Uho od glave i repa ružičastog lososa - najbolji recept za ukusnu riblju juhu

Uho od glave i repa ružičastog lososa izvrsno je proračunsko rješenje za ukrašavanje jelovnika ručka na dan ribe ili najbolji način recikliranja ribljih dijelova koji nisu prikladni za kuhanje ostalih jela. Čak i bez dodavanja juha od fileta može biti ukusna, srdačna i bogata.

Kako kuhati uho od glave ružičastog lososa?

Nadalje, iz predloženih recepata, naučit ćete koliko kuhati lososa u uhu, s kojim proizvodima dodati jela i u kojim se jelima možete primijeniti tehnologija. Pri izradi bilo koje varijacije, trebali biste razmotriti jednostavna pravila:

1. Glava ribe mora se osloboditi koplja i očiju, što može dati bujnu gorčinu.
2. Poseban okus jela dati će korijene: mrkve, celer, peršin, krumpir čine jelo bogato i luk, začini i začini - mirisni i pikantni.
3. Ribu glavu i rep se izli vodom i kuhaju 25-30 minuta, nakon čega se juha filtrira i koristi kao temelj za kuhanje juhe.

Uho od glave i repa ružičastog lososa - recept

Hunch of losos je elementarni recept koji ne zahtijeva bogato kulinarsko iskustvo ili rafinirane proizvode. Sve što vam je potrebno za ukrašavanje jela, u pravilu, je u svakoj kuhinji. Dolje opisani lakonski sastav može se dopuniti po volji s drugim povrćem, začinima i začinima po vašem izboru.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• sol, papar, lovor, zelje.

priprema

1. Glave i repa šalju vodu i kuhaju 25 minuta.
2. Izvadite riblje komade iz bujona, koja se filtrira i vraća u vatru.
3. Dodajte krumpir, mrkvu i luk, ispite sadržaj, kuhajte.
4. Stavite meso ribe, zeleno, izvadite posudu iz vatre.
5. Nakon 10 minuta, uho od glave i repa od ružičastog lososa će se upijati i biti spreman.

Uho ružičastog lososa s proso

Ispalo je hranjivije i hranjivo uho glave ružičastog lososa s proso , Prije dodavanja juhe, granulari su prethodno oprali na prozirnu vodu, izlili kipuću vodu par minuta, a zatim ponovno isprali. Takav postupak neće samo ubrzati kuhanje žitarica već i poboljšati karakteristike okusa juha.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 5 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• voda - 2 1;
• proso - ½ šalice;
• slatki paprika - ½ kom .;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Kuhajte ribu, nakon čega se pulpa odvoji od kostiju, a juha se filtrira.
2. Krumpir i proso se stavljaju u posudu s bujonom, kuhani 10 minuta.
3. Spasserovanny luk s mrkvom, isjeckanim bugarskim paprom, uvedeni su začini, kuhani još 10 minuta.
4. Na kraju uha glave i repa ružičastog lososa je začinjeno zelenilom.

Hunch od ružičastog lososa s jajima

Sljedeći recept za ružičastu juhu od lososa razlikuje se malo od prethodnih varijacija. U tom slučaju, jaje se koristi kao dodatni sastojak za punjenje bujona. Šišite vilicom dok ne postanu glatke i unesete u posudu u posljednjoj fazi kuhanja, sipajući tanki tok i neprestano miješajući sadržaj posude.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 5 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• voda - 1,5-2 litara;
• jaje - 1 kom;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Krumpir i proklijano povrće stavljaju se u bujon iz dijelova ribe, kuhajte 15 minuta.
2. Posolite posuđe, ubrizgajte pulpu ružičastog lososa, ubrizgajte jaje, bacajte u zeleno.
3. Nakon 10 minuta, uho s jajom od glave i repa od ružičastog lososa će se upijati i biti spreman.

Uho od glave ružičastog lososa - recept s rižom

Hunch od ružičastog lososa s rižom je prehrambena i ukusna varijanta vašeg omiljenog jela, za čije je dizajn poželjno odabrati krušne kruške. Za manje od sat vremena od početka kuhanja vruće, a na vašem će se stolu mirisati četiri obroka ukusne hrane, od koje će okusitelji biti oduševljeni.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• voda - 2 1;
• riža - šalica;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Juha je kuhana od ribe, filtrirana, a meso je odijeljeno od kostiju.
2. Krumpir i oprana riža stave se u kuhanu tekuću bazu, vriju 10 minuta.
3. Dodaju se povrće proklijao u maslacu, iskusio jelo po ukusu, dodali su zelje, pili da se kuha.
4. Nakon još 10 minuta, ukusno uho ružičastog lososa će biti spremno.

Hunch od ružičastog lososa s vrhnjem

Posebno je ukusna i profinjena krem juha Od glave i repa ružičastog lososa. Mekani baršunasti okus jela neće moći ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevnijim gostima. Kremu se može unijeti u završnoj fazi vruće kuhanja, ili, kao u ovom slučaju, najprije ih zagrijati zajedno s povrćem u tavi.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• voda - 2 1;
• krem - 1 šalica;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Kuhajte ribu, filtrirajte juhu, stavite krumpir u nju, kuhajte do mekog.
2. Zalijepite povrće, dodajte kremu, začini i začini, sipajte ½ šalice juhe i pecite 10 minuta.
3. Prenesite sadržaj posude u tavu, dodajte peršin.
4. Nakon 10-15 minuta, kremasto uho ružičastog lososa će upijati i biti spreman.

Uho iz glave ružičastog lososa s bisernim ječmom

Ako ste povoljni za biser ječam, a zatim sljedeći recept za ukrašavanje jelo sigurno će vam se svidjeti. Uho iz glave ružičasti losos s bisernim ječmenom dobiven je bogat, hranjiv, ukusan i zdrav. Kako biste skratili vrijeme kuhanja, potrebno je nekoliko sati žvakati.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 3 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• voda - 2 1;
• Ječam - 1/3 šalice;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Izvadite bujon, filtrirajte, ponovo kuhajte, bacajte ječam.
2. Kuhajte sadržaj 15 minuta, položite krumpir i kuhajte 10 minuta.
3. U tavu se unosi povrća passerovka, začini, riblji pulp, zelje.
4. Nakon 20 minuta, uho od glave i repa od ružičastog lososa s bisernim ječmenim zrnima će se isprati i biti spremno za posluživanje.

Uho iz glave ružičastog lososa u sporom štednjaku

Osobito je bogato, mirisno, ukusno i prozirno uho ružičastog lososa u sporom štednjaku. Nakon što je pripremio juhu, stavljajući sve sastojke u zdjelu uređaja i odabirom pravog načina, možete otići u posao, a pametni uređaj će osigurati potrebnu snagu i intenzitet kuhanja.

sastojci:

• glava i rep ružičastog lososa - 2 kom .;
• krumpir - 4 kom .;
• luk i mrkva - 1 kom .;
• proso ili riže - ¼ stakla;
• lovor - 2 kom .;
• sol, papar, biljke.

priprema

1. Pripremljeni dijelovi ribe stavljeni su u višeslojnu posudu, kuhani u "juhu" na 30 minuta, filtrirani, a meso je odijeljeno od kostiju.
2. Stavite povrće, pulpu ružičastog lososa, začinima u zdjelu, prelijte komponente u bujon, odaberite funkciju "juha", postavite vrijeme 30 minuta.

Losos riba na vatri

Sljedeći recept za juhu od glave i repa ružičastog lososa ostvaruje se u prirodi, na vatri u kotao, zbog čega posuđa stječe poseban ukus i nevjerojatnu, neusporedivu aromu. Glavna stvar je osigurati točan intenzitet topline pod lončićem, tako da juha bude prozirna i komponente se ne okreću šupljini.

sastojci:

• glave i repa ružičastog lososa - 1 kg;
• krumpir - 5-6 kom .;
• veliki luk, mrkva i korijen od peršina - 1 kom .;
• voda - 3 1;
• proso - 2 tbsp. žlice;
• rajčice - 4 kom .;
• limun - ½ kom .;
• votka - 100 ml;
• sol, papar, lovor, ulje, zelje.

priprema

1. Pripremljeni riblji komadići, korijenje i luk spremljeni su u vrećicu od gaze u kotao, napunjeni vodom, kuhani 30 minuta.
2. Vreća je uklonjena, meso je odijeljeno, a kosti i povrće odbacuju.
3. Mort krumpira, proso, gulaš dok je spreman, začiniti hranu po ukusu.
4. Ulijte u votku, dodajte sok od limuna, zelje, rajčice, dajte zdjelu napuniti.

• ← Riblja pastrinska juha - najbolji recept za ukusnu riblju juhu
• Salmon Head Ear →