hrana Ukusni članci

Kako kuhati govedina rebara?

Govedina je prilično meko meso koje je pogodno za prženje, prženje i pirjanje, postajući savršeno jelo za ručak ili večeru. Razgovarat ćemo o tome kako kuhati govedine rebara u ovom materijalu.

Kako kuhati govedine rešetke zakucane s krumpirom u pećnici?

Ovdje ćemo kuhati rebra, a ne s običnim gomolama krumpira, ali s gnocchi krumpira - male krumpirne kuglice, koje će biti originalna zamjena za povrće.

sastojci:

Za gnojenje:

  • krumpir - 480 g;
  • 3-4 žumanjka;
  • ribani parmezan - 45 g;
  • mljevene oraščić - prstohvat;
  • brašno - 115 g.

Za gulaš:

  • grudastih rebara - 1,9 kg;
  • luk - 115 g;
  • mrkva - 140 g;
  • biljno ulje - 45 ml;
  • mljeveni paprika - 2 tbsp. žlice;
  • suho origano, češnjak - 2 žličice;
  • crno vino (suho) - 485 ml;
  • tijesto od rajčice - 45 g;
  • brašno - 35 g;
  • rajčice u vlastitom soku - 370 g;
  • voda - 520 ml.

priprema

Prije kuhanja ukusnih rebara, napraviti gnocchi. Kuhajte krumpir u odoru, ostavljajući ih napola kuhani, a zatim guliti i pire dodavanjem žumanjaka, brašna, sira i začina. Oblikujte okruglicu iz smjese.

Utrljajte meso suhom začinom i zatim pržite oko 8 minuta u obilju ulja. Ruddy rebra staviti na stranu, a umjesto toga pržiti komadiće povrća. Kad se povrće omekša, ulijte u brašno, dodajte tijesto od rajčice i ulijte u vino. Dodajte rebra i dodajte rajčice zajedno s vodom. Ostavite goveđim rebrima na peći 25 minuta, a dok vrijeme prolazi, pomaknite pećnicu na pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 3 sata. Otprilike 10-12 minuta prije kraja kuhanja, stavite gnocchi gulaš.

Kako kuhati govedine rebra u tavi?

Što se može kuhati od goveđih rebara na tanjuru? Strašan pivo ili dodatak uz povrće. Goveđeg rebra u ovom receptu, prvo smo pržiti do svjež, a zatim pokriti s slojem umak za roštilj.

sastojci:

  • goveđeg rebra - 1,2 kg;
  • mljeveni paprika, češnjak - 1 žličica;
    • Kako kuhati govedina rebra u tavi
  • suhi luk - 1 tsp;
  • brašno - 55 g;
  • stisak cimeta;
  • umak za roštilj - kušati.

priprema

Podijelite rebra na komade i namočite ih suhom smjesom paprike, češnjaka, cimeta i lukova. Roll rebra u brašno i širiti u tava. Kada celuloz dolazi do spremnosti, pokrijte rebra s umakom od roštilja i pričekajte dok se ne zgrabi sjajnom karameliziranom korom.