Kako kuhati kobasice u tijestu?
Jedno od najbržih i najcjelovitijih jela je nesumnjivo kobasice u tijestu. Prekrasne kobasice u tijestu - omiljeno jelo u djeci, a odrasle osobe vjerojatno neće odbiti takvu delikatesu. Stoga, ako ne znate što ćete tretirati vašoj djeci (a ne samo njima) s ukusnim i ukusnim jelima, najoptimalniji način izlaska neće biti ništa drugo nego peći kobasice u tijestu.
Kobasica u tijestu kvasca - recept
sastojci:
- Kobasice - 12 kom .;
- mlijeko - 250 ml;
- brašno - 500 g;
- kvasac (suhi) - 10 g;
- jaja - 2 kom .;
- maslac - 50 g;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol.
priprema
Opis kako kuhati kobasice u tijestu počinju testom. Zagrijte mlijeko malo i dodajte kvasac i pola šećera. Ostavi ga 10 minuta. Čim se pojavi pahuljasta pjena, dodajte mlijeko s kvasac na pre-tukli jaja s šećerom i soli. Maslac se omekšava i dodaje mlijeku. Postupno dodajte brašno i zamijesite tijesto. Podijelite ga u 12 identičnih kuglica. Izbušite vrpce kuglica otprilike 2 cm i dva puta duže od kobasica. Zamotajte svaku kobasicu u tijesto u spiralu i stavite na pladanj za pečenje prekriven posebnim papirom. Prije mazanja papir s maslacem. Pomiješajte jedan žumanjak jaje s čajnom žlicom vode i premjestite tijesto. Neka kobasice stajati oko 20 minuta tako da ustanu. Pecite oko pola sata na 180 stupnjeva.
Kuhanje kobasica u Frankfurtskom tijestu
sastojci:
- 10 kobasica;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- voda - 150 ml;
- soda - ¼ tsp;
- jaja - 1 komad;
- prašak za pecivo - 1 čajna žličica;
- biljno ulje - 250 ml;
- sol.
priprema
Izbrišite kobasice za praktičnost u 2 polovice. Kuhajte tijesto. Pomiješajte prašak za pečenje brašnom i soda. Dodajte vodu i miješajte. Beat dobro jaje s prstohvat soli i dodati tijesto. Trebali biste imati glatko tekuće tijesto. Napunite polovicu kobasice polovinom drvenog kosa, umotajte u brašno, a zatim je umočite u tijesto. Dopustite višak testa da se isprazni, a zatim stavite kobasicu u kipuće ulje. Pričekajte nekoliko sekundi i pažljivo izvucite kosnje. Pržite dok ne zlatno smeđe. Stavite gotove kobasice na papir kako biste dobili višak ulja.
Kobasice u testu u aerogrilu
sastojci:
- brašno - 500 g;
- 10-12 kobasice;
- kvasac - 25 g;
- jaja - 1 komad;
- sol - 2 žličice;
- šećer - 2 žličice;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- voda.
priprema
Pomiješajte kvasac vodom i pustite 15-20 minuta. Kada se kvasac podigne, dodajte brašno, maslac, šećer i sol. Dobro izmiješajte i ostavite tijesto da se pola sata ispod ručnika zagrije. Pola sata kasnije, sjetite se tijesta i ostavite ga još jedan sat. Kada dođe tijesto, podijelite ga u krugove jednak broju kobasica. Namjestite krugove i, stavljajući kobasicu unutra, omotajte poput omotnice. Stavite kobasice na ploču za pečenje ili zračnu mrežu. Pobijedite samo bjelanjke i objesite ih tijesto. Pecite u aerogrilu 15 minuta pri temperaturi od 200 stupnjeva.
Kobasice od tijesta
Želimo podijeliti s vama najlakši i najbrži recept za izradu kobasica u tijestu od sira. Uvijek možete kuhati u žurbi, ako ste previše lijen za kuhanje u večernjim satima. Svi potrebni proizvodi naći ćete u bilo kojoj trgovini na putu kući.
sastojci:
- 10 kobasica;
- sir - 150 g;
- tijesto od kvasca;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- senf - 1 tsp;
- jaje - 1 kom;
- zelje.
priprema
Sir rešetke na finu gratet i pomiješajte s majonezom, senfom i nasjeckanim zelenilom. Tijesto kvasca izrezano na iste kvadrate. Stavite sir i majoneze u sredinu, stavite kobasicu na vrh. Lagano zatvorite tijesto omotnicom. Stavite kobasice u tijesto na lim za pečenje, četkajte pretučenim jaje i ispeći u zagrijanoj peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.