Voćne košare
Voćne košare su tako spektakularne i ukusne da će pretvoriti jednostavne okupljanja preko šalice čaja u izuzetan ritual dostojan služiti na kraljevskom dvorištu. Zato nemojte propustiti priliku da se opustite s ovim estetskim desertom, pogotovo jer je lakše kuhati.
Košara s voćnim sokovima - recept
sastojci:
- lisnato tijesto - 300 g;
- narančasta - ½ kom .;
- mango - 1 kom .;
- jamac trešnje - ½ st .;
- kupine - za ukras;
- jaje - 1 kom;
- šećer u prahu - za prskanje.
priprema
Slojevito lisnato tijesto izrezano na kvadrate i položeno u podmazani oblik za muffine. Na dnu svake od budućih košara stavite žlicu jamu trešnje, narančaste kriške i mango (može se zamijeniti konzerviranim). Podmazemo rubove testa s pretučenim jajašcima i šaljemo košare u pećnicu 15-20 minuta na 230 stupnjeva. Gotovi košare ukrašeni su s berberom i rastopljeni šećerom u prahu.
Sendvič košara s voćem
Ovaj recept je koristan za sve one koji žele probati pravi kolač "Košara" s voćem, pripremljen prema GOST-u.
sastojci:
Za test:
- brašno - 2 žlice;
- šećer - ½ st .;
- maslac - 200 g;
- jaja - 2 kom.
Za kremu:
- krema za šlag - 400 ml;
- šećer - 2 tbsp. žlice;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp.
Za punjenje:
- omiljeno voće - 1 tbsp.
priprema
Pomoću miješalice umiješajte omekšani maslac, šećer i jaja. Postupno dodajte dvije šalice brašna u homogenu masu i pomiješajte pijesak s rukama. Zamotajte tijesto filmom i stavite ga u hladnjak nekoliko sati.
Obrasci za tartlets mast maslac i glatko pokriti s slojem tijesta. Pecimo košare s opterećenjem: pokrivamo svaku papir za pečenje, a odozdo ulijevamo svaku žitaricu (tako da naše košare nisu napuhane prilikom pečenja).
Pomiješajte šlag, šećer i ekstrakt vanilije. Mi ukrašavamo naše tartlets bujnom vrhom i omiljenim plodovima. Bon appetit!