Korizmeni palačinke - najukusnije recepte iz različitih povrća bez jaja
Dionici nisu gori od klasičnih. Masa rižinog sirovog krumpira ima dovoljnu količinu škroba, pa i dalje drži oblik čak i bez dodavanja jaja, a ide dobro za zelje, začine i povrće, što jamči raznolike ukusne delicije, koje vole odrasle i djeca.
Kako kuhati mršave knedle?
Kuhanje ukusnih mršavih palačinki je vrlo jednostavno. Da biste to učinili, sirovi krumpir je gumiran na finom grater, dodajte nekoliko žlica brašna, luk i češnjak. Rezultirajuća masa pržena je do rumenila, šireći se žlicom u posudu.
- Za nutritivnu vrijednost, krumpir, tikvice, kupus, bundeva dodaju se krumpir, a za poboljšanje okusa koriste se začini i začini.
- Tradicionalno, lean krumpir palačinke su pripremljeni od sirovih povrća, rešetke na finu grater. Za viskoznost mase, dodaje se brašno. Treba uzeti u obzir da velika količina brašna pogađa ukus palačinki, što ih čini gumom.
- Ako se masa krumpira pokazala tekućom, bolje je isjeckati ili dodati griz. Manka dobro apsorbira vlagu.
- Pržite palačinke trebao bi biti na vrućoj tavi u puno ulja.
Palačinke korizmene krumpira - recept
Palačinke korizmenog krumpira, čak i kad nema jaja u njima, postaju vrlo ukusni. Soda dodana ribani krumpir služi kao prašak za pecivo. Omekšava masu, pomaže da se brzo digne i ispeče. Zbog toga, palačinke nemaju vremena za upijanje velike količine maslaca i izlijevanje ukusne i hrskave.
sastojci:
- krumpir - 300 g;
- mljeveni crni papar;
- soda - štipaljka;
- brašno - 100 g;
- ulje - 80 ml.
priprema
- Probijte dio od oguljenih krumpira, u redu, a drugi dio na grubo reznom.
- Dodajte brašno, soda, papar i maslac i pomiješajte.
- Pržite nerazviđene šunke dobro zagrijanim uljem dok ne postane kruta.
Palačinke od krumpira s gljivama
Krumpir s krumpirom s gljivama počašćeni su od strane vlasnika koji žele hraniti obitelj jednostavno i ukusno. U ovom slučaju, sve što se događa, samo trebate dodati pripremljene gljive na masu krumpira i pržiti u tavi. Treba napomenuti da šumske gljive zahtijevaju više vremena za kuhanje, a s staklenikom se radi za 20 minuta.
sastojci:
- krumpir - 8 kom .;
- šampinjoni - 300 g;
- brašno - 60 g;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 60 ml.
priprema
- Pržite gljive dok vlaga ne isparava.
- Sjeckajte krumpir i luk u mljevenju mesa.
- Kombinirajte sve, dodajte brašno i začine.
- Pržite draniki na obje strane, šireći žlicu u posudu.
Koruške šiške palačinke
Većina kulinarskog stručnjaka izvlače mršave palačinke od krumpira i tikvica, povećavajući iznos u korist potonjeg. Zahvaljujući ovom dodatku, draniki su sočni, mekani i nisu visoke kalorije. Glavna stvar je mljevenje tikvica na grubo rešetku, solju, dajte vremena za pripremanje i stiskanje. To će izbjeći višak sokova i ne koristiti puno brašna.
sastojci:
- krumpir - 2 kom .;
- tikvice - 1 kom .;
- brašno - 80 g;
- sol - 10 g;
- ulje - 40 ml;
- luk - 1 kom.
priprema
- Odrežite krumpir i luk na finoj grater, i tikvice - na velikim.
- Sol i pustite da se kuha 5 minuta.
- Pritisnite i ispustite višak sokova.
- Dodajte maslac i brašno, pomiješajte.
- Slagajte palačinke od 3 minuta na svakoj strani.
Koruške kupusne knedle - recept
Pancake korizmenog krumpira i knedle kupusa pomoći će vam da lako i priuštivno zadovolji glad. To je zasluga kupusa, koja tijekom cijele godine zadržava juiciness i vitaminske rezervate te je spremna podijeliti ih. Jedini uvjet - to bi trebao biti sitno nasjeckan i zamijesen, a s obzirom na različita vremena kuhanja s krumpirom - pržite posudu ispod poklopca.
sastojci:
- kupus - 500 g;
- krumpir - 300 g;
- brašno - 90 g;
- luk - 2 kom .;
- sol - 10 g;
- voda - 100 ml;
- sušeni češnjak - 5 g;
- ulje - 120 ml.
priprema
- Sjeckajte kupus, sol, sjetite se i ostavite na stranu 5 minuta.
- Sipati luk u 40 ml ulja dok ne prozirno.
- Dodajte zajedno s uljem u kupusu.
- Stavite ribani krumpir, češnjak i brašno.
- Ulijte u vodu i dobro izmiješajte.
- Probijte palačinke od tankog kupusa ispod poklopca.
Korizme od bundeve palačinke
Koruške palačinke s povrćem su raznovrsne mogućnosti kuhanja. Dobivaju se vrlo zanimljivi i originalni palačinke s palačinama , Njegov slatki okus, u kombinaciji sa začinima i začinima, čini neobičnim jelo, a njegova svijetla boja uvijek budi apetit. Možda je zato češće posluženo za doručak, dodajući krumpire za veću sitost.
Sastojci :
- pulpe bundeve - 500 g;
- oguljeni krumpir - 4 kom .;
- brašno - 80 g;
- prašak za pecivo - 10 g;
- astefida (izborno) - prstohvat;
- ulje - 100 ml.
priprema
- Odrežite krumpir i bundu na srednjoj grater.
- Sezona, dodajte brašno i pomiješajte.
- Pecite 7 minuta.
Korizmeni palačinke s grizem
Korizme od krumpira palačinke i krupice - utjelovljenje nježnosti. To je zasluga brašna, koja, kao izvrsna hrpa tijesta, savršeno privlači višak tekućine iz krumpira, povećavajući pomp za jelo prilikom prženja. Da bi se krma nabubrila, tijesto se inzistira na 15 minuta. Također dodajte luk na tijesto - njegov sok neće pustiti da krumpir potamne.
sastojci:
- krumpir - 600 g;
- krupica - 60 g;
- luk - 2 kom .;
- ulje - 120 ml;
- začiniti okus.
priprema
- Krumpir i luk namočite na finom grater.
- Ispustite malo soka, ostavljajući 60 ml tekućine.
- Dodajte mango i postavite tijesto 15 minuta.
- Pecite pahuljice od krumpira bez kruha s grizom na rumen, a zatim pokopajte pod poklopcem 7 minuta.
Brza hrana palačinke s nadjevom
bez mesa palačinke s gljivama i luk - klasičnu bjelorusku kuhinju. Pripremljeni su u različitim varijantama, od kojih su najpopularniji i ostaci palačinke punjene. Ovo je jednostavan narodni recept, gdje s minimalnim sastojcima i odgovarajućom vještinom možete promijeniti posluživanje jela sakrivenjem sočnih punjenih lukova i gljiva ispod hrskavog kravljeg omotača.
sastojci:
- krumpir - 5 kom .;
- gljive kamenica - 350 g;
- luk - 1 kom .;
- crni mljeveni papar - 2 g;
- brašno - 60 g;
- ulje - 120 ml.
priprema
- Pecite gljive nekoliko minuta u suhoj teli.
- Dodajte 40 ml maslaca, luka, začina i kuhajte dok se ne učinite.
- Odrežite krumpir, dodajte brašno i pomiješajte.
- Stavite dio težine po komadu u tavu za prženje.
- Pričekajte da jedna strana shvati i vrši gljive.
- Pokrijte s drugim slojem krumpira i okrenite se.
- Pecite 5 minuta.
Korizmeni slatki krumpir s krumpirom
bez mesa Draniki - recept koji vam omogućuje da pretvorite malu posudu u ukusan desert. To ne čudi, jer u mnogim kuhinjama na svijetu krumpir se koristi za izradu keksa, palačinki ili slatkiša. U ovoj verziji, krumpir-neutralni krumpir savršeno koegzistira sa sočnim jabukama, koje čine palačinke aromatski.
sastojci:
- krumpir - 3 kom .;
- jabuke - 2 kom .;
- brašno - 40 g;
- sok od limuna - 20 ml;
- šećer - 20 g;
- ulje - 80 ml;
- matice - 50 g;
- džem - 60 g.
priprema
- Kuhane jabuke i ribani krumpir.
- Pospite puno soka od limuna, dodajte šećer i brašno i pomiješajte.
- Pržite u maslacu dok ne postanu zlatni.
- Poslužite s džemom i maticama.
Krumpir krumpira u pećnici
bez mesa krumpir peći u pećnici oni postaju crvenilo nego u tavi, a ne tako štetni za lik. Ovom metodom kuhanja napuštaju "tešku" komponentu - masnoću, tako da jelo nije bogato kalorijama. Jedini uvjet je da se palačinke lako uklanjaju s ploče za pečenje, treba ih prekriti papir za pečenje.
sastojci:
- krumpir - 700 g;
- luk - 1 kom .;
- ulje - 60 ml;
- sol - 10 g
priprema
- Rastite krumpir i rascivajte luk.
- Slane krumpir i ostavite na stranu 5 minuta.
- Odvodite, dodajte ulje i luk.
- Pecite na pergamentu na 200 stupnjeva 15 minuta.
- Preokrenite ga, smanjite temperaturu na 170 stupnjeva i trčite još 30 minuta.