hrana Ukusni članci

Kako kuhati juhu s repa?

Borsch je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Kako kuhati crvenu borsku s repa, pročitajte u nastavku.

Kako kuhati crvenu borsku s repa?

sastojci:

  • krumpir - 300 g;
  • govedina - 600 g;
  • luk - 140 g;
  • sok od limuna - 40 ml;
  • bijeli kupus - 300 g;
  • tijesto od rajčice - 30 g;
  • šećer;
  • mrkva - 130 g;
  • ležaljka;
  • repa - 350 g;
  • grašak od piskavica;
  • zeleno;
  • češnjak - 4 češnja;
  • sol.

priprema

Napunite kosti od govedine vodom i stavite ih na peć. Pjena koja će se formirati mora biti uklonjena. Kuhajte meso dok ne završite, a zatim ga uklonite. U bućaru umočenim krumpirom. Mala crvena mrvica i prolazi, stavite sjeckani mrkvu. Kuhajte 2 minute, zatim stavite naribanu crnku, tijesto od rajčice, šećer, sok od limuna i dodajte malo soli. Možete uliti oko 40 ml vode i staviti masu na nisku toplu oko 20 minuta. U međuvremenu smo stavili kupus, koji je isjeckan, u bujon. Kuhajte 15 minuta i dodajte prženje. Stavite lisnati list, papar, fino nasjeckani češnjak i dodajte malo soli na okus. Dodaj u juhu meso, izrezati na komadiće. Na samom kraju slomiti borsch s repa i svježim kupus s finom nasjeckanog zelenila i služiti na stolu.

Recept za hladnu boršku s repe

sastojci:

  • kefir - 1 litra;
  • kuhana repa - 2 kom.
  • kuhana voda - 1 litra;
  • veliki rotkvica - 200 g;
  • svježi krastavac - 2 kom .;
  • Tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
  • zelje od kopra, peršina, zelenog luka;
  • kiselo vrhnje - 120 g;
  • sol.

priprema

Kuhane repe prihvaćene su na rešetku. Krastavac, rotkvica i kuhana jaja izrezana u kocke. Melenko slomiti luk i sve zelje. Svi se sastojci pomiješaju i ulijevaju kefirom. Sol na okus. Zatim stavite kiselo vrhnje i gnječite. Ulijte u vodu, stavljajući sadržaj posude na željenu gustoću. Juhu od hladnoće repe s repa napravio jesti malo šećera s kuhanim krumpirom.

Kuhanje borsch s repa i kupus

sastojci:

  • repa - 200 g;
  • luk - 120 g;
  • češnjak - 4 češnja;
  • mrkva - 170 g;
  • kupus - 350 g;
  • Bugarski papar - 1 kom .;
  • krumpir - 300 g;
  • slomljena zelenila;
  • rajčica - 40 g;
  • stabljike celera - 2 kom.
  • sol;
  • voda.
    • Kuhanje borsch s repa i kupus

priprema

Zagrijte biljno ulje odmah u loncu, dodajte malo finog sjeckanog luka i prenesite ga do zlatno smeđe, dodajte rajčicu, promiješajte i dodajte češanj od finog češnjaka. Melenko slomiti celer, bugarski papar i poslati na luk. Dok je sve to pirjano, isjeckajte mrkve, repa i pomiješajte. Zatim dodajte kockice krumpir, ulijte 2 litre vode i kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Stavite nasjeckani kupus i kuhajte oko 10 minuta. Pomiješajte preostali češnjak, ljekovito bilje i ulijte u tavu. Sol, papar i kuhajte 5-7 minuta. Isključite vatru i budite sigurni da ćete dati ukusni borsch s repe za infuse.