Korejski paprat - recepti za ukusna i ukusna jela
Fern na korejskom, čiji su recepti predstavljeni u ovom materijalu, ima ugodan bogat i začinski ukus. Za ukrašavanje zalogaja koristite svježe, suhe ili slane izbojke biljke, koje se mogu kupiti u specijaliziranim odjelima trgovina.
Kako kuhati paprat na korejskom?
Prije pripremanja paprike na korejskom, potrebno je upoznati se s osnovnim informacijama o obradi vrijednog proizvoda.
- Ako imate svježe izbojke u rukama, nemojte žuriti da ih pustite odmah. U početku bi biljka trebala natopiti vodom par sati, a onda kuhati 10-15 minuta.
- Suhe ili slane paprati također se moraju čuvati 10-12 sati u vodi prije nego ih upotrijebite za namjeravanu svrhu.
- Izrada jela od paprati na korejskom, poželjno je strogo slijediti opisanu tehnologiju i omogućiti povlačenje samo u smislu količine vrućeg papra ili začina.
Korejska paprena paprika
Na Dalekom Istoku u rano proljeće, obično je prikupljanje mladih izbojaka vrijedne biljke, snopom ga i soli u jakoj otopini soli i vode. Iz takvog zrna pripremite puno zdravih, ukusnih i hranjivih jela, od kojih je jedna kore na kore, što će se raspravljati u ovom receptu.
sastojci:
- bracken paprat - 1 hrpa;
- luk - 0,5 kom .;
- soja umak i maslac - 3 tbsp. žlice;
- češnjak - 2-3 zuba;
- mješavina suhog bilja - 1 tbsp. žlica;
- čili paprika - za okus.
priprema
- Fern je natopljen 12 sati, mijenjajući vodu nekoliko puta, a zatim rezati u ulomke.
- Zalijepite luk u ulje, dodajte izbojke, bilje, soja umak, čili i češnjak, promiješajte pržiti 2 minute.
- Nakon hlađenja, posuda će se upijati i biti spremna.
Korejski pikantni paprat
U pravilu, paprat u korejskom stilu je recept za kuhanje, koji je namijenjen za proizvodnju ukusnih zalogaja. Međutim, težina može biti umjerena i značajna, kao u ovom slučaju. Učinak se postiže upotrebom impresivnog dijela čilija i češnjaka, koji se dodaje u završnoj fazi kuhanja.
sastojci:
- slanu paprat - 1 hrpa;
- korijandar - 10 g;
- soja umak - 75 ml;
- biljno ulje - 100 ml;
- češnjak - 4-5 češnja;
- čili paprika - 1 tbsp. žlicu.
priprema
- Priprema bracken paprat na korejskom počinje potapanjem osnovnog proizvoda. Iskopajte zraku vodom i inkubirajte 12 sati.
- Izrežite izbojke na ulomke, ulijte dio čiste vode i kuhajte nakon 3 minute vrenja.
- Ispustite proizvod na sito, pustite da ispustite, dodajte maslac, umak, korijander, češnjak, čili.
- Nakon nekoliko sati, predjelo će doći i biti spremno za kušanje.
Korejski stil paprat - recept
Mrljajuća i hranjiva paprat će izaći meso na korejskom , Za provedbu recept često se koristi svinjetina, ali ne manje ukusni snack će biti s govedinom ili piletinom. Malo osipljive filete izrezane su u tanke trake, začinjene začinima po želji i pržene na ukusan rumenilo u maslacu.
sastojci:
- paprena slanica - 400-500 g;
- meso - 0,5 kg;
- luk - 200 g;
- soja umak - 75 ml;
- ulje - 50 ml;
- češnjak - 4-5 češnja;
- ketchup i soja umak - 2 tbsp. žlice;
- čili - pukotina.
priprema
- Namočite, kuhajte 3 minute, a zatim ostavite da se isušite i nasjeckajte paprat.
- Pripremljeno meso prženo je u maslacu, na kraju dodavši kriške kriški.
- Staze su položene u tavi, ostale komponente su na popisu, izmiješane, grijane na minutu, ostavljene na pola sata.
Kako kuhati suhu paprat na korejskom?
Jednako, kao i slana, ukusna će dobiti suhu paprat na korejskom. Početni proizvod je natopljen u vodi 12 sati za bubrenje, nakon čega se temeljito pranje i koristi za ukrašavanje ukusnih zalogaja. Prihvaćeno je da se u takvim pripravcima doda malo mononatrijevog glutamata da bi se pojačao okus.
sastojci:
- suha paprat - 100 g;
- umak od soje - 50 ml;
- biljno ulje - 50 ml;
- češnjak - 4-5 češnja;
- mljeveni čili i natrijev glutamat - 1 tbsp. žlicu.
priprema
- Priprema paprike u korejskom započinje ispiranjem izvornog proizvoda.
- Ulijte natečene izbojke u sito, pustite da ih isprazni i širite ih u posudu s grijanim uljem.
- Pecite sadržaj, miješajte 10 minuta, dodajte češnjak, čili, soja umak, glutamat, pomiješajte, pustite da skuhati.
Svježa koreanska salata za Fern - recept
Svježa paprika u Koreanska salata recepte za kuhanje koje su manje uobičajene od slanog ili sušenog proizvoda, lakše je i brže se priprema, a okus je mekši i aromatičniji. Stoga, ako je moguće koristiti svježe sirovine, svakako ih koristite, uzimajući ovaj recept u službu.
sastojci:
- svježa paprika - 200 g;
- Korejski mrkva i luk - 150 g svaki;
- maslinovo ulje - 50 ml;
- češnjak - 4 zuba;
- kopar i peršin - 1 hrpa;
- sol, papar, začina.
priprema
- Fern lagano natopljen, izrezan, kuhana 3-5 minuta u vodi, sipan na sito.
- Mrkve se pomiješaju s češnjakom, začinima, dodaju se izbojci, sol i luk prožeti maslacem.
- Nakon nekoliko sati koreanska salata od paprat s mrkvama će se upijati i biti spremna.
Korejska salata Fern Salata
Ako nema novih izbojaka, to nije bitno, a korejski slani paprat s umakom od soje bit će vrlo vrijedan okusa. Kao iu prethodnom slučaju, osnovni proizvod kombinira se s unaprijed pripremljenim mrkvom prema azijskom receptu. Za veću oštrinu, možete dodati zalogaj sitno sjeckani chili.
sastojci:
- solna paprena - 1-2 grozdova;
- Korejski mrkva - 200 g;
- maslinovo ulje - 40 ml;
- luk - 2 kom .;
- češnjak - 2 zuba;
- umak od soje - 20 ml;
- čili paprika - za okus.
priprema
- Fern se potopiti, sušiti, izrezati na ulomke.
- Stavite izbojke u tavu s lukom rastopljenim u maslacu i pržite 5 minuta.
- Dodajte mrkvu, soja umak, chili, pomiješajte i dopustite da skuhati.
Korejska paprena zima
Svježe pokupljene mladice mladunčadi poželjno je pripremiti se za buduću uporabu jer je razdoblje žetve prilično kratko. Jednostavno ih možete odstraniti u slanoj vodi, uzimajući 1 čajnu žličicu soli po 1 litre vode, ili možete odmah pripremiti pripremljeni snack s orijentalnim okusom. Sakupljanje paprike na korejskom jeziku ne traži puno vremena, a rezultat će vam se svidjeti.
sastojci:
- svježi izbojak papra;
- voda - 1 1;
- octena esencija 70% - 1 čajna žličica;
- šećer - 1 tbsp. žlica;
- sol - 2 tbsp. žlice;
- češnjak - 4 češnja;
- čili paprike, začini.
priprema
- Ferns izbojci su izrezani na ulomke i izlivene kipuće vode 4 puta, svaki put dopuštajući da se ohladi.
- Postavite paprati s češnjakom preko obala, još jednom natočite kipuću vodu, nakon 15 minuta, pretočite i ulijte vruću marinadu.
- Zatvorene posude i ostavite da se potpuno ohladite ispod pokrivača.