Kako je ukusno kuhati krdo?
Činjenica da je krdo riba neobična riba poznata je svima koji su ga ikada vidjeli. Očigledno, zbog svoje originalnosti, ta riba pati od niske potražnje: iznenađeni kupac jednostavno ne zna kako kuhati kopljima ukusna, a dobavljači su smanjili opskrbu. Da bismo vratili prilično dobar odnos na flounder, poduzimamo, uz pomoć nekoliko jednostavnih recepata iz dostupnih sastojaka.
Kopriva u umaku od soje
sastojci:
- flounder - 500 g;
- riblja juha - 2/3 čl.
- Kineski pet začinskih smjesa - 2 tsp;
- umak od kamenica - 1 tsp;
- soja umak - 2 tbsp. žlice;
- škrob - 1 tbsp. žlica;
- nasjeckani češnjak - 1 tsp;
- vruće paprika - za okus.
priprema
Prosijite filet od korova s kineskom mješavinom od pet začina. Na površini zagrijanog tava ili u tavu, češnjak sjeckajte čašom vrućim paprom za doslovno pola minute, a zatim dodajte mješavinu umakaka od soje i soje, a zatim otopite škrob u hladnu juhu. Dok se umak zgušnjava, brzo pržite krdo preko visoke topline, prelijte umak i kuhajte još 6 minuta.
Ukusna recept od kiselog vrhnjem s kiselinom
sastojci:
- filet skuta - 500-750 g;
- brašno - 1/3 tbsp .;
- biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
- sok i zest od 1 limuna;
- suho bijelo vino - 1/2 tbsp;
- kiselo vrhnje - 1/2 tbsp.
- suho origano i zeleni luk - na prst;
- maslac - 6 tbsp. žlice.
priprema
Peeled riblji fileti su začinjeni grubom soli na obje strane, a zatim pospite ravnomjerno brašnom. Temeljite nekoliko žlica maslaca i pržite ribu na njoj sve dok se ne smrzite, a zatim ga stavite u stranu.
Na ostatku maslaca, pržite nekoliko čajnih žličica brašna preostale nakon hranjenja, prelijte s limunovim sokom pomiješanim s zest i vino, pričekajte da se tekućina isparila za pola i sipati kiselo vrhnje. Napunite umak s graškom luka i origana, stavite krdo u nju i pecite dok se umak ne zgusne.
Flounder pečen u umaku od rajčice
sastojci:
- kopuljak - 450 g;
- šampinjoni - 200 g;
- češanj od češnjaka;
- mali luk;
- biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
- rajčice u vlastitom soku - 3/4 artikala;
- zeleni grah - 1 1/2 st .;
- sok od limuna - 3 tbsp. žlica.
priprema
Dok pećnica zagrijava do 180 stupnjeva, spremite gljive, češnje, rajčice, luk i grah do pola kuhane, ispite umak začinima i sokom od limuna, a zatim stavite pola u posudu za pečenje. Stavite riblji filet na vrh umaka, prekriti preostalim umakom i pecite 20-25 minuta.
Kako je ukusna prženica u mljevenju?
sastojci:
- biljno ulje - 1 l;
- brašno - 1 predmet;
- čipkasti papar i morsku sol;
- lisnato polje - 900 g;
- jaje;
- lagano pivo - 1 žlica.
- limene kriške za posluživanje.
priprema
Izlijevamo ulje u brašno ili kotao i postavimo da se zagrije 
do 175-180 stupnjeva na srednje topline. U međuvremenu, imat ćemo vremena pripremiti riblji filet, ukloniti ga iz kostiju i kože, a zatim ga po želji rezati na kriške. Začinite lonac s paprom i solom. Također dodamo malo soli našoj tijesto, koja se sastoji od pretučenih pivo i jajašca. Ulijamo riblje listove u tijesto, dajemo suvišak za odvod i stavimo sve u vruće ulje. Uklonite ribu iz dubokih masnoća nakon pojave karakteristične zlatne korice i postavite na salvete. Zajedno s limovima i omiljenim bijelim umakom (čak i jednostavnom majonezom), dobit ćete prekrasan snack na čašu pjene.
Sonda, pečena u laganom štednjaku, priprema se na sljedeći način: prvo, umak se priprema u zdjelici na "Pečenje", a nakon prebacivanja na "Braising" riblji filet polijevi se i polijega pola sata.