Voćni jogurt
Voćni jogurt savršen je početak dana i lagani dodatak prehrani. Ovakav jogurt možete pripremiti uz pomoć posebnih kuhinjskih aparata ili samo u tavi. Pregledat ćemo sve moguće opcije u receptima u nastavku.
Kako napraviti voćni jogurt kod kuće?
Počnimo s osnovnom pripremom jogurta, što nam je korisno u receptima za spore kuhalo i jogurt.
Za pripremu takvog jogurta, bolje je uzeti starter ljekarne, za razliku od već pripremljenog jogurta koji se često koristi kao starter, apoteka ne sadrži E. coli, što znači da će u budućnosti spasiti vašu obitelj od trovanja hranom.
Prethodno zagrijati pasterizirano mlijeko na 40-45 stupnjeva, prelijte nekoliko čajnih žličica mlijeka s kvascem i temeljito promiješajte. Ulijte razrijeđenu kiselinu u mlijeko, ponovo ga promiješajte čistom žlicom i ostavite 5-6 sati u termos ili ih samo omotajte toplim pokrivačem. Spremni jogurt pomiješajte s komadićem voća i jedite.
Voćni jogurt u sporom štednjaku
sastojci:
- prirodni jogurt - 300 ml;
- pasterizirano mlijeko - 1 l;
- voće i bobice po izboru - 300-350 g.
priprema
Voće ili odabrani plodovi su prethodno oprani, sušeni i pili sa miješalicom. Mješavimo gotove plodove i bobičastu pire s toplim mlijekom i ponovno pobijedimo. Pomiješajte mlijeko i voćnu masu s jogurtom i ulijte sve u posude. Stavite staklenke u zdjelu multikookera i uključite "Jogurt" način 4 sata. Nakon nekog vremena ohladimo gotov proizvod i čuvamo ga u hladnjaku.
Voćni jogurt u proizvođaču jogurta
sastojci:
- prirodni jogurt - 1 l;
- bobice i voće - 300-350 g;
- vanilije šećer - 2-3 tsp.
priprema
Prije kuhanja jogurt zgusnuti, uklanjajući višak seruma. Da biste to učinili, preklopite gaze u 2-3 sloja i sipajte jogurt. Čekaju da svi idu. 
sirutka, a ostatak u siru je pomiješan s pureedom i šećerom vanilije. Ulijte domaći jogurt u staklenke i stavite u proizvođača jogurta.
Da bi jogurt postao sve mekši i ukusniji, prije kuhanja, pomiješajte prirodni jogurt s nekoliko žlica masnog krema , Ako želite da voće u jogurtu ostane komadić - samo ih isjeckajte i pomiješajte s jogurtom u ovom obliku. Ovisno o sezoni ili prisutnosti u hladnjaku zamrznutih plodova i voća, možete kuhati jogurte s raznovrsnim okusima.