Prženi patlozi za zimu - izvorni i novi recepti za ukusan pikantni snack

Fried zelena pahuljice - jednostavna priprema, koja postaje vrlo ukusna i mirisna. Kuhajte često s vrućim paprom i češnjakom. Postoji mnogo recepata za ovaj mirisni snack, tako da svatko može pronaći opciju koju voli.

Kako pržiti patlidžane za zimu?

Za zimu zapečene patlidžane pašnjake, čije su najbolje recepture prikazane u nastavku, nije teško kuhati, ali da biste napravili čašu ukusnu, trebate znati neke trikove. Donje preporuke pomoći će pripremiti što je brže i jednostavnije.

1. Kako pripremiti pripremljene patlidžane nisu gorke, preporučujemo ih da budu pravilno pripremljene, ostavite stajati, a zatim ih operite.
2. Fry plavo u tavi ili u kotao u ulju, što je posebno prikladno kada trebate kuhati puno povrća odjednom.
3. Morate pržiti povrće bez hranjenja.

Recept za pržene patlidžane češnjaka za zimu

Patlidžane pržene zimi bez sterilizacije mogu se pripremiti za sve, čak i ako je to prva priprema u svom kulinarskom iskustvu. Ako želite da povrće postane manje masnoće, nakon prženja mogu se staviti na papirnate ručnike, tako da se višak masnoća apsorbira u njih.

sastojci:

• plava - 2 kg;
• slatki paprika - 4 kom .;
• češnjak - 150 g;
• gorak papar - 2 kom .;
• ocat - 100 ml.

priprema

1. Rezane šalice su pržene.
2. Pepe s češnjakom je slomljen, ulijte ocat i promiješajte.
3. Svaka kriška umočena u oštru smjesu, širiti pržena patlidžana za zimu u steriliziranim staklenke i pluto.

Aranjele pržene poput gljiva - recept za zimu

Patlidžani poput gljiva začinjeni zima - izvrsni snack, koji će s pravom postati omiljeni na stolu među ostalim pripremama. Ako koristite mladu plavu, u kojoj ne previše gusta koža, onda ga ne možete očistiti. Ljubitelji začinjene hrane s češnjaka i dalje mogu mljeti gorak papar.

sastojci:

• patlidzan - 3 komada;
• češnjak, luk - 3 glave;
• ulje-50 ml;
• ocat - 100 ml;
• peršin;
• sol.

priprema

1. Sisenkie je izrezao u kocke srednje veličine i passeruyut.
2. Luk je isjekao prstene, ulio ocat i ostavio pola sata.
3. Češnjak je slomljen tiskom, peršunom fino ukradenim.
4. Svi pripravljeni sastojci se izmiješaju, ispuštaju u pola litre staklenke i steriliziraju 10 minuta, a zatim pržene patlidžane kao gljive za zimski valjak.

Patlidžana "Ogonek" pržena zimi

Oštre patlidžane pržena u krugovima zimi, a ne samo ljubitelj "vrućih" grickalica neće ostati ravnodušan. Izgleda da su nevjerojatno aromatski i da zalijevaju usta. Obrada je savršeno kombinirana sa svim bočnim jelima i mesnim jelima, ali najbolje od svega je u skladu s prženim ili kuhanim krumpirom.

sastojci:

• patlidžan - 5 kg;
• rajčica - 1 kg;
• gorak papar, slatki papar crvene boje - 8 kom .;
• češnjak - 300 g;
• ocat 9% - 1 staklo;
• sol;
• ulje.

priprema

1. Sinenky izrezati s šalicama i pržiti u ulju u kotao.
2. Za umak, sve ostalo povrće se u mljevenju mesa, kuhati 5 minuta i ulijte ocat.
3. U litarskoj posudi ulijte 2 žlice umaka, sloj patlidzanata, opet umak, patlidzan.
4. Sterilizirajte limenke 20 minuta, namotajte i omotajte.

Pecete rajčice rajčice za zimu

Patlidžane za zimu pržene su, slojevi obloženi rajčicom i paprom u staklenki - salata je neobična, ali vrlo ukusna. Ako još niste kušali ovaj snack, morate ga pripremiti. Kako biste izbjegli probleme s pohranom, takav se prazan prostor treba očistiti u hladnjaku, podrumu ili nekom drugom hladnom mjestu.

sastojci:

• paprika, rajčica, plava - 300 g;
• češnjak - 4 češnja;
• zelje - 50 g;
• šećer - 1 čajna žličica;
• jabučni ocat - 2 tbsp. žlice;
• ulje - 50 ml;
• voda - 1 tbsp. žlica;
• sol.

priprema

1. Sisenkie je izrezao šalice, pržio i stavio na dno posude.
2. Dodajte zgnječeni češnjak, šalice rajčice, zelje i kockice slatkog papra.
3. Svaki sloj je malo slan i pritisnut dolje.
4. Od octa, vode, soli i šećera pripremite marinadu, ulijte u povrće.
5. Sterilizirajte pržene patlidžane s rajčicama za zimu od 10 minuta, okrenite se.

Fried zlatne janjetine u Georgiji za zimu

Predjelo prženog patlidžana za zimu, kuhani prema receptima gruzijske kuhinje, sigurno će biti okus onih koji vole oštre pikantne jela. Slatki i kiseli umak s okusom češnjaka i ugodnom oštrinom i prženim patlidzanima savršeno se usklađuju jedni s drugima. Na običnom i svečanom stolu, snack će biti prikladan i poželjan.

sastojci:

• patlidžan - 5 kg;
• paprika slatko crveno - 500 g;
• gorak papar - 2 komada;
• ulje, ocat - 1 čašu.

priprema

1. Patlidžane su izrezane u šalice i pržene.
2. Slatko, vruće paprike i češnjak sjeckani u mljevenju mesa, ulijte ulje, ocat, dodajte sol i promiješajte.
3. Stavite plavo u limenke, ulijte marinadu i sterilizirajte 15 minuta, a onda patlidžan pržen u gruzijskom zimskom rolu.

Pržena rajčica u Adzhika za zimu

Fried ovnota za zimu u oštrom zalazu ljubitelja ovoga povrća neće vas ostaviti ravnodušnim. Vrijeme je za pripremu trebate puno potrošiti, ali rezultat je vrijedan toga. Od navedene količine komponenti dobit ćete 5 litara ukusnih zalogaja. Preporuča se zatvaranje u polu-litarskim posudama.

sastojci:

• patlidžan - 5 kg;
• ocat 9% - 250 ml;
• šećer - 150 g;
• vruće paprike - 5 kom .;
• crveni papar - 1 kg;
• sol - ½ šalica;
• češnjaka - 20 kom .;
• ulje.

priprema

1. Piper i češnjak mljeti, sol, šećer i dobro promiješati.
2. Sinenky izrezati s šalicama i pržiti.
3. miješana aubergine s ajikom , jeli su patlidžani prženi u krugovima zimi u pola litarskim posudama, sterilizirani 15 minuta i valjani.

Salata prženog patlidžana za zimu

Patlidžane pržene povrćem za zimu, - zanimljivu i apetitnu salatu. Količina gorke paprike i češnjaka u njoj može se podesiti, ovisno o količini začinjenog jela koje želi postići. Da biste to učinili bez procesa sterilizacije, limenke s salatom nakon corkinga bolje su omotane s nečim toplim prije hlađenja.

sastojci:

• patlidžan - 4 kom .;
• ulje - 100 ml;
• sol - 2 tbsp. žlice;
• rajčica, mrkva - 500 g;
• slatki paprika - 4 kom .;
• jabuke kiselo, luk - 2 kom .;
• šećer - 1 tbsp. žlica;
• gorak papar, glavu od češnjaka - 1 kom .;
• korijandar - 1 hrpa;
• ocat 6% - 50 ml.

priprema

1. Patlidzine su izrezane s šalicama i pasterizirane s nasjeckanim lukom.
2. Zasebno prođete ribani mrkva.
3. Rajčica, jabuke i paprike se melje u miješalici.
4. Dobivena masa se dovede do kuhanja i isključuje.
5. Sisenkie se pomiješaju s prženim, umakom, solom, šećerom i gulašima 10 minuta.
6. Dodajte češnjak, ljekovito bilje i gulaš 5 minuta.
7. Ulijte u ocat, stavite patlidžane, pržene lukom za zimu, na obalama i kotrljati.

Fried ovnota u korejskom za zimu

Patlidžan oštar pržen Za zimu iz ovog recept će osvojiti one koji su ljubitelji korejske kuhinje. Od prženog plavog u tandemu s drugim povrćem, koje zadržavaju okus svježeg povrća, dobivate izvrsnu salatu. Ako radni komad pohranite na hladnoću, onda je dobro zaslužen do samog proljeća.

sastojci:

• patlidžan - 4 kg;
• mrkve, luk, paprike - svaki po jedan kilogram;
• češnjak - 100 g;
• octena suština - 45 ml;
• sol, papar.

priprema

1. Pripadnici jajeta odrezani su u trake.
2. Mrkva zasladi za korejske salate.
3. Breskva se rastrga s trakama, lukom - pola prstena.
4. Češnjak je tlo.
5. Svo povrće, osim plavih, pomiješano je, začinjeno ocem i ostavljeno 5 sati.
6. Patlidžani su prženi i pomiješani s ostatkom sastojaka.
7. Širili su masu u limenke, sterilizirali četvrt sata, gurnite ga.

Kako zamrznuti pečene pašnjake za zimu?

Pahuljice tikvice za zimu ne mogu samo preljevati i konzervirati u staklenke. Mogu i dalje biti savršeno smrznute. A onda ih trebate nabaviti, staviti ih u posudu bez ulja ili u parobrodu i odleđivati. Tada se plava može dodati u salate ili poslužiti, masiran s majonezom s češnjakom.

sastojci:

• patlidžan;
• ulje.

priprema

1. Sinenky izrezati s šalicama i pržiti.
2. Hlađeno plavo stavljeno je na peć za pečenje i noću očistilo u zamrzivaču.
3. Zatim se pakiraju u dijelove i prenose pržene patlidžane zimi u zamrzivač.

• ← Trešnja u vlastitom soku za zimu - najbolji recept za ukusno domaće očuvanje
• Fried zelena pahuljica s češnjaka za zimu - najukusnijih, originalnih i novih recepata →