hrana Gospodarici bilješke

Kako pržiti skuhati?

Mnogo ljudi neće moći odreći lijepo srce koje se zove sjekira, naravno, pod uvjetom da su ispravno kuhani. Danas ćemo vam reći kako pravilno pržiti kotleta u tavi od različitih vrsta mesa. Prema ovim receptima, jelo se isplati nježno, sočno i ukusno.

Kako pržiti svinjsku sjeckalicu u tavi?

sastojci:

  • svinjetina (vrat) - 500 g;
  • jaja - 2 komada;
  • krušne mrvice - 200 g;
  • brašno - 150 g;
  • sol - okus;
  • mješavina zemljanih paprika - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Svinjetina je izrezana u dijelove, pretučena kuhinjskim čekićem i začinjena solju i mješavinom mljevenih paprika. Svaki komad umočimo najprije u brašno, zatim u jaja, prepažena solom i paprom, i završimo slojem krušnog mrvica i odmah stavimo na grijanu posudu s biljnim uljem. Pržite na svaku stranu pet minuta, prvo na jaku, a drugu na maloj toplini. Gotovi kotleti poslužuju se s vašim omiljenim bočnim jelom ili povrćem.

Kako pržiti piletinu kotleta?

sastojci:

  • pileća prsa (filet) - 500 g;
  • jaja - 2 komada;
  • jabuka - 1/2 kom .;
  • luk - 1/2 kom .;
  • majoneza - 2 tbsp. žlice;
  • brašno - 100 g;
  • sol - okus;
  • Crni i mirisni papar na zemlji - okus;
  • biljno ulje.

priprema

Pileći komad izrezan na komade, pokriti hranu i pobijediti. Zatim trljajte na malom gratetu na polu luku i jabuku i iscijedite sok, dodajte majoneze i pomiješajte. S dobivenom mješavinom smo namazali svaki pretučeni komad, sezoni s solom, slatki i crni papar i pustimo marinirati trideset minuta. U ovom marinadu, piletina se može pohraniti u hladnjak dva dana, tako da je moguće napraviti savršenu pripremu i koristiti prema potrebi.

Pržite na tanjuri na grijanoj tavi uljem, ne zaboravite da svaki komad prvo ulijete u brašno, a zatim u labavo jaje.

Kako pržiti mljeveno meso?

sastojci:

  • goveđa pulpa - 500 g;
  • jaja - 2 komada;
  • mlijeko - 1 staklo;
  • šećer - 25 g;
  • brašno - 100 g;
  • krušne mrvice keksa - 150 g;
    • svinjetina presavijena u tavi u tijesto
  • sol - 15 g;
  • crni mljeveni papar - 1 čajna žličica;
  • biljno ulje.

priprema

Govedina odrezana na komade i pretučena kuhinjskim čekićem. Iz soli, šećera i mljevenog papra, napravite suhu smjesu i isperite svaki komad s njom. Presavijte ih u duboku zdjelu i prelijte mlijeko da pokrijete meso. Dajemo promarinovatsya nekoliko sati. Svaka kriška umočena naizmjenično u brašno, tukli jaje i krušne mrlje i pržiti u grijanoj tavi s biljnim uljem na obje strane pet minuta.