hrana deserti

Kako peći pite?

Ako ste ljubitelj kuće za pečenje, ovaj je članak za vas. Uostalom, ispod ćemo vam reći kako ispeći ukusne kolače na svoju ruku.

Kako peći pite u pećnici?

sastojci:

Za test:

  • brašno - 650 g;
  • veliko jaje - 1 kom .;
  • šećerni pijesak - 45 g;
  • mekan maslac prirodno - 70 g;
  • topla voda - 290 ml;
  • prešani kvasac - 45 g;
  • sol.

Za podmazivanje vrha:

  • krem - 1 tsp;
  • veliko jaje - 1 kom.

priprema

Svježi kvasac otapamo u mlakoj vodi, stavimo u šećer i dobro promiješamo. Dodaj pretučen jaje. Pomiješajte brašno s prstima soli i ulijte u zdjelu. Mijesiti tijesto, polako miješanje u maslacu. Ostavite tijesto da se podignite za 2 sata, a zatim podijelite u male jednake dijelove. Zatim, izvucite svaki komad, u sredini koju smo stavili punjenje i napraviti kolač. Stavljamo praznine na ploču za pečenje, prekrivamo filmom, lagano ga prašimo brašnom i ostavimo još 40 minuta. Prije pečenja, vršimo masnoću s jajetom od kreme. Na 210 stupnjeva peći smo pite za oko 15-17 minuta.

Kako peći pite s kupusom?

sastojci:

  • brašno - 2 čaše;
  • ulje bez mirisa - 850 ml;
  • voda - 90 ml;
  • sol;
  • bijeli kupus - 450 g;
  • mrkva - 115 g

priprema

Mijesite tijesto od prethodno prosijanog brašna, soli, vode i maslaca. Podijelimo ga u 14 dijelova. Svaki komad je vrlo tanko izbačen i staviti punjenje na rubu, za koje smo izrezati isjeckan kupus u tavi zajedno sa luk i mrkva dok spreman. Za okus može biti lagano slano, dodati malo šećera i rajčice. A možete napraviti bez rajčice, a za laganu kiselost dodajte nekoliko kapi sok od limuna. Pažljivo zamotajte punjenje tijesta. Podmazati vrh s jajima i peći oko pola sata na 200 stupnjeva.

Kako ispeći tijesto kvasca?

sastojci:

  • pijesak šećer - 25 g;
  • prosijan pšenično brašno - 4 šalice;
  • voda - 2 šalice;
  • svjež kvasac - 45 g;
    • Kako ispeći pite od kvasaca
  • sol;
  • rafinirano biljno ulje - 55 ml.

priprema

Čajemo čašu vode. U drugoj čaši tople vode napunimo kvasac, stavimo šećer, malo soli i ulijte biljno ulje. Odvojite, prosijite brašno, dodajte smjesu kvasca i pomiješajte. Top prelijte čašu kipuće vode i brzo promiješajte tijesto. Trebalo bi napraviti mekano tijesto. Zatim podijelite u jednake dijelove od 50 g svaki. Stavite ih u tanke kolače, stavite punjenje i oblikujte pite. Pecimo ih oko 25 minuta na 190 stupnjeva.