Brzo i ukusno tijesto za pizze
Pizza je jedan od najdražih i istodobno vrlo ukusnih fast food proizvoda. U mnogim aspektima to je zbog sposobnosti variranja punjenja okusa, čak i najprofinjenijih gurmanskih proizvoda. Međutim, vrlo je važno napraviti pravu osnovu za takvo jelo jer njezin okus uvelike ovisi o tome. Čak i neiskusni kuhar može brzo i fantastično ukusno pripremiti pizze. Da biste to učinili, trebali biste strogo slijediti gore navedene recepte.
Jednostavan, jeftin i ukusan pizza tijesto uz dodatak maslinovog ulja
Domovina ovog jela je sunčana Italija. Stoga, ako želite jesti tradicionalnu pizzu u južnoj europskoj verziji, samo trebate dodati malo maslinovog ulja u tijesto.
sastojci:
- sol - 1,5 tsp.
- maslinovo ulje - 2 tbsp. žlice;
- suhi kvasac - 1,5 tsp.
- voda - 0,75 šalica;
- pšenično brašno od najvišeg razreda - 2 šalice.
priprema
Ovaj recept za neuobičajeno ukusan pizza tijesto zahtijevat će minimalni napor od vas i odgovara čak i zauzet domaćice. Napunite kvasac s lagano zagrijavanom vodom i lagano zamijesite kako biste izbjegli grudice u smjesi. U zasebnoj zdjeli, ulijte sol i brašno. Ulijte u smjesu kvasca i dobro zamijesite tijesto.
Provjerite da li je površina stola i dalje suha, rastrgana je brašnom, prenesite ga tijesto i nastavite miješati dok tijesto nije mekano i elastično. Ako je potrebno popunite brašno. Ovaj postupak trebao bi trajati oko 10 minuta. Podmazati zidove velike posude s maslinovim uljem, staviti tijesto u nju i kotrljati tako da je njezina površina potpuno razmazana s biljnim mastima.
Pokrijte tijesto folijom i prenesete na toplo mjesto oko 5 minuta. Šake čvrsto poravnajte tijesto, podijelite ga polovicom i stavite u male kugle. Stavite te kuglice na floured tabletop, pokriti s plastičnim folijom i ostaviti da se skuhati za četvrt sata. Prema ovom receptu, prvi put će biti moguće napraviti ukusno tijesto za pizzu zraka.
Brzi kefir ukusni pizza tijesto
Na osnovu kefira pizza baza će biti vrlo prozračna i meka. Ovo je idealna opcija za one koji su na dijeti i djeci.
sastojci:
- soda - 0,5 tsp.
- kefir - 1,25 šalica;
- šećer - 0,75 st. žlice;
- jaje - 1 komad;
- rafinirano suncokretovo ulje - 1,5 tbsp. žlice;
- sol - okus;
- brašno - 2,5 šalice.
priprema
Prosijite brašno, ulijte u veliku zdjelu i dodajte soda i sol. Pretukajte jaje, lagano ga umotajte i ulijte u kefir. U kefiru postupno popuniti brašno, ne zaboravljajući miješanje. Konačna masa mora biti elastična i malo uska. Ako je potrebno, povećajte količinu brašna. Na kraju, dodajte suncokretovo ulje i granulirani šećer, i temeljito izmiješajte sve. Sada se možete hvaliti prijateljima i rođacima da znate pripremiti ukusno tijesto za pizzu bez kvasca. Vaša jelo zasigurno će se najprije pojesti.
Ukusna tijesto s tijestom pizze
Mnogi se kulinarski stručnjaci ne sviđaju ako se u ovom jelu na većini njih temelji. Možete se usredotočiti na punjenje, čineći tijesto za pizzu uz ukusno i brzo unos meda.
sastojci:
- sol - 1,25 tsp;
- voda - 1 staklo;
- med - 2,5 žličice;
- brašno od vrhunske kvalitete - 3,5 šalice;
- suhi kvasac - 13 g;
- maslinovo ulje - 1,5 tbsp. žlica.
priprema
Zagrijte vodu na oko 60 stupnjeva, ulijte pola stakla i kombinirajte ga s prirodnim medom i kvascem. Odvojite, dodajte prosijanu brašnu, dodajte maslac i lagano slani. Ulijte u smjesu kvasca meda i preostale vode. Mijesite tijesto oko 5 minuta: ne smijete se držati dlanova. Zatim ga pokriti vlažnom gazom i stavite je na toplo mjesto oko 20 minuta, nakon toga, opet nekoliko minuta, temeljito prebili tijesto i omotajte je što je tanji što je više moguće s debljinom koja ne prelazi 0,3-0,5 cm.