Tijesto za pizze bez kvasca
Postoji mnogo različitih pizza recepata. Istodobno, ne samo da je punjenje drugačije nego i temelj tijesta. Kako napraviti brzo bez kvasca tijesta za pizzu, sada saznati. Možete napraviti tanko tijesto, prilično paperjastito i slatko, slično onome što se priprema skokovima i granicama.
Pasta za pizze bez kvasca u mlijeku
sastojci:
- brašno od pšenice veće kvalitete - 350 g;
- kravlje mlijeko - 80 ml;
- sol;
- srednje jaja - 2 kom .;
- maslinovo ulje - 40 ml.
priprema
U lagano zagrijanom mlijeku, dodajte jaja, dodajte maslinovo ulje i dobro promiješajte. Prelijte masu u prethodno prosijani brašno, dodajte malo soli i masirati tijesto 10 minuta kako bi se elastično.
Tijesto za kavu bez peke
sastojci:
- maslinovo ulje - 5 tbsp. žlice;
- sol;
- brašno od pšenice veće kvalitete - 480 g;
- Provencalna biljka;
- pročišćena voda - 200 ml.
priprema
Moramo prosijati brašno. Ulijte maslinovo ulje, stavite sol, provencalsku travu i dobro promiješajte. Postupno ulite u vodu i zamijesite tijesto, protežući ga u svoje ruke i sklopivši. Zatim ga bacamo na radnu površinu, ponovno se protežu, prekriju i bacaju. Ponavljamo postupak još nekoliko puta. Stavite kvasac tijesto za pizzu na vodu u plastičnoj vrećici i stavite ga na hladno pola sata. Zatim ćemo ga izvaditi, malo ga rastrgati rukama i izvaljati na površinu, lagano slomiti brašno.
Ukusna pizza tijesto na kefir bez kvasca
sastojci:
- kokošja jaja - 2 komada;
- kefir 2,5% masti - 470 ml;
- soda za pečenje - ¼ tsp;
- brašno od najkvalitetnije prosijane - 350 g;
- sol - prstohvat;
- maslinovo ulje - 45 ml.
priprema
U maloj zdjeli, jaje jaja s solom. U zdjelici velike veličine ulijimo kefir, stavimo soda, tukli jaja i dobro promiješamo. Ulijte u komadiće brašna, dodajte maslinovo ulje i promiješajte. Tijesto bi izgledalo kao da izgleda kao gusta vrhnja. Stavimo je na ploču za pečenje, ulomljeno uljem i peći na 200 stupnjeva, a kad je posuta, stavite punjenje i dovedi ga do spremnosti.
Jednostavan recept za pizza tijesto bez kvasca
sastojci:
- gusta vrhnja - 250 g;
- rastopljeni maslac - 40 g;
- soda - ¼ tsp;
- prosijan pšenično brašno - 2 šalice;
- sol;
- srednje veličine kokošja jaja - 2 kom.
priprema
Utrljajte jaja s solom. Kiselo mlijeko se kombinira sa soda za pečenje i pomiješajte s jajima. Polako ulijte u brašno, dodajte ulje i ponovno promiješajte. Spremni je tijesto pažljivo raspodijeliti na pladanj, staviti punjenje i kuhati pizze.
Thin lišća bez peciva tijesta Recept
sastojci:
- pšenično prosijan brašno - 350 g;
- toplo kravlje mlijeko - 80 ml;
- jaja - 2 komada;
- sol;
- rafinirano ulje povrće - 40 ml.
priprema
Odvojite kombinirani prosijan brašno i sol. Odvojeno, tukli jaja s maslacem i mlijekom. Zatim ulijte smjesu u posudu od brašna. Kada se apsorbira sva tekućina, počnite gnječiti tijesto. Proces može potrajati do četvrt sata, a gotov gotovi tijesto trebao bi biti mekan. Zamotajte ga mokrim ručnikom i neka leći četvrt sata. Zatim izvadimo tijesto, stavimo ga na radnu površinu, rastrganu brašnom i lagano ga izvucimo.
Kako napraviti pizze bez kvasca?
sastojci:
- majoneza - 40 g;
- pšenično brašno od najkvalitetnije prosijanog brašna - 530 g;
- kefir 2,5% sadržaja masti - 480 ml;
- sol;
- pijesak šećer - 30 g;
- velika kokošja jaja - 2 kom .;
- Soda za pečenje - 5 g.
priprema
Kefir sobna temperatura pomiješana s natrijem, dodajte majoneze, šećer, sol, jaja. Sve je dobro promiješano. U homogenoj masi dobivajte prelijte pred-brašno, koje se mora nužno prosijati i zamijesiti tijesto. Trebao bi izaći kako bi nalikovao na debelu domaću kiselog vrhnja. Stavimo ga u obliku uljane ulja, napunimo ga nadjevom i ispečemo. Uživajte u apetitu!