Kako kuhati ragu od tikvica?
Ragou također može postati prilično ljetno jelo, ako pripremate sezonsko povrće za to. Jedna od mogućnosti za srdačno vruće u ljetnim mjesecima može biti ragu od tikvica, priprema za koju smo odlučili posvetiti ovaj materijal.
Kako kuhati ragu s mljevenim mesom i tikvicama?
sastojci:
- maslinovo ulje - 15 ml;
- luk - 90 g;
- breskva od češnjaka - 3 kom .;
- jabuka - 90 g;
- mrkva - 110 g;
- mljeveno puretina - 900 g;
- tikvice - 360 g;
- suhog kadulje, cimeta, muškatni oraščić, sušena čilija - 1 čajna žličica;
- rajčice - 460 g.
priprema
Prethodno grijanje maslinovog ulja u brašno, spremite na njoj luk. Na komadiće luka dodajte češnjak, a nakon 30 sekundi dodajte pečeni ribani mrkva i jabuka. Začinite sadržaj brašna s muskotinom, kadulom, cimetom, čilirom i velikodušnim prstohvatom morske soli. Istovremeno, dodajte kockice kocke s punjenjem puretina, a nakon nekoliko minuta ulijte sve pire od rajčice i pirjati 25 minuta.
Ako ne znate kuhati takav ragu od tikvica u multivarquet, onda ništa ne može biti jednostavnije. Pirjajte sve povrće zajedno s puretinom sve dok se meso ne zgrabi, prelijte sjeckanu rajčicu i pola sata postavite "Quenching" režim.
Kako je ukusno kuhati gulaš tikvica i krumpir?
sastojci:
- patlidžan - 75 g;
- tikvice - 130 g;
- luk - 65 g;
- slatka paprika - 120 g;
- češnjak zubi - 3 komada;
- pileća juha 540 ml;
- Gomolja krumpira - 110 g;
- rajčica u vlastitom soku - 370 g;
- Osušeni bosiljak, čili, kumin, oregano - 1 žličicu svake;
- konzervirano kukuruz i grašak - 160 g.
priprema
Nasumičnim sjeckanjem sve povrće, stavite ih u brašno i smeđe na visokoj vatri. Stavite u bilje i začine, dodajte mahunarke, ulijte sve rajčice i čašu vode. Pokrijte konopac za gulaš s gulašem i kuhajte preko srednje topline 35-40 minuta.
Kako kuhati gulaš od tikvica i patlidzan?
sastojci:
- tikvice i patlidzan - svaka 240 grama;
- maslinovo ulje - 45 ml;
- paprika - 140 g;
- rajčica - 750 g;
- lisnatog lista;
- luk - 85 g;
- timijana - 4 grane;
- ocat crvenog vina - 15 ml.
priprema
Pržite patlidžan prije blanširanja, dodajte mu tikvice i luk, kockice slatkog papra, lovora i timijana. Ulijte jelo s ocima od vina, sezom s morskom soli i dodajte ukrašene rajčice. Jednom kada umak od rajčice počne kuhati, smanjite toplinu i gulaš 20-25 minuta. Prije posluživanja, izvadite timijan i lovor od jelo.