Pozivamo vas da pripremite ukusne kolače za čaj, s osjetljivim okusom limuna. Njihov miris citrusa savršeno poboljšava raspoloženje i apetit, daje svima miris svježine za pečenje i vama - živahnost. Ukoliko ukrašavate limunske kolače s rastopljenom bijelom čokoladom ili tamnom glazurom, možete ga poslužiti na blagdanskom stolu.

Lemon Cookie Recipe

sastojci:

  • maslac - 125 g;
  • sok od limuna - 30 ml;
  • šećer u prahu - 100 g;
  • brašno - 1 žlica;
  • oguliti limunom - 2 žlice. žlice;
  • prašak za pecivo;
  • jaje - 1 kom;
  • sol - okus;
  • šećer - 3 tbsp. žlica.

priprema

Pomiješajte maslac i šećer do kremaste konzistencije s mješalicom. Tada mi čeki u jaje dok masa ne postane zrak. Ulijte u brašno, prašak za pecivo, sol, dodajte sok od limuna i zest. Mi gnječimo homogeno elastično tijesto, prekrivamo ručnikom i uklonimo ga 2 sata u hladnjaku. Ovoga puta zagrijavamo do 180 ° C pećnice. Namjestite ohlađeno tijesto u tanki sloj, izrežite čašu kolačića i prenesite na podmazani list za pečenje. Pospite šećer na vrh i pecite 20 minuta dok su rubovi malo smeđkani.

Keksi s limunom

sastojci:

  • šećer - 2 tbsp. žlice;
  • vanilije šećer - 10 g;
  • jaje - 1 kom;
  • maslac - 50 g;
  • brašno - 70 g;
  • ribani limun kora - 1 čajna žličica;
  • bijela čokolada - 50 g;
  • krem - 1 tbsp. žlicu.

priprema

Kako kuhati limene kekse? Zagrijte pećnicu na 200 ° C, maskirajte kolačiće s maslacem i stavite na stranu.

Razbijemo jaje u zdjelu, dodamo šećer i dobro tuku dok ne nastane mekana bijela masa. Stavite koru limuna, pročišćenu na fino rešetku, ulijte u rastopljeni maslac i pomiješajte dok ne postane glatka. Ravnomjerno rasporedite tijesto u kalupe i pecite u pećnici oko 10 minuta. Pažljivo uklonite kolačiće iz kalupa i ulijte bijelu čokoladu rastopljenu u vodenoj kupelji na vrhu.

Kolačići od curd limuna

sastojci:

  • brašno - 120 g;
  • šećer - 100 g;
  • sir - 100 g;
  • limun - 0,5 kom .;
  • voda - 0,5 st. žlice;
  • maslac - 100 g;
  • jaje - 1 kom;
  • prašak za pecivo - 0,5 tsp;
  • kakao prah - 3 tsp.

priprema

U dubokoj zdjeli pomiješajte svježi sir, šećer i žumanjak u ravnomjernu konzistenciju. Dodajte rastopljeni maslac, ribani limunov lonac, ulijte u brašno i prašak za pecivo. Temeljito zamijesite tijesto. Pokrijte papir za pečenje papir za pečenje, maskirajte maslacem i oblikujte male loptice tijesta rukama. Pecimo ih u pećnici zagrijanoj na 200 ° 10 minuta do ružičaste boje. Zatim izmiješamo kakao s vodom i prekrivamo kolačiće ovim glazurama.

Mala kolača s punjenjem limuna

sastojci:

  • kiselo vrhnje - 1 predmet;
  • margarin - 200 g;
  • brašno - 600 g;
  • šećer - 250 g;
  • sol - patiti;
  • jaje - 2 kom .;
  • prašak za pecivo - 2 žličice;
  • vanilije šećer - na okus.

Za punjenje:

  • šećer - 1 tbsp.
  • limun - 1 kom.
  • keksi s limunom

priprema

Za pripremu kolačića limunske kobasice, umiješajte brašno, šećer, sol, prašak za pecivo i šećer od vanilije (na okus). Zatim dodajte rastopljeni maslac, jaja, kiselo vrhnje i umijesite homogeno mekano tijesto. Limun je posve napunjen kipućom vodom i ostavljen 30 minuta. Zatim ga samljeti u mješalici i pomiješajte sa šećerom. Iz tijesta se formiraju male loptice, koje se šire na podmazanom limu za pečenje i u prstima stvaraju malu udubljenost u sredini. Svaka šalica je puna voćnog punjenja i pečena u pećnici koja je prethodno zagrijana do 180 ° C oko 30 minuta. To je sve, kolačići s punjenjem limuna su spremni!