Slatki recept
Nudimo vam nekoliko recepata za izradu gluposti. Odaberite koji vam se najviše sviđa.
Krema kravata - recept
Prekrasna glupost je izvrsna alternativa trgovačkim čokoladama, a raznovrsnost recepata možete prilagoditi ukusu s orasima, kakao, vanilije, sjemenke maka, kokosovo voće, kandirano voće ili sok.
sastojci:
- šećer - 1 tbsp.
- krema - 100 ml;
- maslac - 40 g;
- vanilije - na vrhu noža.
priprema
Svi sastojci se pomiješaju u tavi i stavljaju na spore vatre, dovode mješavinu kuhanja, stalno se miješaju, kako ne bi gori, zavarimo smjesu sve dok nijansu ne zasijemo. Ispustimo kapljicu gluposti u hladnoj vodi, ako je smrznuta i lako se kotrlja u kuglu, onda je poslastica spremna. Ulijte vruću smjesu u kalupe. Za najmanju, možete staviti čačkalicu u svaku bombu - tako da ruke neće biti ljepljive.
Mješavina mlijeka - recept
Ovaj recept je za one koji se žele sjetiti ukusa djetinjstva, iako je moguće koristiti mlijeko glup ne samo u obliku bombona, već i kao glazura za cupcakes.
sastojci:
- granulirani šećer - 400 g;
- mlijeko - 450 g;
- led.
priprema
Uzimamo drobinu s dugom, udobnom ručkom, ulijimo mlijeko u nju, ulijimo šećer. Stavili smo na vatru, i neprekidno miješajući s drvenom špatulom, iskuhajte. Kada sirup kuhati, vaš glavni zadatak za blisku budućnost je spriječiti da pobjegne. Potrebno je kuhati sirup na maloj toplini, tako da je volumen otprilike prepolovljen da bi se dobila lagana sjenila za kremu. Ako pustiš malo sirupa na led i zamrznuti kap se lako može nabacati u mekanu elastičnu kuglu, tada je sirup točno spreman. Sada se tekućina mora brzo ohladiti. Stavite kantu sa sirupom u ledenoj posudi, ulijte hladnu vodu na led, neprestano promiješajte sirup. Sirup, hlađenje, zgušnjavanje i otežavanje miješanja. Odstranimo posudu od leda i prevladamo otpor mase mliječne šećere i intenzivno se miješamo u nju sve dok se ne počnu olakšati i pretvaraju u jednu kremastu šaku.
Da biste dobili bombon, potrebno je lagano zagrijati smjesu na niskoj vatri dok ne postane blago plastična. Zatim postavljamo budućnost slatkiša na foliku s čajnom žlicom, možete uzeti silikonske proizvođače leda. Obrasci su podmazani uljem. Možete izvući masu iz vrećice tijesta, ali uzmite mlaznicu s većim promjerom. Ako postoji želja, dodajte orasi ili kandirano voće na mlijeko gluposti. Da biste pokrili kolač s glupom ili kolačem, trebate ga zagrijati još snažnije.
Šećerni fondant torta recept
Uz pomoć šećerne gljive lako je pretvoriti domaći kolač u umjetničko djelo, recept je teško pripremiti, a vi ćete biti zadovoljni rezultatom.
sastojci:
- fino šećer - 1 žlica.
- kipuće vode - 0,5 šalice;
- sok od limuna - 2,5 tsp.
priprema
Ulijte šećer u široku tavu, ulijte kipuću vodu i stavite u vodenu kupku. Nakon ključanja sirupa, smanjite toplinu, uklonite pjenu sa žlicom. Sirup se ne miješa, inače će se šaliti. Kuhajte sirup, bez ometanja, oko 3 minute, a zatim isplahnite kapljicu sirupa u hladnu vodu, ako možete izvući loptu iz koje ne drži ruke, tada je sirup spreman. Brzo uklonite sirup od vrućine i stavite posudu u bazen s ledom. Sipajte sok od limuna i intenzivno ga pomiješajte s drvenom lopaticom - sirup bi trebao postati bijel i postati gust. Nakon toga, gurnite gnječiti u zdjelu, pokrijte vlažnom krpom i ostavite oko 20 minuta, a može se uskladištiti u hladnjaku neko vrijeme. Za upotrebu gotovog fondanta za kolač od glazura treba ga zagrijati na 40 do 45 stupnjeva i staviti na tortu.
Lemon Fudge Recept
sastojci:
- rešetkani zest - od 4 limuna;
- sok od limuna - od 4 limuna;
- jaje - 4 kom .;
- šećer - 350 g;
- maslac - 225g;
- škrob - 1 žlica za desert.
priprema
Ubijte jaja, dodajte sve ostale proizvode i malo više pobijedite. Stavili smo na prosječnu vatru i, miješajući, kuhajte 7-8 minuta dok se ne zgusne. Napravimo najmanju vatru i kuhamo još jednu rudnik. Stavite limun u sterilizirane staklenke i stavite u hladnjak.
Takav će glup biti posebno prikladan za ukrašavanje. limun muffini , ili tijesto ,