hrana Ukusni članci

Pržena rajčica

Kada ukrasi želi nešto originalno, jednostavno i istodobno korisno, izvući ćete recepte jela s pržena rajčica. Kuhaju se brzo i lako, a rezultat je ukusno ukusan.

Recepti za pržene tikvice sa rajčicama

sastojci:

  • tikvice - 1 kom .;
  • Rajčica - 3 kom .;
  • luk - 1 t;
  • češnjak - 2 češnja;
  • začini;
  • svježe zelje;
  • biljno ulje - 3 tbsp. žlica.

priprema

Opramo squash, izrežemo kožu nožem, odrežemo je na pola i odaberemo sve kosti. Ako koristite mladu tikvicu, jednostavno ga rastrgajte prstenima. Također oprati rajčice, pažljivo izrezati matičnjak i nasjeckati ih u prstenove. Peel i isjeckati luk i češnjak. Zatim zagrijte posudu s biljnim uljem, stavite tikvice i lagano ih pržite 3 minute. Zatim dodajte luk, češnjak i rajčicu. Sol, papar okusite i pirjati sve 8-10 minuta dok je poklopac otvoren, miješajući. Na kraju prženja bacamo svježe zelje i blago se miješamo. Poslužite kao vruće predjelo, ukrasiti za meso ili ribu.

Pržena svinjetina s rajčicama

sastojci:

  • svinjetina - 500 g;
  • luk - 1 kom .;
  • biljno ulje - 2 tbsp. žlice;
  • rajčica - 300 g;
  • češnjak - 3 češnja;
  • sok od limuna - 2 žličice;
  • sušeni bosiljak - 1 tbsp. žlica;
  • feta sir - 100 g;
  • začini;
  • lisnatog lišća.

priprema

Oprati meso, izrezati na 4 komada, sušiti i posuti solom i začinima. Zatim pržiti u biljnom ulju s 2 strane dok ne kuhate i stavite na tanjur. Pokrijte svinjetinu ručnikom tako da ostane toplo. Ulijte neko biljno ulje u tavu i zagrijte ga preko umjerene topline. Zatim bacajte luk iskrivljen u polu prsten i pržiti, miješajući do zlatne.

Dodajte sjeckane rajčice, sjeckani češnjak i suhi bosiljak. Dobro promiješati i pirjati oko 3 minute, sve dok rajčice nisu meke. Ulijte limunov sok i sezoni s paprom i solju. Ukrasite jelo s lišćem i ostavite vrh kotleti i posipajte meso s rajčicom s nasjeckanom fetom.

Šampinjoni s rajčicama

sastojci:

  • svježi šampinjoni - 300 g;
  • luk - 1 kom .;
  • rajčice - 300 g;
  • češnjak - 2 češnja;
  • biljno ulje;
  • začini.

priprema

Očistite i rastrgnite luk. Češnjak je također očistio i preskočio kroz tisak. Operite rajčice, osušite i nasjeckajte u male kocke. Gljive se prerađuju i posipaju u male kriške. Zagrijte biljno ulje u posudu i pržite luk i češnjak dok ne postanu zlatno smeđe.

Zatim dodajte rajčice, sol i papar okus. Sve dobro izmiješajte i kuhajte povrće još nekoliko minuta. Zatim bacamo gljive, pokrivamo posudu s poklopcem i gljive pržimo na laganoj vatri 20 minuta, uz miješanje. Posipajte pripremljenu posudu fino usitnjenim zelenilom.

Pržena rajčica u sirupu sira

sastojci:

  • mljeveni paprika - okus;
  • rajčice - 4 kom .;
  • češnjak - okus;
  • biljno ulje.

Za klyar:

  • jaje - 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
    • recept pržene tikvice sa rajčicama
  • tvrdi sir - 150 g

priprema

Opramo rajčicu, stavimo ih u kipuću vodu 10 sekundi i skinemo kožu. Zatim rezati na kriške, posuti paprikom, stisnuti češnjak i papar. Sada smo napravili tijesto: tukli jaja, stavimo kiselo vrhnje, dodajte ribani sir i dobro promiješajte. Po želji dodamo sol po ukusu. Zagrijte tavu, ulijte maslac i pričekajte dok se ne zagrije. Zatim umočite rajčicu u tijesto, rasporedite na tavi i pržite do zlatno smeđe.