hrana Ukusni članci

Fettuccine s kozicama

Iznenađujuća jednostavnost, inspirirana motivima talijanske kuhinje, ovdje su recepti fettuccine s škampi, koje smo odlučili posvetiti ovom materijalu. U društvu s umakom od kremastog ili paradajziranog, nenametljivim dodacima u obliku gljiva, špinat i obilje sira, svako od ovih jela naći će mjesto u svakodnevnom jelovniku. Jedan dio ne može biti ograničen.

Fettuccine tjestenina s kozicama u umaku od vrhnja

sastojci:

  • maslac - 45 g;
  • krema - 240 ml;
  • ribani parmezan - 1 predmet;
  • tjestenina fetuchin - 250 g;
  • veliki škampi - 250 g

priprema

Istovremeno s posudom za tjesteninu stavite tavu s maslacem na peć. Kad voda boils, velikodušno soliti i baciti tjesteninu, au međuvremenu, uzmi jednostavan umak od vrhnja , Pomiješajte vrhnje s rastopljenim maslacem i dodajte sir. Dok se mješate, pričekajte da se umak zgusne i stavite školjke koprene repove u nju. Rakovi će se kuhati za 3 minute, nakon čega možete staviti tjesteninu u umak i pomiješati ga.

Fettuccine s kozicama u umaku od rajčice

sastojci:

  • fettuccine paste - 300 g;
  • češnja češnja - 4 kom .;
  • maslinovo ulje - 45 ml;
  • škampi - 750 g;
  • šampinjoni - 300 g;
  • sok od rajčice - 500 ml;
  • umak od rajčice 120 ml;
  • škrob - 4 tsp;
  • pileća juha - 60 ml;
  • pahuljice od čili papra - prstohvat.

priprema

Prije kuhanja fettuccine s škampi, stavite tjesteninu na kuhanje.

Pržite gljive sve dok se vlaga ne isparila, dodajte rep od češnjaka i škampi bez ljuske. Ulijte sastojke smjesom sok od rajčice i umak, otopite škrob u pileći juhu i ulijte u otopinu. Kad se umak zgušnjava, dodajte čir mirisa i pomiješajte s kuhanom tjesteninom. Velika šaka od sira ili svježeg bosiljka ostavlja uz fettuccine s škampi i gljiva je opcionalna, ali vrlo poželjna.

Fettuccine s škampima i špinatem

sastojci:

  • škampi (ljušteno) - 500 g;
  • rajčice - 5 kom .;
  • listovi od špinata - 1 predmet;
  • češnjak - 5 udubljenja;
  • maslac - 45 g;
  • maslinovo ulje - 15 ml;
    • Fettuccine s škampima i špinatem
  • tjestenina fetuchin - 300 g;
  • ribani parmezan - 1/2 st.;
  • limun - 1/4 kom.

priprema

Nakon postavljanja tjestenine kuhati, pomiješajte žlicu maslaca s maslinama i upotrijebite smjesu za prženje škampi s češnjakom. Kad se repovi roda postanu ružičaste, dodajte kriške rajčice, blanširane listove špinata i preostalo ulje. Prije posluživanja fettuccine s škampi, posipajte jelo s limunovim sokom i pospite parmezanom.