hrana Ukusni članci

Palačinke u tavi

Sjeckani su još jedan brzi način kuhanja vruće jelo, kako na odmoru, tako i na radnim danima. Pripremite kriške prema našim receptima kako biste se voljeli sami i vašim voljenima.

Svinjina kotleta u tavi - recept

sastojci:

  • svinjsko meso - 500 g;
  • brašno - 1/4 stavke;
  • sol - 1 tsp;
  • mljeveni crni papar - 1/4 tsp;
  • jaje - 1 kom;
  • mlijeko - 2 žlice. žlice;
  • kruh - 3/4 cent;
  • paprika - 1 tsp;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
  • pileća juha - 3/4 st.;
  • kiselo vrhnje - 1/2 tbsp.
  • sušena kopra - 1/2 tsp.

priprema

Izrežite svinjsko meso u dijelove, to bi trebalo napraviti oko 4 komada. Svaki je dio blago odbijen kulinarskim čekićem.

Uzet ćemo 3 duboke zdjele: prvo ulijemo brašno i pomiješamo ga s solom i paprom, u drugoj smo tukli mlijeko s jajima, a treći smo sipali krekere s paprikom.

Najprije posuti meso s brašnom, a zatim je umočite u napuknuto jaje i posipajte krušnim mrvicama. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite komadiće obje strane dok ne postanu zlatno smeđe (3-4 minute). Nakon toga stavljamo kuhare na tanjur, prekrivamo foliju i ostavimo.

Stavimo juhu u tavu, dodamo kiselo vrhnje, sol, papar i kopar, pa pričekajte umak da se zgusne i izvadi iz vatre. Poslužite umak od vrhnjem na piletinu.

Turska sjecka u tavi

Kuhano meso perad smatra se najbržom u kuhanju i niskoj kalori. U slučaju da vam se ne sviđa purica, kuhajte piletinu u posudu.

sastojci:

Za meso:

  • piletina - 1 kom;
  • Umak Worcestershire - 3 žlice. žlice;
  • soja umak - 1 tbsp. žlica;
  • crni papar - 1 tsp;
  • jaja - 2 kom .;
  • brašno - 4 tbsp. žlica.

Za umak:

  • češnjak - 2 češnja;
  • luk - 1 kom .;
  • govedina juha - 1/2 tbsp.
  • mljeveni crni papar - 3 tbsp. žlice;
  • maslac - 3 tbsp. žlice;
  • šećer - 1 čajna žličica;
  • Umak Worcestershire - 2 žlice. žlice;
  • voda - 1/2 st.;
  • škrob - 1 tsp.

priprema

Izmiješajte Worcester, umak od soje i crni papar. Marinirana u ovoj mješavini sjeckanog i nasjeckanog pilećeg fileta. Marinirani piletina umočen u jaje, prelijte u brašno i pržite do zlatno smeđe.

Pecite češnjak i luk u maslacu. Dodajte juhu i sve ostale sastojke u prženje. Kuhajte umak dok ne postanite debeli i poslužite s kolačima.

Teletina u tavi

Možete kuhati mljeveno meso u posudu ili pržiti cijeli komad odjednom - po vlastitom nahođenju.

sastojci:

  • češnjak - 2 češnja;
  • kapari - 1 tbsp. žlica;
  • sitnice - 6 kom .;
  • srdele - 4 kom .;
  • peršin - 80 g;
  • limun -1 kom .;
  • maslinovo ulje - 90 ml;
  • teletina - 4 kom.

priprema

Teleći odresci lagano tukli, sol i papar sa obje strane, a zatim pržite u posudu dok potpuno ne budete spremni. Usput, ako teletina nije bila pri ruci, sasvim je moguće napraviti govedine u tavi.

Češnjak, kapari, inćuni, sitnice i nasjeckani peršin se pomiješaju s limunovim ljušturama i sokom od limuna, šibajući miješalicom i u kombinaciji s maslacem. Poslužite umak na chop.

Skuhajte sirom u tavi

sastojci:

  • svinjetina - 4 kom .;
  • češnjak - 4 češnja;
  • smeđi šećer - 1/3 čl.
  • maslac - 4 tbsp. žlice;
    • kuhajte s sirom u tavi
  • paprika - 1 tsp;
  • tvrdi sir;
  • sol, papar - okus.

priprema

Začinite kriške solju, paprom, a zatim utrljajte smjesom češnjaka, paprike i smeđeg šećera. Pržite komadiće dok se ne pojavi karamelna kora, pospite sirom i pokrijte poklopcem. Nastavite kuhati dok se sir ne otopi, a zatim poslužite jelo na stolu, posuto sjeckanim zelenilom. Bon appetit!