Kako kuhati kolače od kravljeg sira?
Kvasci od sir su vrlo ukusna i neporecivo korisna jela. Oni su savršeni za srdačan doručak ili nadopunu jelovnika za ručak. Možete ih kuhati kako u tavi i u pećnici, dodavajući uzgajivač grožđica, sušenog voća, pa čak i plodine.
Kako kuhati sireve od sira, tako da će vas svakako oduševiti vama i vašim voljenima s našim delikatnim ukusom, danas ćemo reći u našim receptima.
Kako kuhati kolače od kravljeg sira u pećnici - recept?
sastojci:
- sir - 620 g;
- brašno - 380 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- šećerni pijesak - 165 g;
- vanilin - 5 g;
- grožđice (po izboru) - okus;
- prašak za pecivo - 20 g;
- sol - prstohvat.
priprema
Prije svega, temeljito operite grožđice i napunite kipućom vodom nekoliko minuta. Zatim ispraznite vodu, stavite grožđice na ručnik ili papirnati ručnik i pustite ih isušiti.
U međuvremenu, kravlji sir s visokim postotkom masti je obrisan kroz sito ili slomljen do uniformnosti s mješalicom. Ulijte šećer, dodajte sol, vaniliju, lagano tukli jaja i dobro promiješajte. Sada prosijite pšenično brašno, pomiješajte ga s praškom za pecivo i uđite u masu. Sve pomiješajte temeljito dodavanjem pripremljenih grožđica.
Izgubimo kugle iz rezultirajuće mase, stavimo ih u malu količinu brašna, malo pritišćimo kako bismo napravili ravnu kolač i stavili ih na uljanu plohu za pečenje. Određujemo syrnichki u pećnici prethodno zagrijanoj na 185 stupnjeva i peći za dvadeset pet minuta ili do željene boje.
Gotovi kolači od sira poslužuju se s kiselim vrhnjem, medom ili pekmez ,
Kako kuhati kolače od kravljeg sira s krupicom u tavi?
sastojci:
- sir - 620 g;
- krupica - 185 g;
- brašno - 25-30 g;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- granulirani šećer - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- sol - patiti;
- biljno ulje.
priprema
Rezani sir za izradu čokolade trebao bi biti visok postotak masnoća i jednolika konzistencija bez žitarica. Stoga obrišite granulirani proizvod prije kuhanja kroz fini sloj ili ga razbiti u glatku strukturu s miješalicom.
Sada pomiješamo glatku, kremastu krupnu masu sa šećerom, dodamo žlicu brašna, vanilije ili vanilije, prstohvat soli i ulijte griz. Sve dobro izmiješajte i pustite stajati dvadeset do trideset minuta.
Nakon vremena kad se krupica malo nabubri, dobivamo kuglice od prženog tijesta, odvaljimo ih sa svih strana u grizu i, pritiskom na malo, dajemo mu oblik ravnog kolača. Definitivamo kolače od žitarica u temeljito zagrijanoj tavi, prije nego što ulijemo neki biljno ulje. Izdržite do željene boje s obje strane preko umjerene topline i izvadite do jelo.
Za gotove cheesecake poslužimo kiselo vrhnje, med ili džem.
Kako napraviti kolač od sira s borovnicama?
sastojci:
- sir - 520 g;
- pšenično brašno - 125-175 g;
- svježe borovnice - 1 čašu;
- jaja - 2 kom .;
- granulirani šećer - 155 g;
- vanilin - 5 g;
- sol - patiti;
- prašak za pečenje - 25 g;
- biljno ulje.
priprema
Ako je potrebno, preskočite čašu kroz sito, dodajte šećer, prstohvat soli, vanilina, jaja i dobro 
pomiješajte ga. Prosijite pšenično brašno, pomiješajte s praškom za pecivo i dodajte smjesu sirjeg sira. Masa bi trebala biti prilično debela, pa ako je sir vlažan, brašno bi trebalo malo više.
Uzimamo žlicu tijestu od goveđeg sira s žličicom, stavimo ga u zdjelu s malim udjelom brašna i stavimo ga sa svih strana. U sredini kolača postavite malo prethodno oprane i suhe borovnice, okrenite rubove i oblikujte kolače.
Pržite kolače od sira u posudu za kuhanje s biljnim uljem dok ne smećete na sve strane, izvadite na papirnatom ručniku i ohladite na toplo stanje.