Kako kuhati piletinu u tavi?
Ako nemate viška vremena za pečenje pilića, a večera već dolazi, onda postoji izlaz - možete samo kuhati jelo od piletine u tavi. I kako to učiniti, odmah ćemo vam reći!
Pileći kefir u tavi
sastojci:
- piletina - 1 kom;
- kefir - 1 tbsp.;
- češnjak - 1 češnja;
- kopar - 10 g.
priprema
Da biste ukusno pržiti piletinu u tavi, trebamo pripremiti sve sastojke. Noge se obrađuju, peru i suše pomoću ručnika. Zatim izrezati na komade i prebaciti u zdjelu. Očistite češnjak, nasjeckajte češnjak i dodajte meso uz sjeckani kopar. Posipajte sve sa začinima, sipajte kefir, pomiješajte i ostavite na sat. Nakon toga prebacimo piletinu na suhu tava, ulijemo marinadu i pekujemo preko srednje topline. Poslužite s korijandrom ili bosiljakom.
Piletina s kruhom u tavi za prženje
sastojci:
- pileće prsa - 700 g;
- jaje - 2 kom .;
- mrvice kruh;
- brašna
- začini;
- biljno ulje.
priprema
Kako kuhati piletinu u tavi? Isperite filet, osušite i lagano tukli posebnim čekićem. Zatim posipajte svaki komad s začinima i stavite na stranu. Zasebno u zdjelu bacamo jaja, stavimo brašno u jednu ploču, a mrvice kruha u drugu. Sada gurnite pileći dio u brašno, a zatim u jaje i pospite krušnim mrvicama. Zagrijte biljno ulje u tavi, iscijedite filet i pržite dok ne popijte koru. Stavite gotove komade na papirnate ručnike i ostavite neko vrijeme da biste dobili višak masnoća.
Piletina u krušnim mrvicama u tavi
sastojci:
- piletina bedra - 1 kg;
- biljno ulje;
- krušne mrvice.
Za marinadu:
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- ketchup - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 kom;
- senf - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 češnja;
- limun - 0,5 komada;
- začini.
priprema
Dakle, najprije pripremamo marinadu. Stisnite sok od limuna u posudu, stavite jaje i pomiješajte. Zatim dodajte majoneze, senf, ketchup, bacajte nasjeckani češnjak i začine. Sve dovodimo u homogenu konzistenciju. Isperite ženke, odrežite višak masnoća i širite je u pripremljenu marinadu. Ostavite meso mariniranjem 20 minuta. Tijekom vremena, zagrijte biljno ulje u tavi. Svaka kukica kukuruza u krušnim mrvicama i pržiti do zlatno smeđe. Zatim ih uliti malo vode i gulaš oko 5 minuta ili peći u pećnici. Poslužite sočan piletinu poslužen u tavi, pospite sjeckanim zelenilom.
Piletina s povrćem u tavi
sastojci:
- pileća prsa - 300 g;
- umak od soje - 20 ml;
- biljno ulje - 30 ml;
- sušeno češnjak - 1 čajna žličica;
- đumbir đumbir - 1 tsp;
- brokula, gljive, zelene luk - okus;
- voda - 1 predmet;
- začini.
Za marinadu:
- umak od soje - 60 ml;
- rižino vino - 60 ml.
priprema
Prvo pripremite marinadu: pomiješajte umak od soje s rižinim vinom. Pileći odrezane na komadiće, položite u pripremljenu smjesu i uklonite marinate u hladnjaku pola sata. Stavite maslac u tavu, stavite ga na vatru, dodajte rešetkani češnjak i đumbir. Osušite začini 15 sekundi, a zatim stavite komade piletine. Pržite ih 1 minutu, pretvorite ih i pržite na drugu stranu. Zatim ih stavite u tanjur i ulijte u posudu više ulja i dodajte đumbir s češnjakom. Nakon toga, položite povrće i pržiti ih za 5-7 minuta, stalno miješajući. Zatim ulijte u vodu, umak od soje, položite piletinu, kuhajte i pirjati 10 minuta. Sve je to, prženi komadići piletina u tavi spremni!