Mnogi ljudi koji su odrasli u Sovjetskom savezu uzdahnu - sladoled dugo nije bio ono što je nekoć bilo! Doista, stara verzija je napravljena prema drugom receptu, u skladu s državnim standardima. A sad je "GOST" sladoled teško pronaći, a GOST sam odavno promijenjen. Međutim, u obrani moderne verzije, može se primijetiti da je njegova kalorična vrijednost znatno niža, budući da je postotak prirodne masne kreme manji. O ovom i drugim razlikama u sladolednim varijima saznat ćete iz ovog članka.
Najbliži ukus za sovjetski sladoled je u našim danima - plombir. Sadrži oko 15% masti, njezinih ogrjevna vrijednost mnogo veći od ostalih, ali je ugodnije kušati.
Na 100 g klasičnog sladoleda ima 230-250 kalorija, a ako odaberete raznolikost s orahima, čokoladom, džemom i drugim aditivima, dodajte još 50-100 jedinica.
Na pitanje koliko kalorija u sladoledu čokolade teško je jednoznačno odgovoriti - mnogo ovisi o sastavu. Prosječna verzija jednaka je kremastom sladoledu i razlikuje se samo u prisutnosti kakao u sastavu, u vezi s tim imaju malu razliku u kalorijama - 215 kcal i 191 kcal.
Sladoled "krema-brulee" ima kalorijski sadržaj, poput kremastih - 191 kcal. Vrijedno je napomenuti da su ove brojke približne jer se sastav i energetska vrijednost različitih proizvođača mogu razlikovati.
Da bi započeli proces cijepanja masnoća u tijelu, potrebno je osigurati da kalorični sadržaj proizvoda koji konzumiraju dnevno niži od razine energije koju morate potrošiti dnevno.
Ova se brojka treba izračunati pojedinačno, ali približno dnevno za brzo gubitak težine morate jesti više od 1200 kalorija. Je li moguće izgubiti težinu sladoleda s tim na umu? Ne. Sladoled u prehrani strogo je zabranjen, jer ne nosi vitamine i minerale u tijelu, ali obiluje viškom masnoća i ugljikohidrata. Dio sladoleda po kalorici može biti jednak broju juhe, ali ne zasiti i izaziva pretjerani unos kalorija.
Mnogi ljudi kupuju jeftine sorte sladoleda, koje uključuju biljnu masnoću. U pravilu, ovo je jeftino low-grade palmino ulje koje ima loš učinak na zdravlje. Na primjer, njegova potrošnja prijeti porastom razine "loših" holesterol u krvi uzrokuje trombozu i bolesti kardiovaskularnog sustava.