hrana Ukusni članci

Kako kuhati teleći?

Teleća mesa je mlada i stoga vrlo nježna. Što kuhati teletinu brzo i ukusno, naučite iz ovog članka.

Kako je ukusno kuhati teletinu u tavi?

sastojci:

  • teletina - 800 g;
  • lava list - 5 kom .;
  • brusnice - 120 g;
  • tamno pivo - 150 ml;
  • sol;
  • luk - 130 g;
  • maslinovo ulje - 45 ml;
  • paprika;
  • prirodni maslac - 30 g

priprema

Izrezali smo komad teletine u slojeve debljine do 3 mm. A onda je svaki od njih izrezan na manje komade. Zagrijati suhu tava za prženje, suhu listu ležaja na njoj, širiti sjeckani meso, zatim ulijte ulje, pržite meso do zlatne boje. Slan, stavite maslac, sjeckani luk, papriku i brusnice. Skuhajte sve zajedno 5 minuta, a zatim ulijte u pivo i pirjati oko 20 minuta.

Kako je ukusno kuhati teletinu u pećnici?

sastojci:

  • teletina - 500 g;
  • majoneza - 50 g;
  • sušeno voće - 12 kom .;
  • sol;
  • začini.

priprema

Za omekšavanje suhog voća, isprati ih unaprijed s toplom vodom. Prepustite teletinu, posipajte začinima i ostavite marinama par sati na hladnoći. Nanesite sloj majoneze na ukiseljeno meso i podijelite sušeno voće na vrh. Preklopite meso i pričvrstite čačkalicama ili niti. Zamotajte u foliju i pecite 1 sat na 200 stupnjeva. Nakon hlađenja, završni valjak se rezati na komade.

Kako kuhati teleći u sporom štednjaku?

sastojci:

  • teletina - 1,5 kg;
  • umak od soje - 20 ml;
  • sol;
  • češnjak - 3 češnja;
  • začini ;
  • rafinirano biljno ulje - 30 ml.

priprema

Češnjak i začini se usitnjavaju u malteru, ulijevaju u istu ulju, umak od soje i promiješajte dok ne postane glatka. Rezultat marinade protrlja meso i stavlja ga u zdjelu uređaja. Zatvorite poklopac i pustite da se pere oko sat vremena. Zatim uključujemo način "pečenja" 40 minuta, od kojih 20 kuhaju meso s jedne strane, a zatim ga preokrenemo i smeđujemo s druge strane. Sada uključujemo način "Quenching" i kuhamo meso još 1,5 sati.

Kako kuhati ukusnu pečenu teletinu?

sastojci:

  • teletina - 600 g
  • mrkva - 100 g;
  • paprika;
    • Kako kuhati ukusnu teletinu
  • luk - 120 g;
  • umak od rajčice - 100 ml;
  • voda - 220 ml;
  • sol.

priprema

Posjekotinujemo teletinu u male kocke. Pospite solom, paprom i pržite u biljnom ulju. Uništite luk na pola prstena i preskočite mrkvu kroz rešetku. Ulijte povrće na meso, sipajte u vodu i pecite na laganoj vatri oko 50 minuta. Zatim sipati umak od rajčice, promiješati i kuhati još 10 minuta.