hrana deserti

Pečeni pite s novčićima

Pržena pita sa svježim sirom savršeno nadopunjuju svečani stol i diverzifikaciju uobičajenog svakodnevnog jelovnika. Nježna napunjenost kravljeg sira u kombinaciji s pahuljastim tijestom stvara neusporedivu kulinarsku četvrt, privlačeći mnogo obožavatelja.

Krastavci s kvasnim tijestom

sastojci:

Za test:

  • brašno - 800 g;
  • voda - 500 ml;
  • biljno ulje - 35 ml;
  • prešani kvasac - 50 g;
  • granulirani šećer - 50 g;
  • sol - 3-5 g;
  • ulje za kuhanje za prženje;

Za punjenje:

  • sir - 500 g;
  • granulirani šećer - 150 g;
  • vanilije šećer - 7-10 g.

priprema

U zdjelicu ulijte lagano zagrijanu vodu i otapajte kvasac u njemu. Ulijte šećer, sol i promiješajte dok se ne otopite. Sada ulijte biljno ulje, dodajte prosijanu brašnu i zamijesite tijesto. Ispalo je mekano i ljepljivo. Pokrijte posuđe čistom krpom ili ručnikom i odredite u hladnjaku.

Ovo tijesto je pogodno od jednog do tri sata, a možete ga započeti navečer i pripremati pite ujutro. Osim toga, lijepo je pohranjeno u hrani filmu u hladnjaku nekoliko dana.

Za punjenje sir sir mix sa šećerom i šećerom vanilije.

Iz tijesta se formiraju kuglice koje s rukama pretvaramo u tortu. Žlica u sredini punjenja i, zatvaranje suprotnih rubova, oblikuju pita.

Odmah ga pošaljite na vruće ulje, sipati u tavu ili štapiću. Držimo se prečvrsto na obje strane i izvučemo žlicom s prorezom na salvete ili papirnatim ručnikom.

Ako želite, dodajte grožđice za punjenje i posipajte ohlađene proizvode sa šećerom u prahu.

U nastavku nudimo mogućnost prženih ukusnih pita s kravljim sirom. Bit će to veliki zalogaj ili veliki dodatak prvim jelima.

Recepti za pržene pite s kravljim sirom i zelenom bojom na kefiru

sastojci:

Za test:

  • brašno - 350 g;
  • kefir - 250 ml;
  • tvrdi sir - 120 g;
  • soda - 10 g;
  • granulirani šećer - 10 g;
  • sol - 5 g;
  • ulje za kuhanje za prženje;

Za punjenje:

  • srednji vlažni sir - 420 g;
  • kopar - okus;
  • sol - okus.
    • pržene pite od svježeg sira i zelenila

priprema

Ulijte šećer, sol i soda u kefir, dodajte sir i brašno prolazili kroz gratet i započeli mekano tijesto. Treba ostati bujna, ali ne držati ruke.

Za punjenje, sitno nasjeckajte opranu i sušenu zelenu travu, dodajte ga, dodajte sol i dobro promiješajte.

Skliznemo malu količinu tijesta, oblikimo kolač na kojem stavljamo punjenje. Zalijepite kolač i stavite je na tavu grijane biljnim uljem. Dajemo pite patties browned na obje strane do spreman.