Kako pržiti skuhati?
Mnogo ljudi neće moći odreći lijepo srce koje se zove sjekira, naravno, pod uvjetom da su ispravno kuhani. Danas ćemo vam reći kako pravilno pržiti kotleta u tavi od različitih vrsta mesa. Prema ovim receptima, jelo se isplati nježno, sočno i ukusno.
Kako pržiti svinjsku sjeckalicu u tavi?
sastojci:
- svinjetina (vrat) - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- krušne mrvice - 200 g;
- brašno - 150 g;
- sol - okus;
- mješavina zemljanih paprika - okus;
- biljno ulje.
priprema
Svinjetina je izrezana u dijelove, pretučena kuhinjskim čekićem i začinjena solju i mješavinom mljevenih paprika. Svaki komad umočimo najprije u brašno, zatim u jaja, prepažena solom i paprom, i završimo slojem krušnog mrvica i odmah stavimo na grijanu posudu s biljnim uljem. Pržite na svaku stranu pet minuta, prvo na jaku, a drugu na maloj toplini. Gotovi kotleti poslužuju se s vašim omiljenim bočnim jelom ili povrćem.
Kako pržiti piletinu kotleta?
sastojci:
- pileća prsa (filet) - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- jabuka - 1/2 kom .;
- luk - 1/2 kom .;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 100 g;
- sol - okus;
- Crni i mirisni papar na zemlji - okus;
- biljno ulje.
priprema
Pileći komad izrezan na komade, pokriti hranu i pobijediti. Zatim trljajte na malom gratetu na polu luku i jabuku i iscijedite sok, dodajte majoneze i pomiješajte. S dobivenom mješavinom smo namazali svaki pretučeni komad, sezoni s solom, slatki i crni papar i pustimo marinirati trideset minuta. U ovom marinadu, piletina se može pohraniti u hladnjak dva dana, tako da je moguće napraviti savršenu pripremu i koristiti prema potrebi.
Pržite na tanjuri na grijanoj tavi uljem, ne zaboravite da svaki komad prvo ulijete u brašno, a zatim u labavo jaje.
Kako pržiti mljeveno meso?
sastojci:
- goveđa pulpa - 500 g;
- jaja - 2 komada;
- mlijeko - 1 staklo;
- šećer - 25 g;
- brašno - 100 g;
- krušne mrvice keksa - 150 g;
- sol - 15 g;
- crni mljeveni papar - 1 čajna žličica;
- biljno ulje.
priprema
Govedina odrezana na komade i pretučena kuhinjskim čekićem. Iz soli, šećera i mljevenog papra, napravite suhu smjesu i isperite svaki komad s njom. Presavijte ih u duboku zdjelu i prelijte mlijeko da pokrijete meso. Dajemo promarinovatsya nekoliko sati. Svaka kriška umočena naizmjenično u brašno, tukli jaje i krušne mrlje i pržiti u grijanoj tavi s biljnim uljem na obje strane pet minuta.