zelene grašak savršene su.
Kako kuhati prženi krumpir s gljivama u multivariatu?
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- svježi šampinjoni - 100 g;
- žarulja - 1 komad;
- svježe zelje;
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Dakle, prije svega uzmemo krumpir, operi ih, očistimo ih i nasjeckamo u trake. Obrađujemo luk i nasjeckavamo u prstenima i odrežimo gljive na kriške. Pripremljeno povrće koje stavljamo u posuđe Multivarki ulijte malo ulja, uključite program "prženje" i označite 15 minuta. Nakon 5 minuta, otvorite poklopac i pažljivo pomiješajte sve.
Recept za prženi krumpir s gljivama i sirom u tavi
sastojci:
- krumpir - 8 kom .;
- svježe gljive kamenica - 100 g;
- žarulja - 1 komad;
- prerađeni sir - 1 kom;
- biljno ulje;
- začini.
priprema
Maslaćemo posudu s biljnim uljem, zagrijavamo, ispišemo krumpir, oguljeni i izrezani na tanke kriške. Očistite luk, nasjeckajte u polukrucice i dodajte za 10 minuta. Umiješajte, smanjite vatru i bacajte prerađene gljive. Pržite jelo 10 minuta, povremeno miješajte s lopaticom i nemojte zaboraviti da sol okusite i pospite ribanim otopljenim sirom. Tommy je još nekoliko minuta poslužio i posluživao za stolom, šireći se na prekrasnim pločama.