Brza kolača s jajima i zelenim lukom
Nekoliko recepata za brze piteće s jajima i zelenim lukom, o čemu će se raspravljati dalje, bit će još jedan dokaz da možete jednostavno kuhati kod kuće bez kuhanja poznavanja Marthe Stewart. Minimalni sastojci i vrijeme, a kao rezultat - obilan obrok, potpuno je sposoban ispuniti cijelu svoju obitelj.
Jednostavna pita s jajima i zelenim lukom
sastojci:
Za test:
- maslac - 220 g;
- brašno - 240 g;
- vode - 25 ml.
Za punjenje:
- hrpa zelenog luka;
- mlijeko - 280 ml;
- jaja - 6 kom .;
- ribani švicarski sir - 120 g
priprema
Prije nego što napravite tortu s jajima i lukom, radimo na pijesku, koja je pripremljena u samo nekoliko minuta prema našem receptu. Utrljajte maslac i brašno, dodajte malo vode u mrvicu i oblikujte tijesto u zdjelu. Kugla je valjana u krug pola centimetara debljine i pokrivamo zidove i dno odabranog oblika.
Postavili smo pećnicu da se zagrije na 175 stupnjeva, i bacaju jaja s mlijekom za punjenje. U smjesu stavite zeleni luk i ribani sir. Ulijte punjenje preko tijesta i stavite kolač u pećnicu 40 minuta.
Lijeni kolač s jajima i zelenim lukom
sastojci:
- luk - 80 g;
- slanina - 130 g;
- lisnato tijesto ;
- pesto umak - 1/2 tbsp.;
- hrpa zelenog luka;
- jaja - 7 kom.
priprema
Stavite slaninu na kriške i stavite ih na vruću, suhu tava za prženje kako biste iz njega iscrpili masnoću. Na dobivenom masnom passace luku. Osvježite hladnoću, a zatim ga pomiješajte s proljetnim lukom i sjeckanim jaje. Izgubili smo dva komada gotovih tijesta: spustimo dno i zidove oblika s većim slojem, a s manjim, pokriti ćemo punjenje u budućnosti. Podmažite bazu težine i položite prženje s lukom i jajima. Zatvorimo punjenje drugom komadom valjanog tijesta, zakrčamo rubove.
Brza kolača s jajima i zelenim lukom trebala bi biti pečena na 210 stupnjeva u trajanju od 35 do 45 minuta ili dok ne zasušeni.
Recept za brzo pite s lukom i jajima
Ako se u gore navedenim receptima, punjenje i tijesto stave pored, a priprema i kalupljenje potonjeg je uzeo barem minimalan, ali još uvijek vrijeme, onda neće biti takvih problema u receptu dalje, jer tijesto i punjenje u njoj su kombinirani i kuhani zajedno.
sastojci:
- jaja - 4 kom. + žumanjak;
- kremu - 360 ml;
- brašno - 55 g;
- rešetkast Gruyere - 1 1/2 žlice.
- luk - 140 g;
- cijela zrna senfa - 35 g;
- hrpa zelenog luka;
- muškatni oraščić - prstohvat
priprema
Zagrijavamo ulje na minimum vrućine i upotrijebimo ga za prženje lukova. Kad potonji dobiju svjetlu karamelu - izvadite posuđe iz vatre. Pojačajte jaja s vrhnjem, brašnom i zelenim lukom, dodajte senf s sirom. Napunite smjesu s prženim lukom i ulijte u oblik. Pecite laganu tortu s lukom i jaja bi trebala biti 40 minuta na 180 stupnjeva.
Brzo zobena torta s lukom i jajima
Klasicni kolači s izrazitim pecivom, koji se mogu nadopuniti apsolutno bilo kojim punjenjem, u našem je slučaju diskretna kombinacija zelenila i jaja.
sastojci:
Za test:
- brašno - 380 g;
- krema - 150 ml;
- maslac - 250 g;
- prašak za pecivo - 5 g;
- jaje - 1 kom.
Za punjenje:
- jaja - 8 komada;
- hrpa zelenog luka i peršina.
priprema
Otopiti suhu smjesu brašna i prašak za pecivo s šlagom i jajašcima. Tamo također šalju čvor soli.
Kuhana tvrdo kuhana jaja, sitno sjeckana zajedno s zelenilom. Naše minimalističko punjenje je spremno, ostaje samo postaviti na polovicu tijesta izlivene u kalup i uliti drugu polovicu. Nakon stavljanja kolača u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, zabilježite 40 minuta, a zatim provjerite spremnost s podudaranjem ili čačkalicom.