Pivo od đumbira
Ginger ale ili, na drugi način, bezalkoholni pivo domaćeg đumbira - prekrasan hladan i tonik. Kupnja gotove piće u trgovini je problematična pa je najbolje kuhati kod kuće. To savršeno ugasi žeđ i dobro je za probavu. Ispričajte s vama kako kuhati đumbira.
Ginger Ale Recept
sastojci:
- svježi korijen đumbir - 150 g;
- gazirana mineralna voda - 3 l;
- šećer - 4 tbsp. žlice;
- limun - 3 kom .;
- svježa mint - okus.
priprema
Dakle, da napravimo đumbir, uzmemo korijen od đumbira, uklonimo ga, trljajte ga na grubo rešetku i, bez izlijevanja sokova, posipajte šećerom. Zatim dodajte limun, sve dobro izmiješajte i pritisnite nešto snažno oko 20 sekundi. Nakon toga, lagano sipati sok squeezed od limuna, sipati mineralno gazirana voda i pustiti smjesu skuhati za 15 minuta. Procijedite gotove napitke, uklonite uzorak: ako vam se čini da se pretvorilo u previše kiselo - dodajte malo više šećera, a ako je obrnuto, razrijedit ćemo ga sokom od limuna. Sada ulijte đumbir pivo, kuhano kod kuće, u visokim staklenim čašama i ukrasite po želji s grančicama svježeg metvice.
Recept ginger piva
sastojci:
- granulirani šećer - 1 predmet;
- svježi korijen đumbira - 100 g;
- limun - 1 kom .;
- granulirani kvasac za pečenje - 0,5 tsp;
- slatka voda - 2, 5 l.
priprema
Izvadimo plastičnu bocu od tri litre ispod mineralne vode, operi se, osuši, stavimo lijevak u vrat i pažljivo kroz nju, da ne prolijevamo, ulijemo u granulirani kvasac za pečenje. Svježi korijen đumbira, utrljajte na finoj grater, pomiješajte s sok od limuna i protrljajte žlicom kako biste dobili homogenu smjesu. 
U dobivenu smjesu ulazimo u bočicu: ako ne prođe kroz lijevak, malo ga razrijedimo vodom.
Dodamo preostalu vodu, zatvorimo bocu poklopcem i pažljivo protresimo njezin sadržaj. Tresti bocu dok se kvasac i šećer potpuno otopi. Odstranimo bočicu na tamnom toplom mjestu oko 30 sati. Spremnost domaćeg piva s đumbirom može se provjeriti jednostavnim stiskanjem boca, ako se istodobno formiraju udubljenja - piće još nije spremno. Prije upotrebe, ohladi posudu i polako se otvori, postupno ispuštajući plin.
Za ljubitelje bezalkoholnih pića iz đumbira preporučujemo da isprobate recept đumbir čaj ,