Herring oil - recept
Maslac od haringa je elementarni predjelac koji se vrlo brzo priprema i može se širiti na tost i poslužiti se s salatom ili kao takav, kao nezavisni snack. Svinjsko ulje je dobro ne samo za jake napitke, već također može postati dio vaše večere, jer, za razliku od cijelog haringa, puno je lakše uzeti maslac s njom i koristiti je. Jednom riječju, ne jelo, nego čvrsti ideal. Kuhajte!
Herring oil - klasični recept
sastojci:
- maslac - 185 g;
- filet od malo slane haringe - 80 g
priprema
Da biste sebi i gostima zaštitili od neugodnih iznenađenja, prije kuhanja maslaca, provjerite filete ribe za sve preostale rebra. Ako ih ima, izbrišite ih. Stavite oguljeni filet u zdjelu miješalice i pire s mekim maslacem. Ako nema miješalica, možete preskočiti ribu s maslacem kroz meso za mljevenje, ali ako to ne radi s mesnim mlinu, složite sastojke vilicom dok ne postane glatka. U ovom kuhanju završava svinjska ulja, baza je, a možete ga raznolikiti vlastitim dodacima po vašem ukusu. Počnite s jednostavnim sastojcima poput svježeg bilja i svježe mljevenog papra.
Ukusna haring s mrkvom
Ovaj recept za sladoledno ulje uključuje mrkve i majoneze - prvi dodaje malo boje i slatkoće na posudu, a drugi maslac čini mekom.
sastojci:
- maslac - 86 g;
- Herring filet - 90 g;
- majoneza - 55 g;
- senf - 20 g;
- mrkva - 67 g
priprema
Kuhani mrvice mrkve do spreman, ali ne pire. Utrljajte mrkvu na finu gratet i pomiješajte s senfom i majonezom. Minice haringa kroz meso brusilicu zajedno s maslacem ili jednostavno mijesiti s vilicom kako bi dobili kasa pire. Dodajte ulje sladoleda u mješavinu mrkve i pomiješajte temeljito. Ako je snack prevelik - dodajte još ulja. Također provjerite ulje za slanost - ako je haringa nije bila dovoljno slana, onda bi mogao biti potreban mali prstohvat soli.
Sladoled maslac s rastopljenim sirom kod kuće
Osim majoneze, maslac može napraviti maslac mekši i ugodniji za okus. Nemojte se bojati da ga dodate u filet ribe - oni čine savršeni par.
sastojci:
- rastopljeni sir - 135 g;
- maslac - 180 g;
- mlijeko - 50 ml;
- sok i zest od pola limuna;
- crveni papar - 2 g;
- dimljeni svinjski filet - 230 g;
- zelje.
priprema
Pripremite maslac na sobnoj temperaturi s rastopljenim sirom i mlijekom dok se ne dobije homogena i prozračna masa. Pomiješajte maslac sa zest i sok od limuna, dodajte čipku crvenog papra i sjeckani zelje. Viliramo prženi filet od svinjske paštete bez kostiju i pomiješamo s masom maslaca maslaca. Isprobavamo ulje i dodamo začine po vlastitom nahođenju.
Kako kuhati srebrno ulje?
Da biste dodali teksturu ulju, možete ga pomiješati s sitno nasjeckanim svježim povrćem i zelenilom. Snack se može poslužiti na zabavi na zasebnom jelu, okruženom pripremljenim krutom ili krekeračima, tako da svaki gost može samostalno napraviti svoj sendvič s herringovim maslacem.
sastojci:
- maslac - 187 g;
- Herring filet - 90 g;
- slatki paprika - 40 g;
- ljubičasti luk - 40 g;
- zeleno;
- mlijeko ili krema - 30 ml.
priprema
Čistimo svinjski filet od ostataka rebra i udarimo s mješalicom zajedno s mekim maslacem i vrhnjem. Odvojite slatke paprike i luk s povrćem, dodajte povrće maslacu i pomiješajte. Poslužite se mekom ili ostavite na ledu pola sata u hladnjaku.