hrana Ukusni članci

Kako kuhati juhu od povrća?

Juha od povrća je verzija ljenih jela s jednostavnim receptom, preporučenim od strane nekih prehrambenih jelovnika, a može se napuniti i potpuno drugačijim proizvodima (meso, riba, gljive, sir, zelje itd.).

Kuhanje juha od povrća je jednostavna stvar, mi ćemo vam reći kako kuhati.

Povrće se kuha do spreman (tj. Sve do trenutka da daju juhu sve što im je potrebno) dovoljno brzo, ali u različito vrijeme, koje treba uzeti u obzir prilikom polaganja. Kako bi juha od povrća bila aromatizirana i ukusna, glavna stvar je ne previše kuhati povrće, čime se održava maksimalna korisna tvar.

Recept za juhu od povrća za juhu

sastojci:

  • mrkve - 1 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • rižoto od peršina - 1-2 kom .;
  • Lavrushka - 3 kom .;
  • paprika - 5 grašaka;
  • karanfil - 3 cvjetnice;
  • sol - 1 prstohvat;
  • hladna voda - 1 l.

priprema

Sjeckani mrkvu i peršin rhizome nasjeckati u ne premale komade i sipati vodu u tavi. Nakon kuhanja ključajte 10 minuta na niskoj temperaturi. Sada stavimo žarulju u tavu (u nju stavimo češanj od klinčića), dodamo listove lišća i paprom graškom. Iz žarulje ne možete ukloniti suhu čeljust u potpunosti, ali samo gornji sloj, tada će naš bujon dobiti prekrasnu zlatnu nijansu. Kuhajte još 10 minuta, a možete sondirati ili ukloniti sve nepotrebne iz posude s skimmerom. Djeca smo. Povrće juhe (kuhano, prema osnovnoj varijanti recepture) spremno je za daljnju upotrebu.

Po izboru, zajedno s lukom, možete postaviti u sjemenje kremenog sjemenki krumpira, koromača, aromatičnog svježeg bilja (cilantro, petiolat celer, peršin, lovage, ružmarin, bosiljak, rajčak i drugi).

Juhe koje se temelje na takvim povrtnim juhama pripremaju se brzo i jednostavno. U svakom slučaju, ako se planira kuhati bilo koji proizvod (na primjer, ribu ili meso), treba ga izrezati na male dijelove tako da postupak ne traje duže od 20 minuta.

Recept za juhu s gljivama u juhu od povrća

sastojci:

  • biljna juha - 1 l;
  • gljive svježih kamenica - 290 g;
  • tvrdi sir - 185 g;
    • juha od povrća s gljivama
  • zeleno;
  • raženog raženog kruha kuće;
  • kiselo vrhnje.

priprema

Izrezujemo svježe gljive kamenica koje nisu premale i stavljamo ih u dozirane čaše za juhu. Dodajte malo krekera i smjesu ribanog sira s nasjeckanim zelenim bojama. Napunite vrućim povrćem. Možete napuniti ovu jednostavnu juhu s kiselim vrhnjem i, ako dijeta to dopušta, zasjeniti okus češnjaka, vruće crvene paprike i limuna.