Tikvice s sirenom
Palačinke s feta sirom vrlo su ukusne s ukusnom aromom i delikatnim okusom! Tucukini za kuhanje najbolje je uzeti mlada, a sir, po želji, može se zamijeniti bilo kojom drugom vrstom sira.
Palačinke s sirom
sastojci:
- tikvice - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- bijeli sir - 50 g;
- brašno - 3 tbsp. žlice;
- peršin, zeleni luk, kopar - na zahtjev.
priprema
Nudimo jednostavnu varijantu, kako napraviti palačinke od squash-a. Tikvice su odvojene od kože, protrljale na veliku rešetku i pažljivo stisnu sok. Zatim dodajte sir, jaje, brašno i nasjeckani zelje. Sve se miješa, ali ne dodajte sol. Mastite posudu s uljem i toplinom. Mi smo širiti tijesto žlicom i pržiti palačinke na rumeno stanje s obje strane.
Tikvice s sirenom
sastojci:
- tikvice - 3 kom .;
- Bijeli sir - 100 g;
- češnjak - 3 češnja;
- kokošje jaje - 2 kom .;
- pšenično brašno - 3 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus;
- biljno ulje - za prženje;
- kiselo vrhnje.
priprema
Zato najprije pazite na tikvice, obrišite ih i protrljajte ih na srednjoj rešetki, ne skidajte ih s kože, a zatim ih rasporedite u cjedilu kako biste ispustili višak tekućine. Sir temeljito mijesiti kako bi dobili pasty stanje, i preskočite češnjak kroz tisak. Pored šumske mase dodajte jaja, prosijite brašno i dobro promiješajte. Slane mješovite mase okusite, pospite paprom, zatim dodajte sir, češnjak i temeljito promiješajte. Zatim skuhajte palačinke s obje strane zasićenom posudom dok ne budete potpuno kuhani. Poslužite pripremljenu posudu s kiselim vrhnjem ili domaći jogurt ukrašavajući ga fino usitnjenim zelenilom.
Recept za tikvice Muffini s Sir
sastojci:
- tikvice - 4 kom .;
- krema - 0.5 st .;
- jaje - 1 kom;
- bijeli sir - 50 g;
- kiselo vrhnje - 4 tbsp. žlice;
- krupica - 2 tbsp. žlice;
- soda - 0,5 žličica;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- ocat - 1 tsp;
- sol, šećer - okus.
priprema
Mlada tikvica je oguljena, izrezana u male komadiće, posipana od goveđe krupice, ulijte kremu i dobro promiješajte, kuhajte smjesu na laganoj vatri dok ne kuhate, lagano miješaju. Zatim dodajte okus šećera, tukli jaje, ocat zaustavljen soda, ribani sir, sol i pažljivo zamijesiti gotovog tijesta. Dajte masu da stoji 10-15 minuta i pržiti u tavi s maslacem kao i obično palačinke. Poslužite se vrućim s majonezom ili vrhnjem.