Mađarski goveđi gulaš - 8 recepti za ukusnu i srdačnu obrok
Peglaca stvorena jela i pjevači - Mađarski gulaš - recept koji potvrđuje da je genije jednostavan. Juicy meso sa začinima, svježe povrće s biljem, malo strpljenja i debela posuda za pivo odmah budi okus pupova. Službena hrana nije vrhunac kulinarske umjetnosti, to se grije i sates - to je njegova misija.
Kako kuhati gulaš goveđeg mesa?
Mađarski gulaš bez tehničkih problema nije tehnički kompliciran, ali zahtijeva posebnu pozornost pojedinosti. Počnite kuhati s pravim izborom glavnog proizvoda - mesa. Najbolje je upotrijebiti grlicu pulpe ili škapulu, izrezati na jedan način i, nakon prženja, dugo vući u mirisnom umaku od začina i povrća. Poslužite sa svojim omiljenim prilogom ili salatom.
sastojci:
- brusnica 550 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 3 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- krišku paprike;
- umak od rajčice - 80 ml;
- biljno ulje - 40 ml;
- voda 250 ml.
priprema
- Rezati povrće u kocke i znojiti.
- Izrežite grudicu u male komadiće, kombinirajte s povrćem, pržite preko visoke topline.
- Dodajte paprika, češnjak, umak i vodu.
- Mađarski gulaš gulaš je recept za dugotrajno pirjanje, stoga ga kuhajte na pola sata.
Goveđa juha od gulaša
Juha od gulaša u mađarskoj od govedine je recept za mirisnu pivo koje odgovarajuće zamjenjuje punu večeru. Prisutnost raznih povrća, tako poznatih pripremi prve, ne utječu samo na strukturu vruće, već i na sitost bez dodatnih dodataka. Naoružan strpljenjem i proveo nekoliko sati, možete hraniti tvrtku od pet ljudi.
sastojci:
- vrat - 450 g;
- Bugarski papar - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- krumpir - 3 kom .;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- tijesto od rajčice - 20 g;
- sušena paprika - prstohvat;
- voda - 800 ml;
- lardo - 30 g
priprema
- Izrežite povrće i meso u male segmente.
- U rastopljenom Smaltsevu, stavite luk, pospite paprikom i izvadite iz vrućine.
- Pržite komadiće ovratnika, stavite ih na pečenje, sezoni s češnjakom, ulijte polovicu tekućine i pecite jedan sat.
- Pomiješajte povrće s mesom, vodom i tjesteninom i kuhajte 15 minuta.
- Mađarski gulaš gulaš je recept za gustu jelu i stoga prilagodite volumen tekućine po vlastitom nahođenju.
Bograch - gulaš
Goulash u mađarskom klasiku uključuje kuhanje u velikom kotao, koji je u skladu s imenom jela. Gruba "muška" hrana s obiljem dimljenog mesa, začina i odjevenih mekih čipkastih kolača ponovno stvara ukusnu kuhinju nomadskih mađara. Ovaj recept će vam omogućiti da prođete za velikodušnu hostenu s interesom za autentično kuhanje.
sastojci:
- luk - 4 kom .;
- meso teletine i govedine - 500 g;
- rebra svinjskog mesa - 450 g;
- dimljena peciva - 250 g;
- pikantne kobasice - 2 kom .;
- Bugarski papar - 1 kom .;
- rajčice - 3 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- krumpir - 4 kom .;
- crvena paprika - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 4 zuba;
- stisak crnog papra;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 80 g;
- šačicu svježeg kopara.
priprema
- Zagrijati komadiće slanine, pirjati luk, začine, komponente mesa, sipati u 500 ml tekućine i pirjati oko tri sata.
- Klasična govedina gulaša podrazumijeva nazočnost čips, pa ih kuha.
- Udahnite jaje u brašno, zamijesite tijesto, iscijedite kobasicu, isjepite i pustite da se osuši.
- Stavite povrće u kotao, dodajte tekućinu i pirjati pola sata.
- Stavite čips, zelje i nakon nekoliko minuta izvadite posudu iz peći.
Gulaška gulaša s tijestom od rajčice
Kuhanje goveđeg gulaša nije samo uzbudljiv proces, već i prilika za diversifikaciju dnevnog izbornika. Financijski prihvatljiva hrana stvorena u roku od jednog sata neće zahtijevati skupe komponente i učinit će tvrtku u gotovom obliku. bilo koji ukras , Hranjivost i niske cijene čine ga redovitim sudionikom na popisu domaćih jela.
sastojci:
- škapula - 600 g;
- tijesto od rajčice - 50 g;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 40 ml;
- stisak crnog mljevenog papra;
- krišku paprike;
- voda - 800 ml.
priprema
- Na vrućem ulju, pirjati luk, segmente noža i začina.
- Prosijite tijesto, ulijte u tekućinu i pecite jedan sat.
- Riža ili tjestenina bit će odgovarajuće popratno jelo mađarske goveđe gulaše, recept koji je poznat po svojoj jednostavnosti i jednostavnosti.
Bugarski gulaš paprike
Kako kuhati gulaš od govedine s umakom, pitanje koje zbunjuje modernu generaciju kućanica. Hrana, koja je za neko vrijeme izgubila svoju važnost, ušla je u izbornik mnogih obitelji s novom snagom. Prvo pravilo je obilje svježih sastojaka, drugo pečenje u začinima zbog visoke vrućine, a treća je dugotrajna grickanje dok mekana, što je jelo poželjno vruće na stolu kuće.
sastojci:
- filc - 500 g;
- Bugarski papar - 3 kom .;
- luk - 2 kom .;
- masnoća 40 g;
- Paprika - 1 tbsp. žlica;
- češnjak - 2 zuba;
- šačica svježeg peršina;
- ležaljka - 2 kom .;
- voda - 500 ml.
priprema
- Znojite prstenove od luka u masti.
- Začinite komade mesa i pomiješajte s pečenjem.
- Dodajte tekućinu, češnjak, lovor i pirjati oko sat vremena.
- Pripremite papar za još pola sata.
- Peršin će dodati boju i svježinu mađarskoj goveđi gulaš, receptu zasnovanom na obilju začina i bilja.
Gulaška gulaša s krumpirom
Mađarska gulašna juha - tradicionalna pastirska hrana, čiji je glavni zadatak brzo zadobiti glad i dati snagu tijela. Hranjivi i hranjivi krumpir bitan je dio mnogih prvih tečajeva, a time i potražnja. On je izvrsna podrška jela i bez dodatnih aditiva naplaćuje zdravi energiju za cijeli dan.
sastojci:
- slanina - 100 g;
- luk - 2 kom .;
- kolač - 500 g;
- krumpir - 4 kom .;
- konzervirana rajčica - 200 g;
- voda - 600 ml;
- Paprika - 1 tbsp. žlica;
priprema
- Prije pripremanja ukusne goveđe goveđe goveđe, pripremite kvalitetno pečenje.
- Ispustite masnoću iz slanine, dodajte luk, kriške od noža, pržite.
- Začinite sa začinima i rajčicama, sipajte tekućinu i pecite jedan sat.
- Stavite kriške krumpira, odložite 20 minuta i poslužite se za stolom.
Gulaš gulaša u pećnici
Stvorite tradicionalnu pastira, zahvaljujući toplinskoj obradi u pećnici, dostupna svima. Vođeni općim pravilima, pržite sastojke sve dok se hrskavi, raširite u dijelovima i pošaljite u pećnicu. Ukusna gulaš goveđeg mesa, koji žudi u vlastitom soku, zadržat će okus i uz visoku nutritivnu vrijednost će vas spasiti od višak kalorija.
sastojci:
- vrat - 700 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 3 kom .;
- Paprika - 1 tbsp. žlica;
- crni papar i kumin - na štipanje;
- biljno ulje - 50 ml;
- voda 250 ml.
priprema
- Umiješajte pržene komadiće ovratnika, kombinirajte s povrćem i začinima i grickajte par minuta.
- Širite smjesu u lonce, dodajte tekućinu i stavite u pećnicu sat vremena na 200 stupnjeva.
Gulaš gulaša u sporom štednjaku - recept
Moderni gadget, multicooker, čvrsto je stekao vodeću poziciju u kuhinjama kućanica. Sve možete kuhati od klasičnog borschta do pečenja. Autentična vrućina nije iznimka. Jednostavan gulaš će biti napunjen novim okusom, ako ga okusite brašnom, postepeno utovarite susjedne sastojke i ne skratite vrijeme kuhanja.
sastojci:
- pulpa - 650 g;
- brašno - 50 g;
- mrkve - 1 kom .;
- luk - 2 kom .;
- rajčice - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- masnoća 40 g;
- Paprika - 2 tbsp. žlice;
- Suplet - 250 ml.
priprema
- Komadi celuloze u brašnu i stavite u zdjelu s masnoćom 15 minuta u načinu "Pečenje".
- Korak po korak, stavite sjeckani biljni sastojci na popis, dodajte začine, bujon i kuhajte u načinu rada za zatvaranje sat vremena.