hrana Kuhanje za djecu

Domaća nutella

Najjednostavnija domaća nutella se proizvodi od nekoliko sastojaka, naravno, ako želite dobiti zdravu slasticu, kupite samo svježe proizvode dobre kvalitete.

Kakao tijesto

sastojci:

  • kakao u prahu - 3 tbsp. žlice;
  • mlijeko u prahu ili kremu - 3 tbsp. žlice;
  • bijeli domaći rafinirani šećer - 3 tbsp. žlice;
  • vanilija (po izboru) - 1 vrećica;
  • cijelo nepoželjeno mlijeko (može se pasterizirati) - ½ šalice;
  • orasima (orasi, kikiriki ili lijeska) očistiti - 1 veliki šaku;
  • ulja "Poljoprivrednici" ili slično - 120-150 g.

priprema

U zdjelu, pomiješajte šećer s vanilije, kakaom i mlijekom u prahu. To je učinjeno kako bi se izbjeglo pojavljivanje grudica. Ulijte toplo mlijeko u tanki tok i pomiješajte. Dobivena masa se zagrijava uz stalno miješanje, ali ne pustite da prokuha. Čistimo orasima od ljuske, malo pržimo kako bismo olakšali odvajanje ulja od njih i mljeveno. Optimalno - samljeti u mortu, ali možete koristiti miješalicu. Dobijte debelu masu, prilično masnu. U toploj tijestu dodajte maslac i maslac. Čim se promiješate dok ne postignete uniformu, možete ga ukloniti iz vrućine i prebaciti u staklenu posudu. Spremimo ohlađenu tjesteninu u frižideru, međutim, ne može živjeti da ga vidimo - ispada da je vrlo ukusna.

Neke dodatke

Usput, čokolasta tijesto "Nutella" kod kuće je gusta i ljepljiva, može se koristiti kao kremu za torte i kolače. Po želji, možete staviti malo više ili manje kakao i šećer. U principu, priprema Nutella kuće jednostavan, i najbolji recept mogu se izvesti za sebe eksperimentom, lagano mijenjajući omjere proizvoda.

Što se tiče izbora orašastih plodova, najčešće se priprema nutella s lješnjaka, ali je recept s orasima vrlo popularan jer je to proračun. Kuhana tjestenina i pinjola, pa čak i s skupe mesa, ali to je pitanje ukusa i financijskih mogućnosti.

Tjestenina bez oraha

Postoje i oni koji ne vole orahe i zbog raznih okolnosti nemojte ih koristiti za hranu. Međutim, svatko voli domaću nutella, tako da koristimo recept bez oraha.

sastojci:

  • tamna čokoladna bar - 2 pločice od 100 g;
  • ulje, na primjer, "seljak" - 50 g;
  • punomasno mlijeko, može se pasterizirati - 1 šalica;
  • šećer bijeli ljušteno domaće - 4-6 st. žlice;
  • škrob (u načelu, bilo koji će učiniti) - 2 tbsp. žlice;
  • Vanillin - 1 vrećica.
    • nutella domaći najbolji recept

priprema

Na vodenoj kupelji rastopiti čokoladu. To činimo stalno miješajući, inače će izgorjeti. Dodajte šećer i vanilin u topljeno mlijeko i zagrijte ga, ali nemojte kuhati, tako da ga miješate tako da šećer ne izgara. Pažljivo, stalno miješajući, uvodimo škrob, otopljenu čokoladu i - na samom kraju - maslac. U svakom slučaju, nemojte kuhati smjesu. Rezultat je prilično viskozna masa koja će se otvrdnuti kad ga ohladi. Kao što možete vidjeti, vrlo je lako napraviti nutella kod kuće, a okus čokolade može se savršeno prilagoditi "sam po sebi".