Riba u loncima
Kuhanje u loncima svakodnevno postaje sve popularnije. Uostalom, čak i najjednostavnija hrana kuhana u loncu ispada da je mnogo ukusnija. Hrana koja se kuha u ovoj posudi je također vrlo korisna: isparava se u pari, stoga zadržava sve okus i korisna svojstva. Možete kuhati gotovo sve u loncima: meso, povrće, ribu, itd. Mi ćemo pogledati recepte za ribu jela u loncima. Tako kuhana riba dobiva nevjerojatnu juiciness, postaje nježna i iznenađujuće mirisna. Kako je ukusno kuhati ribu u loncu?
Riba s krumpirom u loncu
sastojci:
- fileti od ribe - 300 g;
- suhe gljive - 50 g;
- krumpir - 8 kom .;
- luk - 2 kom .;
- biljno ulje - 3 tbsp. žlice;
- kiselo vrhnje - 2 tbsp. žlice;
- brašno - 2 žlice. žlice;
- sol - okus.
priprema
Zagrijte suhe gljive u toploj vodi i ostavite 2 sata. Zatim ih kuhajte u istoj vodi i soli na okus. Kuhane gljive sitno izrezane, a juha je dobro filtrirana. Luk se čisti, fino sjeckani i pržene u biljnom ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Dodajte gljive i pomiješajte sve. Očistite krumpir, izrezati na trake i malo pržiti. Sljedeće okrenite filet ribu. Uzmite filet (najbolje kitnjake), izrezati u kocke, kotrljati u brašnu i pržiti na obje strane u biljnom ulju. Počnite napuniti lonce: krumpir, riblje komade, smjesu od luka i gljiva i opet krumpir. Dodajte malo bujona, vrhnje na vrhu, dodajte sol i stavite lonce u pećnicu. Pirja 35 minuta. Poslužite ribu u loncu, prethodno pospite svježim biljem.
Ulovljene ribe s kajganim jajima
sastojci:
- riba - 500 g;
- jaje - 4 kom .;
- mlijeko - 3 t;
- sjeckani peršin - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- sol, papar - okus.
priprema
Obrađujemo ribu temeljito, uklanjajte unutrašnjosti, kostiju, isperujemo i izrežemo na male komadiće. U loncima ulijte malo ulja, stavite ribu, sol, papar i ulijte mješavinu jaja i mlijeka. Stavite posude ribe u pećnicu i peći na temperaturi od 150 stupnjeva oko 30 minuta dok ne budete spremni za ribu. Riba u saksiji spremna je. Možete sjediti za stolom!
Ribu s povrćem u loncu
sastojci:
- riblji filet - 500 g;
- paradajz paste - 1 tbsp. žlica;
- biljno ulje;
- mrkve - 2 komada;
- luk - 1 kom .;
- ocat 3% - 1 tbsp. žlica;
- sol, šećer - okus.
priprema
Riba odrezana u dijelovima, sol na okus. Luk i mrkva su čisti i izrezani na tanke trake. U uljanim posudama stavite slojeve ribe, luka, mrkve, tako da su vrh i dno bili ribe. Zatim dodajte tijesto od rajčice, ocat, sol, šećer i čvrsto zatvorite poklopce svakog lonca. Stavili smo u zagrijanu pećnicu 45 minuta.
Crvena riba u loncu
Crvena riba je dobra jer je pogodna i za svečane i svakodnevne posuđe. Može se pripremiti za ručak i večeru, a uvijek možete eksperimentirati - uključiti maštu, a zasigurno ćete dobiti nešto ukusno i neobično.
sastojci:
- crveni riblji filet - 500 g;
- sir - 100 g;
- maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 2 kom .;
- začini - okus;
- majoneza ili kiselo vrhnje - 100 ml.
priprema
Izrežite crvene ribice u malim komadima. Ulijte malo maslaca u svaku posudu, dodajte začine i stavite riblja fileta. Zatim u zdjelu, tukli jaja do guste pjene, dodajte kiselo vrhnje ili majoneze i pomiješajte. Dobiveni umak prelijte našu ribu i posipajte ribanim sirom na vrhu. Stavite posude ribe u pećnicu zagrijanu na 180 ° C 30 minuta. Spremni za ispeći ribu u loncu prije posluživanja, nemojte zaboraviti ukrasiti svježim biljem. Popratno jelo od svježeg povrća i riže dobro je prilagođeno ovoj posudi.