Palačinke od piletina
Sada ćemo oduševiti ljubitelje pilića - u ovom ćemo članku objasniti kako napraviti piletinu palačinke.
Odrezane palačinke od piletine
sastojci:
- piletina - 400 g;
- luk - 1 kom .;
- jaje - 1 kom;
- senf - 1 tsp;
- kopar - 1 hrpa;
- mrkve - 200 g;
- brašno - 1 tbsp. žlica;
- ulje za kuhanje za prženje;
- sol, crni papar - okus.
priprema
Isprati i osušiti piletina izrezati u male kocke. Peeled mrkve tri na malom gratet, nasjeckajte luk i kopar. Kombinirajte sastojke u duboku zdjelu, dodajte brašno, jaje, senf, sol i papar okus. Sve temeljito miješamo. Toplina biljnog ulja i širite žlicu rezultirajuće mase s piletinom fileta u tavi. Pecite na obje strane dok ne postanu zlatno smeđe.
Palačinke s piletinom i zobenom kašom
sastojci:
- zobena kaša - 1 šalicu;
- mljeveno piletina - 500 g;
- kefir - 1 šalica;
- luk - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- jaja - 1 kom;
- sol, začini - okus;
- biljno ulje.
priprema
Zobene pahuljice su napunjene kefirom i ostavljaju se 15 minuta da se progutaju. Sjeckajte luk, preskočite češnjak kroz tisak. Kombinirajte mljeveno piletno polje s zobenom kašom, lukom i češnjakom, dodajte jaje, sol i začini kako biste kušali i dobro se miješali. U tavi s grijanim biljnim uljem s žlicom položite dobiveni natapanje. Nakon što je jedna strana crvenila, okrećemo našu zobene palačinke na drugoj strani i na maloj vatri dovesti do spremnosti.
Pileći filetski recept
sastojci:
- filet piletine - 0,5 kg;
- krumpir - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mrkve - 1 kom .;
- češnjak - 2 češnja;
- kefir - 400 ml;
- jaja - 2 kom .;
- soda - 1 tsp;
- brašno - 6 tbsp. žlice;
- sol, papar - okus.
priprema
Piletina odrezana u male kocke. Da biste to olakšali, možete zadržati filet u zamrzivaču malo. 
Na velikom rešetku, tri krumpira i mrkve, skuhajte luk. U kefiru dodajte jaja, malo pobijediti. Zatim ulijte brašno, natrij i dobro promiješajte. Povezujemo to rezultirajući tijesto s piletinom, povrćem, dodamo sol i papar okus. Pažljivo gnječite nastalu masu. Pržite palačinke s piletinom fileta u posudu s biljnim uljem dok ne postanu zlatno smeđe. A poslije smo ih stavili u pećnicu za pečenje maslacem. Pecimo u pećnici, zagrijavamo na 160 stupnjeva 15-20 minuta. Nije potrebno peći takve fritule, dobro su pržene u tavi, ali nakon pečenja izlaze još mekše i ukusnije.