hrana deserti

Kolač od kakao

Uz pomoć uspješno kuhane kravate ne samo da možete dati kolač spektakularan izgled. Pokrivanje njezinog deserta donosi i određenu notu okusa. Stoga je važno pri stvaranju gluposti za korištenje najkvalitetnijih proizvoda i ne zanemarivati ​​savjete za njegovu pripremu u receptima.

Danas ćemo reći kako napraviti visokokvalitetnu glupost za kolač od kakaovog praha. Njegov čokoladni okus savršeno će nadopuniti bilo koji kolač i učiniti ga jednostavno neodoljivim.

Čokoladna glupost za kolač od kakao - recept

sastojci:

  • kakao prah - 50 g;
  • granulirani šećer - 110 g;
  • cjelovito mlijeko - 80 g;
  • omekšani maslac - 75 g

priprema

Za pripremu slatkiša umiješajte šećer i prah kakao u loncu, zatim ulijte kuhano mlijeko, promiješajte i stavite posuđe sa smjesom u vodenu kupelj u posudu kipuće vode. Držimo se na vatri, miješajući dvije minute, zatim ugasite vatru, dodajte maslac i promiješajte dok se potpuno ne otopi u slatkom. Dajte malo ohladi i stavite na tortu.

Ako želite, možete dodati okus vanilije u okus gluposti. Da biste to učinili, dodajte malo vanilije šećera na početku pripravka ili ekstrakt vanilije na kraju.

Uzimajući predloženi recept kao osnovu, također možete napraviti zamku za kolač od kakao na vodi, zamjenjujući mlijeko s njom.

Kakao kolač gulaš s kiselo vrhnje

sastojci:

  • prah kakao 75 g;
  • granulirani šećer - 75 g;
  • kiselo vrhnje s udjelom masti većim od 20% - 50 g;
  • maslac - 50 g.

priprema

Kao u prethodnom receptu, spojite kakaov prah sa šećerom. Zatim dodajte kiselo vrhnje i pomiješajte. Stavite spremnik s mješavinom na mirnu vatru i izdržite, uz miješanje, dok ne kuhate. Zatim stavite maslac i držite slatko na vatru, neprekidno miješajući, sve dok se ne otopi. Izvadite posuđe iz vrućine, neka se glupost malo ohladi na sobnoj temperaturi i pokrijte površinu torte s njom.

Fudge za kolač s kakao i kondenzirano mlijeko

sastojci:

recept za glupost kakaovog kolača

priprema

Mješavina kondenziranog mlijeka u kašičici s kakaovim prahom, odredimo kapacitet mješavine s vatrom, zagrijavamo na laganoj vatri dok ne kuhamo, neprestano miješamo i kuhamo jednu minutu. Zatim uklonite masu iz vatre, neka malo ohladi i otopi maslac u njemu. Ako je potrebno, možete dodati i fondantu nekoliko kocki tamne ili bijele čokolade, podešavajući tako boju od tamnije do svjetla.