hrana Ukusni članci

Kako izvući kunić?

Glavna akcija u pripremi trupova kunića bit će rezanje i pobrinite se da se riješite višak masnoća. Ne samo da je ovo meso prilično prehrambeno i masnoće za sve u ovom jelu, tako da se također usredotočuje na specifičan okus kunića, koji ne svi sviđaju.

Kako staviti kunić u pećnicu s krumpirom u kiseloj vrhnja?

U kiselo vrhnje - to je najčešći način kuhanja kunića, no dodati ćemo joj malo aromatskih nota i jelo će postati nešto plemenito i zanimljivo.

sastojci:

  • kunić - 1 kg;
  • maslac - 50 g;
  • luk - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 300 ml;
  • češnjak - 2 zuba;
  • timijana - 3 grančice;
  • bijelo vino - 150 ml;
  • krumpir - 5 kom .;
  • biljno ulje;
  • brašna
  • sol, papar.

priprema

Izrezali smo trup u brašnu solom i paprom. Posudu za prženje s biljnim uljem dobro je zagrijana i pržite komadiće na prekrasnu koru. Kada se prebaci na drugu stranu, dodajte maslac. Postoji mala tajna da se meso kuha ravnomjerno, počnite širiti velike komade prvi u tavi.

Mesno meso presavijeno u dubokoj posudi za pečenje stakla ili keramike. U istoj kantici pošaljite luk, sjeckani u polukrug i pržite s vremena na vrijeme dodavajući malo vode. Zatim ga pošaljite na meso s češnjakom, dodajte vino i ostavite na majčine dušice. Stavite komade krumpira između mesa i sipajte kiselo vrhnje. Još uvijek možete dodati i nadopuniti vodu tako da gotovo pokriva komade. Pecite u pećnici najprije zatvorenim poklopcem, a zadnjih 10 minuta s otvorenim poklopcem, ukupno oko 40 minuta.

Kako je ukusno i ispravno istjerati zeca, tako da je meso mekano?

Prema ovom receptu, meso je mekano i sočno zahvaljujući rajčici, a miris gotovog jela je samo luda.

sastojci:

  • kunić - 1 kg;
  • luk - 2 kom .;
  • masline - 70 g;
  • crne masline - 70 g;
  • Obrisane rajčice - 400 g;
  • šećer - 15 g;
  • maslac - 40 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • ružmarin - 2 grane;
  • crvena paprika - okus;
  • maslinovo ulje ;
    • kako je ukusno istjerati zeca

priprema

U tavi zagrijte ulje i najprije pržite luk, malo kasnije dodajte češnjak, izrezani na pola prstena i ploče, respektivno. Prolaznik i lagano širiti na tanjur, u istoj tavi šaljemo suhe komade zeca i malo maslaca. Lagano pržite i pomaknite se u zdjelu, u kojoj ćemo potom pirjati. Zamijenimo luk i češnjak tamo, ulijemo rajčicu, dodamo šećer, papar i ružmarin. Sve je miješano i ostavljeno da se kuha oko 40 minuta. 5 minuta prije spremnosti dodamo masline i masline na pola.