Koliko ugljikohidrata nalazimo u dinja?
Svake godine krajem kolovoza, apsorbira svu toplinu vrućeg ljeta, sočan i mirisan, pojavljuje se na policama tržnica i trgovina. dinja , Ova nevjerojatna bobica od 300 do 20 kg, dolazi iz jugozapadne Azije, u svježem obliku je najbolji desert koji je stvorila sama priroda. No, dinja se konzumira ne samo svježa, sušena, slana, napravljena od toga kompot, pekmez, kandirano voće i marmelada. Kao pomoćno jelo, na Bliskom Istoku često se poslužuje riba, au Italiji meso. Ova bobica je pržena u tijesto, pa čak i med od njega.
Melon voli gotovo u cijelom svijetu. U nekim zemljama, u njenoj čast ima i praznika. Na primjer, u Francuskoj, od 10. do 14. srpnja, održava se festival u čast Melonove njene Veličanstvenosti. U Turkmenistanu, druga nedjelja kolovoza je nacionalni praznik - Dan meluna.
Melon ima nježan okus i nježni miris. Osim toga, sadrži:
- dosta vitamina C - oko 20 mg na 100 g proizvoda (oko 30% dnevnog zahtjeva);
- folna kiselina;
- željezo;
- silicij;
- B vitamina;
- beta-karoten.
Istodobno, dinja ima relativno malo kalorija - samo 30-35 kilokalorija na 100 g.
Melon - proteini, masti, ugljikohidrati
Sastav dinje ovisi o raznolikosti i uvjetima u kojima se uzgaja. U prosjeku, 100 g proizvoda sadrži:
- proteini - 0,6 g;
- masti - 0,3 g;
- ugljikohidrati - 7,5 g;
- voda - 88,5 g;
- preostalih 3,1 g su za pektine, vlakna, vitamine, minerale i organske kiseline.
Kao što se može vidjeti iz gore navedenih podataka, temelj dinje je voda i ugljikohidrati, a većina od njih su lako probavljivi šećeri - glukoza i fruktoza. Usput, svojstva tla na kojima se ovaj usjev uzgaja također imaju veliki utjecaj na sadržaj šećera u dinja: ako je dinja rasla na crnom tlu, onda u njemu ima 1,5-2 puta više šećera nego na kestenjasto i pješčanim tlima. Budući da dinja sadrži mnogo "brze" ugljikohidrate (glukoza, fruktoza), 
Ovaj desert ima visok glikemički indeks (parametar koji pokazuje koliko brzo ovaj proizvod podiže razinu šećera u krvi) - oko 50. Za usporedbu, glikemijski indeks tjestenina je jednaka 40. Osim toga, 100 g proizvoda (1 kom) je jednako 1 jedinici kruha. Stoga, osobe koje pate od dijabetesa, kao i one koji žele izgubiti težinu, trebaju s velikom pažnjom koristiti dinje. Također, dinja ne smiju koristiti osobe s infektivnim bolestima gastrointestinalnog trakta, osobe koje pate od gastritisa i peptičnog ulkusa u akutnoj fazi, kao i majke koje njeguju, ako je dijete manje od 3 mjeseca.