Fried tikvice u tijesto
Danas ćemo vam reći kako pržiti tikvice u tijesto. Pripremljeni su nevjerojatno brzo i bit će izvrsni snack na vašem stolu.
Tucucini su prženi u tijestu s češnjakom
sastojci:
- mali squash - 1 kom .;
- krušne mrvice - 3 tbsp. žlice;
- biljno ulje - 4-4.5 st. žlice;
- začini;
- Kopar - okus.
Za klyar:
- jaje - 1 kom;
- brašno - 2-2,5 st. žlice;
- začini.
Za umak:
- majoneza - 100 ml;
- češnjak - 3 češnja.
priprema
Operite tikvice, odrežite oguliti i nasjeckajte u kocke. Pomiješajte jaje u zdjelu s brašnom i začinima. Na zasebnoj ploči ulijte krušne mrlje. Zatim zagrijte tavu, ulijte malo biljno ulje u nju. Tikvice odrezane u tijesto, zatim umočene u krekere, raspršene na vrućem ulju i pržiti sa svih strana. Da biste pripremili umak, stavite majonezu u zdjelu, iscijedite češnjak kroz posudu češnjaka i bacajte fino usitnjeno svježe zelje. Pripremljena tikvica složena na tanjur, u sredini stavite tanjur s umakom od češnjaka.
Recept za pržene tikvice u tijestu
sastojci:
- mlađi squash - 1 kom.
Za klyar:
- brašno - 1 predmet;
- jaje - 2 kom .;
- kiselo vrhnje - 7 tbsp. žlice;
- začini;
- svježe zelje.
priprema
Ulijte brašno u duboku zdjelu, razbiti jaja, staviti kiselo vrhnje, baciti sol i sitno sjeckani zelje. Operite squash, izrezani u krugove i stavite u kontejner. Pospite ih s brašnom na vrhu, lagano ih otopite, pokrijte poklopcem i nekoliko puta mućkajte. Zatim ih umočimo u kuhano, ranije tijesto i pržimo u biljnom ulju s dvije strane. Nakon toga smo ih prebacili na papirnati papir i promakivaem. Poslužite predjelo na stol toplo s kiselim vrhnjem ili ketchupom.
Pržena tikvica sa sirom
sastojci:
- tikvice - 1 kom .;
- mlijeko - 1 tbsp;
- jaje - 1 kom;
- brašno - 5 tbsp. žlice;
- tvrdi sir - 200 g;
- majoneza - 100 ml;
- češnjak - 3 češnja;
- biljno ulje;
- začini;
- zelje - okus.
priprema
Oprati čašu, ukloniti koru ako je potrebno i izrezati u krug. Od jaja, brašna, soli i mlijeka napravimo uniformu tijesto, umočimo prašine i pržite povrće do zlatno smeđe. Dodajte ribani sir na majonezu, iscijedite ljušteno češnjak kroz tisak i nanesite smjesu na vruću tikvicu. Ukrasite jelo sa svježim travom i poslužite kao ukusan zalogaj.
Tucukini su prženi u tijesto s rajčicama
sastojci:
- tikvice - 1 kom .;
- Rajčica - 3 kom .;
- češnjak - 3 češnja;
- majoneza - 100 ml;
- biljno ulje - 70 ml;
- svježi kopra - 1 hrpa.
Za klyar:
- brašno - 2 -2,5 st. žlice;
- jaje - 1 kom;
- začini.
priprema
Oprati pržene kolače i pržene prstene. Od jaja, brašna i začina pripremamo uniformu tijesto. Zatim umočimo povrće u smjesu jaja i pržimo u vrućem ulju. Sjeckajte rajčice u krugove i isjeckajte kopricu. Kiselo mlijeko pomiješano s češnjaka, dodajte začine i sjeckani zelje. Sada stavite tikvice na jelo, kaput s umakom, pokrijte rajčicom i pospite zelenim bojama.
Pržena tikvica sa mljevenim mesom
sastojci:
- mlađi squash - 2 kom .;
- luk - 1 kom .;
- mljeveno meso - 300 g;
- jaje - 2 kom .;
- bijeli sezam;
- začini.
Za klyar:
- mlijeko - 100 ml;
- jaje - 2 kom .;
- začini;
- brašno - 2 -2,5 st. žlica.
priprema
Squash temeljito oprati, izrezati na prstene i ukloniti sredinu stakla. U mljevenom mesu, razbiti jaja, dodati sitno sjeckani luk i sezoni sa začinima. Sve temeljito miješana i punjena tikvica pripremljena smjesa. Kuhamo tijesto u zasebnoj zdjeli: razbiti jaja, dodati brašno, sipati mlijeko i dodati malo soli na okus. Zalijte lagano umočen u smjesu jaja, pospite sezamom, a zatim se raspršite na rešetku s vrućim uljem. Pržite ih dok ne postanu zlatno smeđe na svim stranama, a zatim postavite u posudu za pečenje i pečite u pećnici još 20 minuta.