Funkcionalna prehrana

Danas, kada je naš svijet masivno oduševio ideje o pravi način života , organskih proizvoda, prehrambenih dodataka itd., ljudi su počeli opažati hranu ne samo kao zasićenost organizma energijom već kao metodom liječenja ili prevencije bolesti, tj. izdvajanja maksimalne koristi od onoga što jedemo. To je ono što pojam funkcionalne prehrane podrazumijeva.

Prije svega, val "zdravlja" započeo je s visoko razvijenim zemljama. I po prvi puta pojam "funkcionalna prehrana" upotrijebljen je na specijaliziranom kongresu u Japanu gdje je dobio svoju modernu definiciju: prehranu koja hrani tijelo sa svim potrebnim tvarima.

Dakle, moderni liječnici tvrde da funkcionalni sustav hrane treba sadržavati pet elemenata:

1. Proizvodi koji pridonose čišćenju tijela otpada i ostalih otpadaka života.
2. Proizvodi koji reguliraju crijevnu mikroflora.
3. Proizvodi koji stimuliraju rast korisne mikroflore u crijevima.
4. Plodovi mora.
5. Jednozasićene masti.

Prva skupina funkcionalnih namirnica uključuje žitarice, mekinje, žitarice, kuhane bez mlijeka. Oni ne samo da čiste, već imaju anti-karcinogene, protuupalne učinke, kao i reguliraju pritisak. Proizvodi koji reguliraju mikroflore, upućujemo na dobro poznatu svu jogurt i jogurt. Tko među vama nije čuo za reklame o lakto-i bifidobakterijama, ali prije nego što kupite, pogledajte kompoziciju i provjerite postoje li tamo bakterije. Zdravlje crijeva jamči zdravlje cijelog organizma jer su crijeva poput multimetarske cijevi koja treba apsorbirati dobro i ukloniti loše rezultate. Ako mu ne pomognemo u tome, ni jedan vitaminski dodatak niti dodatak prehrani neće nas spasiti.

Treća grupa je svježe sezonsko voće i povrće, koje su tipično za našu regiju, oni su skladište vitamina za naše zdravlje. A o plodovima mora i njihovim prednostima su sve čuli. Najmanje dva puta tjedno vrijedi raditi "ribe" za cijelu obitelj. Vitamin A, D, E - to je ono bogato morskim plodovima. Pod zamršenom riječ "monounsaturated" nalazi se uobičajena maslina i maslac od kikirikija , Liječnici ga preporučuju dnevno u žlicu. Da bi njegov prijem bio ne samo korisan, nego i ukusan, naučite sebi sezonskim salatama maslinovim uljem.

Koncept funkcionalne prehrane se proteže ne samo na pukim smrtnicima nego i sportašima. U profesionalnom sportu sportaš prvo radi na zdravlju, a zatim pokazuje dostignuća na račun svojih rezervi. S obzirom na velika opterećenja i naporne vježbe, posebna funkcionalna prehrana za sportaše pomaže tijelu da poveća dozu hranjivih tvari. Mnoge farmaceutske tvrtke nude različite mogućnosti - od dodataka pilula i prašaka, do vitamina koktela, energetskih barova itd.

Vjerojatno ste već uspjeli misliti da li se nešto razlikuje od običnih standardna funkcionalna dječja hrana. U načelu, moraju se promatrati svi iste pet elemenata, ali s većom pažnjom. Ujutro, hranite bebinu kašu, između jela, jesti voće, a također ne zaboravite uliti u njega ljubav za kefir od djetinjstva (kasnije će to biti teže to učiniti) i za plodove mora. Ako ne proširite gastronomske horizonte djeteta, tada, kada odrasta, neće osjetiti potrebu za prekomorskim ribama, škampima, školjkama, morskim keljama, sve će mu se činiti neukusnim i nejestivim. Ali svi plodovi mora bogati su mikroelementima, koji čine mediteranske stanovnike i japanske prvake dugovječnosti.

• ← Funkcionalna obuka
• Furosemidna mršavljenja →