Kako kuhati fritters od tikvica?
Slast palačinke su jedno od najjednostavnijih i tradicionalno ljetnih jela koje možete kuhati u prvim mjesecima vruće pome. Velika žetva tikvica i njihova niska cijena omogućuju barem dnevno pripremanje palačinki i stoga ne propustite priliku uživati u većini ljetnih snacka sve dok jesen ne dođe u puni posjed.
U ovom ćemo članku podijeliti s vama preporuke o tome kako napraviti tikvice fritters prema nekoliko potpuno različitih recepata.
Kako kuhati fritters od tikvica u pećnici?
Navikli smo na činjenicu da palačinke od tikvica nisu samo ukusne, već i brze pripreme: kombinirali su sve sastojke i brzo zasušili u tavi. Isti recept pretpostavlja malo više vremena, što će omogućiti da zdravije jelo na izlazu, budući da sami palačinke neće biti pržene, nego pečene u pećnici.
sastojci:
- tikvice - 365 g;
- luk - 75 g;
- jaje - 1 kom;
- konzervirano bijelog graha - 415 g;
- mljevenog kina i chili - na prstohvat;
- kukuruzno brašno - 65 g
priprema
Peel grah u kaši s posebnim tiskom ili konvencionalnim miješalica. Pomiješajte dobivenu zrnu paprike s ribanim lukom i tikvicama, bolje je iscijediti višak vlage od potonjeg. Dodajte smjesu s jajima, brašnom i začinima, a zatim oblikujte od njega palačinke i položite ih na pergament. Pecite palačinke od tikvica u prethodno zagrijanu pećnicu od 195 stupnja tijekom 23 minuta. U sredini kuhanja palačinke bi trebale biti okrenute na drugu stranu.
Kako napraviti slatke palačinke od tikvica?
Koliko dobro slatko nadopunjuje delikatnu teksturu tikvica može se vidjeti priprema jednog od trenutno popularnih čokoladnih keksa s tikvicama, a možete početi s tim jednostavnim pikantnim fritters. Ne brinite, nećete osjetiti razliku okusu tikvica.
sastojci:
- tikvica - 390 g;
- ekstrakt vanilije - 1/4 tsp;
- granulirani šećer - 45 g;
- stisnuti zemlju cimet ;
- brašno - 55 g;
- jaje - 1 kom.
priprema
Odrežite tikvice, stavite gumiranu masu na rub gaze i iscijedite višak vlage. Pomiješajte ribani tikvice s jajima, vanilije, brašnom i šećerom. Dodaj sve cimet i pažljivo kombinirati sve zajedno. Podijelite smjesu u dijelove jednake veličine i pržite u zagrijanoj posudi dok ne smeđe na obje strane.
Kako kuhati povrće fritters od tikvica - recept
Jaje za hrpu ne može se dodati u brzu palačinke, pa će u ovom receptu ulogu takve veze igrati krumpir, odnosno škrob od gomolja u kombinaciji s brašnom.
sastojci:
- krumpir - 340 g;
- tikvice - 140 g;
- brašno - 35 g;
- mješavina suhih talijanskih bilja - 1 čajna žličica;
- prstohvat tla čili.
priprema
Uklonite čašu i iscijedite je od suvišne vlage. Analogno, trljajte i krumpir, pomiješajte ga sa žućkastom masom i dodajte brašno. Pijte smjesu i dodajte joj prašak od sušenog bilja. Zakačite dijelove krumpirovog tijesta u masnoću i zagrijanu posudu, a zatim smeđi s obje strane.
Kako kuhati palačinke s tikvicama?
Još jedna varijanta receptora temelji se na nekoliko naših najdražih sastojaka: češnjaka i sira, što je korisno nadopunjuje okus tikvica.
sastojci:
- tikvice - 510 g;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 55 g;
- 2 češnja češnjaka;
- ribani parmezan - 45 g
priprema
Rub tikvice na finoj grater i iscijediti višak vode kroz gaza vreća ili sjemenki. Pomiješajte usitnjenu masu s jajima, solju, sjeckanim češnjakom, sirom i brašnom. Nabavite kuhano tijesto s dijelovima u toplom maslacu i poslužite uz umak od rajčice.