Općenito je prihvaćeno da je pizza brza hrana. Ali ako je to ispravno, čak i takvo jednostavno jelo može postati remek-djelo okusa. Nudimo vam nekoliko recepata, posve drukčiji u pripremi tretira, ali na kraju vrlo ukusne.

Kako kuhati domaću pizzu u pećnici?

sastojci:

  • brašno - 380 g;
  • voda 240 ml;
  • svjež kvasac - 10 g;
  • maslinovo ulje - 40 ml;
  • umak od rajčice - 135 ml;
  • kobasica sa salamom - 210 g;
  • sir - 110 g;
  • bosiljak - 2 grane;
  • sol, aromatično bilje.

priprema

Naravno, počet ćemo kuhati pizzu s tijestom. Trebao bi biti jednostavan i brz, iako će to biti kvasac tijesta. Dakle, osnovno pravilo za savršeno tijesto pizza je poštivanje odnosa brašna i vode od 3: 1. A trećina brašna dodaje se postupno, jer je brašno različito i može biti dovoljno i 2,5 dijelova. Umiješajte kvasac u vodi na sobnoj temperaturi, dodajte malo soli, dodajte 20 ml maslaca i gnječite tijesto, postupno uvođenje brašna. Čim je počela guliti zidove, ali ostaje malo ljepljiva, stavlja ga na stol, pospite brašnom i stavi ga. Zatim stavimo u malu posudu, poklopimo i pustimo 40 minuta da kvasac počne raditi. Nakon toga, tijesto će biti nježno i mekano, a istodobno elastično. Prvo, prolijte je rukama i oblikujte kolač, a zatim ga izvucite valjkom od sredine do rubova. Pizza se može napraviti i pravokutni, to je normalno, samo je bolje postaviti valjano tijesto na stražnjoj strani posude, pa će ga kasnije lakše ukloniti. Prevučemo tijesto s umakom, malo se povlačimo s rubova, rasporedimo salamu ravnomjerno na vrh, pospite skuhanim bosiljem i trljajte sir. Najvažnije je peciti pizzu brzo i na maksimalnom kapacitetu peći, tako da ga zagrijte do maksimuma i stavite pizze za 5-7 minuta. Nakon što smo izvadili i malo pospite uljem i pospite ljekovitim biljem.

Kako brzo kuhati ukusnu pizzu u pećnici?

jer većinu vremena u pripremi pizze se troši na tijesto, mi ćemo se spremiti.

sastojci:

  • svježe tijesto - 0,5 kg;
  • Rajčica - 2 kom .;
  • filet piletine - 330 g;
  • tvrdi sir - 140 g;
  • gljive - 80 g;
  • umak od rajčice - 100 g;
  • origana, sol, maslinovo ulje.

priprema

Namjestimo tijesto u obliku lima za pečenje, u međuvremenu pećnica je već grijana do maksimalne oznake, masirana je umakom i postavljena malim komadima fileta, možete uzeti i kuhani filet i sirovo, jer priprema se vrlo brzo. Rajčice i gljive izrezane su na tanke ploče i ravnomjerno rasle po cijeloj površini. Pospite limunom i ribanim sirom na vrhu i ispeći 6 minuta.

Kako kuhati pizzu s mljevenim mesom bez sira u pećnici?

Punjenje za ovu pizzu možete upotrijebiti bilo koji ukus.

sastojci:

  • ukiseljeni krastavci 160 g;
  • maslinovo ulje - 70 ml;
  • suhi kvasac - 10 g;
  • masline - 10 kom .;
  • mljeveno meso - 230 g;
  • brašno - 280 g;
  • češnjak - 2 zuba;
  • voda 100 ml;
  • šećer - 30 g;
  • Rajčica - 1 kom .;
  • obrisana rajčica - 1 lonac;
  • Oregano, sol, bosiljak, papar.

priprema

Za test, razrjeđujemo sol u vodi, 15 g šećera i kvasca, dodamo 30 ml ulja i postupno dodamo Kako kuhati pizzu s mljevenim mesom brašno gnječiti tijesto, koje onda ostaviti na jedan sat da se odmori.

U međuvremenu, napravimo umak, ulijemo preostalo ulje u tavu, zagrijavamo, sipali rajčicu, kuhajte ga oko 10 minuta, zatim dodajte zdrobljeni češnjak, preostali šećer i začinsko bilje, kuhajte još nekoliko minuta i izvadite iz vrućine. Malo namjestimo tijesto, iscijedujemo, prenesemo ga na ploču za pečenje, maskiramo s dobivenim umakom od rajčice, širimo mljevenu smjesu, na vrhu izrezani u krastavce i polovine maslina. Izrežite rajčice na tanke kriške i širite ih na vrh. Pecimo 8 minuta na 215 stupnjeva.