Kako kuhati omlet u pećnici?
Ako ste umorni od uobičajene kajgana jaja , a zatim, bez posebnih napora, kuhajte jednako ukusan doručak - omlet. Da bi se raznolik okus jela, gastronomski stručnjaci dodaju najrazličitije proizvode smjesu jaja, meso i povrće, kao i sireve, pa čak i voće i orasi, čime se povećava nutritivna vrijednost, puni vitamina i stvara sve više i više novih okusa takvog poznatog jela.
Da biste napravili omlet pomp koji se ne može postići kada kuhati u tavi, kuha se u peći, pečenje, obično trideset do četrdeset minuta na temperaturi od 200 stupnjeva. Okus ove jelke jednostavno je neusporediv. Da, vjerojatno se sjećate onih bujnih omleta da smo bili služili u vrtiću ili u školi. Kuhari su ih kuhali na taj način, čime je svaki put iznenađujuća velika zdjela.
Kako kuhati veličanstveni omlet u pećnici, detaljno ćemo vam danas reći.
Kuhanje ukusnog omleta u pećnici
sastojci:
- jaja - 6 kom .;
- mlijeko (3,2% masti) - 300 ml;
- maslac - 50 g;
- sol - 0,5 tsp.
priprema
Pobrite jaja u dubokim posudama odgovarajuće veličine, dodajte mlijeko, sol i pomiješajte s vilicom ili šibicom dok ne postignete glatku, ali ne udarajte. Uljajte smjesu jaja u kalup s maslacem, promjera oko dvadeset centimetara, i kuhajte u peći zagrijane do 200 stupnjeva oko četrdeset minuta. Prekrasna svijetlosmeđa kora trebala bi se formirati iznad. Po želji, tijekom sedam minuta prije kraja kuhanja, možete posipati tanjur s ribanim sirom.
Poslužite ukusnu, bujnu omlet, kuhajte u pećnici, prerežite ih i stavite komad maslaca na vrh.
Omlet s povrćem i sirom u pećnici
sastojci:
- jaja velike - 5 kom .;
- kiselo vrhnje - 50 ml;
- mali mladi squash - 1 kom;
- mala mrkva - 1 kom .;
- Bugarski papar, po mogućnosti crveno - 1 kom;
- srednja rajčica - 2 kom .;
- zeleni luk pera - 2 kom .;
- peršin - 5 grančica;
- tvrdi pikantni sir - 60 g;
- ulje, rafinirano - 3 tbsp. žlice;
- mljeveni paprika - okus;
- svježe mljeveni crni ili bijeli papar - okus;
- sol - okus;
- voda - 50 ml.
priprema
Oprali i oguljeni mrkvi izrezati se u kocke i pržiti u tavi s biljnim uljem tri minute. Zatim dodajte, ljušteno i šećerne kockice, slatki bugarski papar, zeleni luk, ulijte u vodu i pustite sedam minuta, povremeno miješajući.
Pojedite jaja s kiselim vrhnjem da biste postigli sjaj, dodajte tvrdi sir, sol, mljeveni papar, papriku, nasjeckani peršin, preskočite kroz rešetku, pomaknite hladi, pirjano povrće i nježno promiješajte.
Sipati masu povrća u jajima u obliku maslaca, širiti kriške, debljine oko pet milimetara, na vrhu rajčice, i kuhati u peći zagrijane na 200 stupnjeva oko dvadeset pet do trideset minuta.
Nakon što protekne vrijeme, dobivamo pripremljeni omlet s povrćem iz peći, izrezani u dijelove željenog oblika i poslužimo se za stolom.
Punjenje povrća u pripremi takvog jela može se mijenjati po želji. U masti jajeta možete dodati prethodno kuhani kupus, oboje obojani, i brokula ili patlidžani, koji se mogu staviti na mjesto tikvica. Izvrsna komponenta koja daje poseban okus omletu bit će gotovo kuhana kuhanjem gljiva ili zelenim grašak. Kiselo vrhnje može se zamijeniti jogurtom, kefirom ili mlijekom, a svježi bosiljak ili kopar se mogu dodati u zeleno peršin. Skup mirisa također nije kritičan, možete staviti bilo koji drugi na svoj ukus. Povežite fantasy i eksperiment. U svakom slučaju, rezultat će zasigurno ugoditi.