Punjenje rižom i jaja za kolače
Pite - kolači koje vole mnogi. Neki vole okružiti slatko punjenje bujnom tijestom, dok drugi preferiraju povrće, meso ili žitarice. Ako pripadate potonjem, taj će vam materijal zasigurno dobro poslužiti. U nastavku ćemo pokušati iznenaditi sve obožavatelje. pite s rižom i jaje s velikim brojem varijacija takvog punjenja koje su izgledale kao da su ispunjene rubom.
Punjenje za pite "Riža s jajima" - recept
Počnimo s najobičnijom i najobičnijom varijacijom punjenja riže i jaja za kolače, u kojima će šaka grah zrna poslužiti kao dodatak glavnim sastojcima, pružajući jelo ne samo ugodnim okusom, već i jakim naglaskom na boju.
sastojci:
- riža (dugog zrna) - 1 tbsp.
- hrpa zelenog luka;
- jaja - 3 kom.
priprema
Najprije isperite rižine od riže kako biste se riješili višak škroba, budući da se mirisni kolači mogu lako pokvariti ljepljivom punjenjem riže. Kućni ljubimci očistiti vodu, sipati je u zdjelu i sipati dva puta volumen vode. Kuhajte rižu, ne zaboravite dodati tekućinu usred kuhanja. Kuhajte rižu s kuhanim jajašcima. Cool jaja, mljevenjem ih i pomiješajte s ohlađenom rižom. Dodaj sjeckani luk zelje i početi izradu kolača.
Punjenje za pržene pite s rižom, jajašcima i gljivama
Bez obzira na to koliko volimo kombinaciju riže i jaja u pite, mora se priznati da za manje od sat vremena može biti svježa i treba začini ili okuse. Posljednji mogu biti gljive, u našem slučaju - bijele, koje će svako jelo učiniti sjajnijim.
sastojci:
- riža - 1 tbsp.
- bijele gljive - 240 g;
- jaja - 4 kom .;
- kiselo vrhnje - 35 g;
- Šalice peršina.
priprema
Nakon pranja zrna riža, kuhati ih dok mekana, ne zaboravljajući začina i ohladiti. Kuhajte jaja, kuhana i pilinga. Kombinirajte jaja i rižu zajedno. Kuhajte gljive najmanje 20 minuta, zatim suho, nasumično nasjeckajte i spasite. Pomiješajte pržene komade gljiva rižom i jajima. Dodajte kiselo vrhnje i začine na punjenje, a zatim pošaljite pregršt peršina.
Punjenje za pite s jajima, rižom i mesom
Zašto se gnjaviti s sitnicama ako možete pretvoriti dva receptura u jedan kombiniranjem najpopularnijih kolača: meso i riža s jajima?
sastojci:
- riža - 1 tbsp.
- jaja - 4 kom .;
- mljeveno pileće - 320 g;
- luk - 55 g;
- češnjaka - 3 kom .;
- bijelo vino - 45 ml.
priprema
Prvi korak je staviti rižu i jaja kuhati odvojeno jedan od drugoga. Čim su jaja spremna, ohladite ih i nasjeckajte ih, pomiješajte s grimizama. Spremite isjeckan luk prije smeđivanja, dodajte češnjake i pričekajte dok ne otpustite aromu. Pomiješajte luk pržen s mljevenim piletinom i osušite ga. Čim se žetelica zgrabi, ulijte bijelo vino i pustite da potpuno isparava. Kombinirajte meso s rižom i jaja, a zatim upotrijebite prema uputama.
Punjenje za pite s rižom, jaja i lukom
Da biste donijeli trivijalnu kolač od pita na novu razinu, možete koristiti neobične, ali jednostavne dodatke, kao što su mekani i slatki karamelizirani luk.
sastojci:
- luk - 165 g;
- riža - 1 tbsp.
- jaja - 4 kom .;
- granulirani šećer - 5 g;
- balsamic ocat - 15 ml.
priprema
Prije nego što kuhate nadjev od jaja za pite, sami kuhajte jaja i, nakon pilinga, mljevene. Dodajte kuhanu rižu jajašcima. Luk se podijeli na pola prstena srednje debljine i smeđe ih. Za luk dodati šećer, ocat i nekoliko žlica vode. Smanjite toplinu na minimum i neka karameliziraju luk na najmanje 20 minuta. Kombinirajte mekane i ljepljive karamelizirane luk s punjenjem riže i jaje i sve prije sviranja.