Kandirano narančasti peels - ukusni i zdravi domaći slatkiši recepti

Kandirano narančasti korijen, izum ekonomskih hostesa sovjetske ere, ponovno je popularan. Razlog tome je njihovo prirodno podrijetlo, izvrsna nutritivna svojstva i jeftin trošak sastojaka. Čak je i recept, koji je nekada zastrašivao trajanje kuhanja, sada vam omogućava da dovedete proizvod u željeno stanje za nekoliko minuta.

Što je korisno slatkast narančine peels?

Kljunčani narančasti oguliti korist i štetu koji zainteresirani obožavatelji zdrave prehrane mogu napraviti prehranu. Ne govorimo o prekomjernoj potrošnji: 50 g kandirano voće bit će dovoljno za hranjenje tijela s vlaknima i vitaminima, a ne da previše. Minimalni šećer u kuhanju pomoći će dodatno smanjiti sadržaj kalorija.

1. Kandirano narančasto pecivo - energetski opsežan proizvod koji je vrlo koristan za ljude koji se bave napornim radom. Između ostalog, oni su kompaktni i stoga se lako uklapaju u lunchbox za prijevoz do posla i putovanja.
2. Pravilnom upotrebom kandiranog voća brzo se možete riješiti dodatnih kilograma. Tvari sadržane u njima doprinose razgradnji masti.
3. Umjereno korištenje kandiranog voća poboljšat će zdravlje, kožu lica, strukturu kose i ublažiti nedostatak vitamina.

Kako napraviti kandirano naranče?

Kandirano voće od naranče uključiti korištenje cijele citrusa, izrezati na komade i osušiti u pećnici. Još jedna stvar - slatki kandirano voće, gdje se otpadni proizvod - koža, kuhana u slatkom sirupu, pretvara u mirisnu i korisnu njegu. Jedini negativac je dugo priprema, što traje najmanje 20 sati.

sastojci:

• oguliti - 1,5 kg;
• šećer - 1,7 kg;
• voda 750 ml;
• sok od limuna - 80 ml;
• šećer u prahu - 40 g.

priprema

1. Namočite koru u vodi 5 sati.
2. Kuhajte u čistoj vodi 20 minuta. Izrežite na trakama.
3. Kuhajte vodu sa šećerom 10 minuta, dodajte sok od limuna i kora.
4. Kuhajte 20 minuta i izvucite iz vrućine.
5. Nakon 5 sati, vratite se i zatrpajte sat vremena.
6. Osušite ga u pećnici.
7. Nakon hlađenja, posipajte klasičnom prahu od narančine kore s kandiranim voćem.

Sirup za kandirano voće od narančine peels

Kuhanje bombona narančine pilinga uključuje kuhanje sirupa. Kvaliteta proizvoda ovisi o njegovoj konzistenciji: prevelika će uskratiti koru elastičnosti, a slatka i tekućina neće dopustiti da se proizvod šećera. U ovom slučaju važno je držati udio šećera i vode 1: 3, a za uravnoteženi okus dodajte sok od limuna i začini.

Sastojci

• šećer - 500 g;
• voda - 1,5 litara;
• sok od limuna - 60 ml;
• zvijezda anisa - 2 kom .;
• vanilija - 1 kom.

priprema

1. Dovedite vodu sa šećerom do kuhanja.
2. Kuhajte s anisom vanilije i anizom zvijezde 10 minuta.
3. Ulijte sok od limuna.

Kandirano naranče - brzo recept

Klasični su klasici, ali narančasti domaći bomboni nisu gori od domaće kuhane pomoću ekspresne metode koja traje nekoliko sati. Da biste to učinili, kore uklanjaju višak gorčine kuhanjem u slanoj vodi nekoliko puta, stavite je u sirup i odvajanje od sat vremena. Nakon toga, osušite ga dva sata u blago otvorenoj pećnici.

sastojci:

• kora - 450 g;
• voda - 7,7 1;
• šećer - 500 g;
• sok od limuna - 40 ml;
• šećer u prahu - 20 g;
• sol - 20 g.

priprema

1. Napunite koru s 2,5 litre hladne vode i kuhajte 10 minuta.
2. Promijenite vodu, dodajte 10 g soli i kuhajte koliko.
3. Ponovite akciju.
4. Izrežite kore u trake, stavite u sirup od 250 ml vode i šećera i kuhajte na sat.
5. Osušite kandirano voće od narančine kore u pećnici.

Kandirano narančasto u čokoladi

Tradicionalno, kandirano narančasto ribanje posuto šećerom u prahu, iako ništa ne sprječava kuhanje iz kora čokoladni desert , Štoviše, gorčina čokolade može naglasiti astringency i razinu blizine kandirano voće. Zatim sve ovisi o ukusu ukusa - kandirano voće može biti potpuno ili djelomično ispunjeno čokoladom.

sastojci:

• korice - 600 g;
• čokolada - 250 g;
• šećer - 1 kg;
• voda - 2,5 litara.

priprema

1. Napunite trake s 500 ml vode i kuhajte 10 minuta.
2. Ponovite postupak dva puta.
3. Otopiti 250 g šećera u 1 1 vode, staviti oguliti i kuhati 20 minuta.
4. Dodajte još 250 g šećera i kuhajte 15 minuta.
5. Ponovite postupak dva puta.
6. Stavite kore na pergament.
7. Temeljite čokoladu i ulijte kandirano voće.
8. Ostavite slatkiše od narančine kore za sušenje.

Kandirano suho naranče pire - recept

Mnoge ljubavnice čine kandirano pilingom narančasta iz starog zaliha. Ovaj postupak kuhanja razlikuje se od prethodnih, jer su tijekom skladištenja kore dobivale krutost, lomljivost i sušen izgled. U tom slučaju, natopljeni su tekućinom, natopljeni i kuhani tri puta u čistoj vodi, zatim ih izlijevaju šećerom i kuhaju bez vode, isparavajući vlagu.

sastojci:

• voda - 5,5 litara;
• oguliti - 300 g;
• šećer - 300 g.

priprema

1. Ulijte peels u 1 litru vode 30 minuta.
2. Rezati u trake, napuniti 1,5 litara vode i kuhati sat, mijenjajući vodu svakih 20 minuta.
3. Ispustite vodu, dodajte šećer i pound 40 minuta bez vode.
4. Osušite u pećnici.

Kandirano voće od narančine kore u mikrovalnoj pećnici

Klasični recept za izradu bombona od narančine kore je dugačak, najbrži i dalje traje nekoliko sati, a mikrovalna pečat delicija u 25 minuta. U tom slučaju, mikrovalna pećnica može biti načinjena i pečenje kuhanja i sušenje kandiranog voća. Sretni vlasnici mogu samo natapati koru u kipućoj vodi 10 minuta.

sastojci:

• oguliti - 350 g;
• šećer - 180 g;
• kipuća voda - 700 ml.

priprema

1. Napunite traku s kipućom vodom 10 minuta.
2. Odvodite, dodajte 90 g šećera i kuhajte u mikrovalnoj pećnici 6 minuta na 700 wata.
3. Dodajte šećer i ponovite akciju.
4. Odvucite višak sirupa i osušite na srednjoj snazi ​​8 minuta.

Kako čuvati domaće kandirano voće?

Znanje o pohranjivanju kandiranog voća kod kuće pomoći će povećati rok trajanja proizvoda. Mnogi ljudi znaju da je kandiran proizvod trebao biti pohranjen u hermetični spremnik, bolje na mračnom mjestu, a kad je u pitanju kandirano voće u slatkom sirupu, u hladnjaku. Sami po sebi, kandirano voće je nepretenciozno, ali još uvijek treba razmotriti neke suptilnosti.

1. Kandirano voće nije podložno promjenama temperature, lako podnosi zamrzavanje i može se pohraniti u zamrzivaču ili podrumu.
2. Pohranjivanje kandiranog voća trebalo bi biti u staklenoj posudi s dobro uvijenim poklopcem.
3. Držite kandirano voće u mokroj sobi neprihvatljivo, s vremenom se drže zajedno i gube kvalitetu.

• ← Gelatin Worms
• Karfiol za bebu →