Koliko kalorija u bundevu?

Ukusna i zdrava bundeva od davnina koje ljudi vole. Dokazano je da je počela kultivirati prije kukuruza. Već prije 5 tisuće godina, u središnjoj Americi, Kini, Egiptu, Japanu i Indiji zasađena je bundeva. Danas, ljudi koji se trude za savršenstvo figure, može se postaviti pitanje - koliko kalorija u bundevu. Međutim, ne smiju se brinuti: kalorični sadržaj bundeve u bilo kojem obliku - pečen, kuhano ili pirjan - vrlo je mala.

Kalorije koje sadrži bundeva su vrlo male. Ovisno o raznolikosti i stupnju zrelosti, sirova bundeva sadrži 22-30 kcal, s termičkom obradom energetska vrijednost lagano raste. Steamed bundeva ima kaloričnu vrijednost od 35 kcal, pečeno - 37 kcal, kuhano - 20 kcal, soka bundeve - 38 kcal, pire krumpir - 40 kcal. Kalorija sušena bundeva - 68 kcal.

Pečena bundeva - 188 kcal, pečena u stilu zemlje - 200 kcal, brašna bundeve - 305 kcal, ulje bundeve - 896 kcal ima visok kalorijski sadržaj. Visok kalorijski i sjemenki bundeve - 550 kcal.

Vrijednost bundeve kao prehrambenog proizvoda je vrlo visoka. Može se koristiti za prehranu i dječji jelovnik. Jedu bundu i sirovo - kao dio salate i termički obrađeni - kao dio juhe, pečenja itd.

Bundeva je bogata vitaminima - skupinom B (tiamin, riboflavin, folna kiselina, pantotenska kiselina, piridoksin), A, C, E, PP, kao i provitamin beta-karoten. Među mineralnim tvarima koje čine bundeve - željezo, jod, cink, kalij, kalcij, mangan, bakar, fluor i kobalt. Sve ove komponente bundeve pridonose jačanju imunološkog sustava.

Zbog značajne količine biljnog vlakna, bundeva pomaže poboljšati aktivnost gastrointestinalnog trakta. Uklanjanje iz krvnih arterija štetno holesterol , bundeva smanjuje rizik udaraca i srčanih udara. Vrlo korisna bundeva za bubrege i žučni mjehur. Sjeme bundeva također sadrži značajnu količinu vitamina, osobito vitamina E, pa su korisni za održavanje tijela mladima. Sjemenke bundeva tretiraju se i zaražene crvima.

Bundu je korisno jesti trudnoću - zasićuje tijelo biološki aktivnim tvarima, uklanja višak tekućine i pomaže uklanjanju neugodnih simptoma toksikoze.

Vrlo je prikladno za bundeve i prehrambenu prehranu, dizajniranu da izgube težinu. Ovo povrće sadrži vrlo malu količinu ugljikohidrata - 4,4 g na 100 g proizvoda, pa se može koristiti za kuhanje na low-carb dijetama.

Za brzi mršavljenje, nutricionisti preporučuju držanje bundeve mono dijeta, koja u 10-14 dana pomaže da izgube do 8 kg. S ovom prehranom treba potpuno ukloniti brašno, slatko voće, šećer, sol, masnu, dimljenu i alkohol.

Važno pravilo prehrane - dijelovi svih jela ne smiju biti više od 200-250 g, a večera ne smije biti kraće od 18 sati.

Uzorak izbornika bundeva monodieta:

• doručak: salata od bundeve i svježeg mrkve, sipana s limunovim sokom, zobenom kašu i malom količinom žitarica (proso, riža);
• ručak: juha od bundeve od povrća, tikvice, slatke paprike, rajčice, luk, mrkve i zelje s malom količinom biljnog ulja;
• večera (svako jelo po vašem izboru): pečena bundeva, salata bundeve s ananasom, bundeva i drugih povrća, salata bundeve i slatko-kiselog voća (naranče, jabuke, grapefruits).

Bundeva mono-dijeta je kontraindicirana u kršenju metabolizam , dijabetes, gastritis, peptički ulkus. Nemojte sjediti na hranjivoj prehrani s tendencijom na proljev, jer Vlakna povrća ovog povrća uvelike opuštaju crijeva. U nazočnosti kroničnih bolesti prije nego što dijeta treba konzultirati s terapeutom.

• ← Koliko kalorija u tanjur borsch?
• Koliko kalorija u svježem siru? →