Kako kuhati knedle?
Za takvo jelo kao vareniki, pravilna toplinska obrada je vrlo važna, a uz pogrešan pristup poslovanju, čak i najuspješnija i ukusna osnova proizvoda može biti beznadno oštećena.
Stoga ćemo danas više razmišljati o procesu kuhanja knedlija i otkriti neke tajne kako bismo dobili najbolji rezultat.
Tradicionalno oblikovani proizvodi se kuhaju dok ne kuhaju u lagano slanoj vodi. Ovdje je vrlo važno čekati tekućinu da potpuno kuhati, a tek onda postaviti knedle. Dok ne plivaju, potrebno je vrlo pažljivo, kako ne bi oštetili tijesto, promiješati sadržaj posude. Ako to nije učinjeno, varenichki može držati na dnu i odvojiti ih bez ometanja integriteta proizvoda je gotovo nemoguće.
Kada sve dumplings plutaju, potopiti ih u kipuće vode za još nekoliko minuta. Vrijeme kuhanja ovisi o veličini proizvoda, kao io vrsti tijesta i punjenju. Za male knedle od pahuljastog tijesta dovoljno je nekoliko minuta i bit će spremni. Ako kuhate od beskvasnih, tijesto , vrijeme se mora povećati na sedam do deset minuta.
Vrlo je važno ne pretjerivati s okusom u vodi, inače će bujni proizvodi dobiti "gumeni" okus, a svježi će postati previše meki, izgubiti integritet i, kao rezultat toga, nadjev.
Vrlo pojednostavljuje proces kuhanja knedla u prisutnosti dvostrukog kotla ili multivarka.
Kako kuhati knedle u sporom štednjaku?
U prisutnosti ovog prekrasnog uređaja idealan je način kuhanja knedlija.
Da biste to učinili, ulijte dvije čaše vode u spremnik uređaja i postavite način rada "Steaming". Stavili smo knedle na tavu, poslije kipuće vode stavili smo u zdjelu i zatvorili poklopac uređaja. Za idealan rezultat za svježe knedle, dovoljno je petnaest do dvadeset minuta, a proizvodi od kvasnog tijesta ili tijesta na kefiru moraju izdržati sedam minuta, a oni će biti u potpunosti pripremljeni.
Prilikom kuhanja bujnih kuglica vrlo je važno staviti ih na roštilj na međusobnu udaljenost, budući da se u procesu kuhanja uvelike povećavaju.
Za kuhanje vareniki, također možete uspješno koristiti mikrovalnu pećnicu, pogotovo ako kuhate smrznute proizvode. Recite sve nijanse takve pripreme.
Kako kuhati zamrznute knedle u mikrovalnoj pećnici?
Za kuhanje zamrznutog varenichkog u mikrovalnoj pećnici stavite ih u odgovarajuću posudu u jednom sloju, napunite toplom vodom tako da je polovica pokrivena i stavite u uređaj. Kuhanje prvo jednu minutu na visokoj snazi. Zatim smanjimo snagu za trideset posto i držimo knedle oko sedam minuta.
Ako je snaga vašeg mikrovalnog uređaja manja od 800 wata, možda ćete trebati više vremena za pripremu.
Možete lagano mijenjati uobičajenu posudu i malo drugačije kuhati šunke u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, kao i prije, stavimo ih u jedan sloj u odgovarajuću posudu i ulijemo ga mješavinom kiselog vrhnja i vrhnja koja se može začiniti s potpuno različitim začinima i začinima. Kada kuhate slatke knedle, možete dodati šećer, vaniliju ili cimet ,
Dovoljno je da stojite jelo sedam minuta uz veliku snagu, a možete uživati u ukusnom obroku.
Zatim, nekoliko riječi o kuhanju lijene knedle.
Kako kuhati lijene knedle?
Kako bi kuhali lijene knedle, zagrijte vodu u tavi za kuhanje, dodajte malo soli i položite u obliku proizvoda. Povremeno, lagano promiješajte sadržaj posuđa, kako biste izbjegli držanje dna.
Kada sve knedle plivaju na površinu vode i kuhaju dobro - spremni su. Mi smo ih izvaditi s skimmer na tanjur i ulijte s rastopljenim maslacem.